Якщо ви любите смачну їжу і не боїтеся експериментувати, то цілком можете спробувати суші дієту для схуднення. Для отримання стрункої фігури потрібні фізичні навантаження і збалансований раціон, і так звана японська дієта може допомогти вам досягти бажаних результатів. Є лише кілька моментів, про які вам необхідно знати, перш ніж почати харчування на смачних ролах і інших принади японської кухні.

Чи можна схуднути за допомогою суші?

Виявляється, можна, як і на багатьох інших стравах, що містять корисні речовини при мінімумі вуглеводів. Суші і роли відносяться до переважно білкової їжі, так що цілком можливий такий цікавий варіант, як суші дієта по Дюкану.

Експрес дієти на кілька днів теж добре підходять для японської кухні, оскільки в ній обмежений набір продуктів урізноманітнюють всілякими соусами і спеціями.

Інгредієнти суші — рис, морські водорості, м’ясо морських сортів риби і фрукти-овочі, багаті клітковиною, легкими білками, в них міститься вітамін А, Е, С, група вітамінів В, а також йод, калій, фосфор, цинк, бром і марганець, прискорюють метаболізм і покривають витрата енергії організму в період схуднення.

При цьому жири представлені в основному групою корисних ліпідів — поліненасиченими кислотами Омега-3 і Омега-6, які надходять з м’яса окуня, тунця, лосося, сьомги і форелі.

Ні рослинні, ні тварини жири не використовуються для приготування цих страв, так само як і такі калорійні продукти, як жирне м’ясо, борошно, цукор. Таким чином, цілком можливо скинути 1-2 кілограми за кілька днів японського раціону.

Варіанти меню для дієти на ролах і сушах

Зупинимося на 5-денний дистанції, при цьому строго обмежимо борошняне і солодке, а також додамо клітковини і вітамінів за рахунок фруктів і овочів. Для підтримки тіла в тонусі використовуємо рецепти з нежирним сиром у першій половині дня, а ввечері — знежирений кефір.

Приблизний раціон на день:

• сніданок: живильний сет з ролів «Філадельфія» дасть заряд для активного початку дня; входять до його складу лосось і твердий сир не тільки смачні, але і дають повноцінну порцію білків і жирів, покривають потребу організму;
• перший перекус: салат з листової зелені з добавками за вашим смаком — айсберг, ромен, рукола, пекінська капуста, петрушка, селера з соєвим соусом і насінням льону;
• обід: сет з ролів з тунцем, вугром, сьомгою або окунем, можна і з лососем, компенсувати жирність якого допоможе часточка лимона;
• другий перекус: кислий фрукт на ваш вибір — велике зелене яблуко, грейпфрут або апельсин; від бананів і ананасів доведеться відмовитися — в них занадто багато солодощі і, відповідно, вуглеводів;
• вечеря: водорості норі або морська капуста у вигляді порції салату можна ідеально доповнити кількома сушамі з креветками або вугром;
• на ніч: стакан знежиреного кефіру або молочної закваски.

Це приблизне меню, яке ви можете змінювати на свій смак, залишаючись при цьому в рамках білкової дієти Дюка. Відмінність в тому, що за Дюкану харчуватися можна тривалий час, тоді як суші дієта зробить вам розвантажувальну тиждень.

Сидіти на одних тільки ролах довше 5-6 днів не можна, це позначиться на роботі кишечника, можуть з’явитися здуття і запори. Та й гострі вассабі і маринований імбир, які у великій кількості вживають з сушамі для безпечного травлення сирих морепродуктів, навряд чи підійде для довгострокового харчування тим, хто знайомий з гастритом і колітом.

Скільки суші можна при дієті

І ось ми підходимо до ключового моменту — кількістю порцій та їх обсягом. Якщо ваш шлунок розтягнутий звичкою до переїдання, то навряд чи ви будете щасливі, дізнавшись, що порції в обговорюваному нами меню дуже скромні. Головна трудність для тих, що худнуть на сушах — дотримуватися плану і не намагатися поглинути добавку у вигляді другого сету за обід.

Оптимальна кількість ролів в сеті для будь-якого прийому їжі становить 5-6 штук. Зазвичай це дозволяє насититися і не переїсти. Однак якщо ви збираєтеся готувати самі, утримайтеся від спокуси зробити закуски більшого розміру. Так ви не тільки порушите рецептуру страви, але і зведете нанівець результат дієти.

Ми не закликаємо вас скрупульозно рахувати калорії в тарілці, адже цей варіант харчування передбачає деяку свободу від цифр з харчовою цінністю.

І все-таки, пам’ятайте про вашої основної мети — скинути зайві кілограми, а, як ви самі розумієте, переїданням цього не досягти. Працюйте над звичкою усвідомленого та відповідального харчування, гармонійно підбирайте продукти і розмір порції, і тоді ваше тіло порадує вас хорошою формою!