Коли жінка чекає дитину, кожна річ, яка раніше не мала сенсу, набуває особливого значення. Від самопочуття майбутньої мами багато в чому залежить і здоров’я дитини, тому особливу увагу варто звертати на стан свого організму, а особливо на правильне харчування.

Різновиди гречки

Здавна гречка вважалася самої шанованої культурою серед інших. В давнину її навіть називали матінкою.

Існує кілька видів гречки, кожна з яких має свої особливості:

1. Ядриця являє собою цільні зерна без оболонки, які видаляють з допомогою
   пропарювання. Корисна каша з ядриці виходить розсипчастою і смачною;
2. Зелена гречка піддається паровій обробці, тому зберігає велику кількість поживних елементів, таких як магній, калій, фосфор, кальцій, залізо;
3. Січка є дробленої крупою. Вона відмінно підходить для приготування дитячих каш, так як швидко перетравлюється;
4. «Смоленська» гречка відрізняється від інших маленьким розміром зерен. Вона прекрасно підходить для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. По структурі нагадує борошно, тому її часто використовують для випічки.

Користь і шкода гречки для вагітної

Гречана крупа – це унікальний продукт, який дуже корисний для організму. Обов’язково її слід використовувати в раціоні майбутньої матері. Гречка при вагітності входить в десятку найбільш корисних продуктів, завдяки своєму багатому складу.

Перший важливий елемент – це рутин, який зміцнює кровоносні судини і тримає кров’яний тиск в нормі. Вітамін PP регулює кислотно-лужний баланс. Ліпотропні елементи покращують роботу печінки. Також гречка корисна при анемії і зниженому рівні гемоглобіну.

Вживаючи цю крупу, багату залізом, майбутня мама захищає від гіпоксії як себе, так і малюка. Фолієва кислота не менш важливою у захисті дитини від вроджених вад. Виведення з організму холестерину є дуже важливою особливістю при вживанні гречки вагітною жінкою. Адже виведення холестерину з організму, покращує загальне самопочуття. Також у складі крупи присутні треонін та інші амінокислоти.

У 100 грамах гречки міститься 300 кілокалорій. Склад такої продукції являє собою 15 грамів води, 60 грамів вуглеводів, 25 грамів жиру і 200 грамів білка.

Деякі жінки, придбавши зайва вага при вагітності, використовують на гречану дієту і протягом дня їдять тільки крупу. Але при вагітності це дуже небезпечно. Обмеження інших вуглеводів і білків позначиться на загальному стані майбутньої матері. Також варто відзначити, що навіть такого універсального продукту існують мінуси.

Це індивідуальна непереносимість гречки.

Чим ще корисна гречка для вагітної жінки?

Головна користь гречки полягає в тому, що в ній містяться флавоноли – речовини, які взаємодіють з вітаміном C і значно посилюють його дію. Також в гречці присутня достатня кількість магнію – 80 міліграмів в одній порції. Ця крупа знижує артеріальний тиск, розслаблює судини. Також гречка знижує цукор у крові.

У цій крупі є велика кількість нерозчинних волокон, покращують травлення, і знижують ризик виникнення каменів у жовчному міхурі.

При виборі гречки рекомендується зупинити свій вибір на вищому сорті. Він являє собою повністю просіяне і очищену крупу. Також потрібно звертати увагу на колір, він повинен бути блідим. Темний відтінок говорить про те, що гречка піддавалася обробці, внаслідок чого наполовину втратила корисні властивості.

Зберігати крупу слід в сухому місці в герметичній упаковці. Так вона протримається довше звичайного. Позитивні властивості гречки полягає і в тому, що вона не піддається дії грибків.

Розвантажувальний день на гречки під час вагітності

У період виношування дитинчати зайві кілограми збільшують навантаження на організм багаторазово, є причиною болю в попереку і ногах, а також варикозного розширення вен і появи набряків. Жінка поступає правильно, якщо стежить за своїм меню і не допускає значного перевищення калорійності страв. У цьому випадку після народження дитини зайві кілограми зникнуть, і фігура буде такою ж, як і до вагітності.

Показання для розвантажувальних днів під час вагітності:

• надмірна вага;
• набряки;
• гестози вагітних;
• занадто швидка надбавка кілограмів;
• гіпертонія.

Протипоказанням є стан, коли потрібен особливий контроль над калорійністю їжі, наприклад, цукровий діабет. Якщо присутні серйозні патології органів травного тракту або алергія на будь-які препарати, краще не вдаватися до розвантажувального дня. Гречана крупа – це один з найбільш корисних продуктів для організму.

Під час термічної обробки вона зберігає основну частку корисних речовин. Для схуднення організму 200 грамів крупи потрібно насипати в термос і залити 500 мл киплячої води.

Термос закутується в махровий рушник і залишається в такому стані до ранку.

Монодієту можна урізноманітнити кефіром з малим відсотком жирності. Його потрібно випивати після вживання каші. Також гречку можна чергувати з яблуками.

Гречана каша з молоком при вагітності

Якщо організм вагітної добре переносить лактозу, то в розвантажувальний день можна побалувати себе свіжим і нежирним молоком. Гречку потрібно їсти в 6 прийомів через однакові проміжки часу. Денний обсяг молока становить 1,5 літра, який також потрібно випивати в однакових пропорціях через одноразові проміжки. Крім цих продуктів потрібно пити більше води.

Гречана каша при вагітності з молоком і фруктами

Для цього знадобиться:

• 100 грамів гречаної крупи;
• 500 мл молока;
• 100 грам полуниці;
• 1 банан;
• 1 ківі.

Спочатку потрібно перебрати і промити крупу, залити молоко в каструлю, дочекатися його закипання. Потім, додати гречку, вогонь зменшити. Варити кашу потрібно 15-20 хвилин. Поки гречка відварюється, потрібно ківі і банан почистити від шкірку, а полуничку промити і відокремити ягідки від хвостиків. Всі фрукти порізати півкільцями.

Коли страва буде готове, треба дати їй час охолонути, потім розлити по тарілках. Фрукти додати в кожну порцію.

У цьому рецепті немає цукру, тому каші можна заправити сиропом або медом.

Також можна замінити звичайне молочко шоколадним, тоді каша буде мати шоколадний аромат.

Гречка, безсумнівно, корисна при вагітності. Вона має тільки позитивний вплив і допомагає майбутньому малюкові розвиватися правильно.