Готуємо для коханого: кулінарні творчі ідеї для свят і буднів
Якщо жінка добре готує, можна розцінювати це як додатковий бонус до її інших достоїнств, враховуючи шалений темп сучасного життя. Так, часу мало в обох статей, і чоловіки це розуміють. Але все ж приємно прокинутися вранці від аромату свіжої кави, а потім скуштувати сніданок, приготований коханою жінкою.
Неважливо, наскільки будуть страви поживними, а скоріше як вони приготовлені і подані. Отже, як приступити до приготування романтичних вечерь, сніданків і вечірок для улюблених будинку? Дуже просто: бажайте і фантазуйте!
Сніданок в ліжку. Як все підготувати
Важливо усвідомити одну вагому деталь. Кава, тости з варенням і шоколад – лише способи вираження ваших почуттів. Романтичний сніданок не повинен бути формальним пунктиком для вас і вашої половинки, а тим, що за типом доброї закоренілою традиції може оселитися у вас вдома.
Якщо ідея влаштувати романтичний вікенд вам прийшла спонтанно, і ви ламаєте голову над тим, що ж такого незвичайного приготувати коханому на сніданок, вивчіть невеликі секрети:
- ранкова спонтанність хороша для вашого коханого, але не для вас. Для того, хто приймає сюрприз, а не для людини, яка його подає. Продумати концепцію потрібно буде хоча б з вечора. Як це має виглядати, що ви збираєтеся приготувати і. т. д. Пожертвуйте кількома годинами сну, щоб привести трапезу в потрібний вид. Можна закупити продукти і елементи декору заздалегідь;
- ніщо так не додає шарму романтиці, як деталі. Маленька листівка, орігамі, невеликий букетик сухих польових квітів, крихітна м’яка іграшка, те, що може викликати теплі почуття саме у вашої половинки;
- ще не менш важливе питання: «що подавати?» Піднос поступово поступається місце міні-столик для сніданків. Зручний і практичний для розміщення смачного сніданку і будь-якої іншої вироби. Ще традиційний піднос іноді замінюють величезною обробною дошкою, замаскованої під красивою накидкою;
- якими кулінарними шедеврами порадувати дорогої людини? Ніяких хитрощів у вигляді 10 страв вигадувати не варто. Адже це просто сніданок, ненав’язливість, простота і смак у всіх сенсах – ось його складові. Зверніться до класики і внесіть щось цікаве до добре знайомого страви: млинці, з фруктами, викладеними квітами, хрусткі смажені сосиски, складені у формі серця, апетитна яєчня-глазунья, прикрашена листям салату і червоними ікринками і все в такому ж дусі.
Вечерю. Романтика при свічках
Коли настає черга романтичної вечері, відразу подумки спалахують свічки і запалюються пристрасним загравою червоного кольору. Романтика і свічки – ніби як, нероздільні. З червоним кольором ще можна посперечатися, тому як при свічках будь глибокий колір випромінює романтику і елегантність. Не забувайте, що вечеря, як і сніданок, призначений коханій людині, а значить, несе приховане послання йому про ваші почуття. Настав час подбати про меню вечері, і вирішити, що за смакоту приготувати коханому?
Складаємо меню для вечірньої романтики
Вечеря для двох повинен включати легкі види страв, виключаючи такі не надто романтичні інгредієнти як цибуля і часник.
А ось деякі продукти -афродизіаки варто охоче включити в меню:
- шоколад;
- яблука;
- мед;
- мигдаль;
- горіхи;
- кави;
- полуниця;
- ікра;
- банани;
- фініки;
- селера;
- авокадо;
- кунжут.
І ось вам деякі рецепти страв.
Рецепт №1
Салат.
Візьміть:
- великі королівські креветки – 10 штук;
- зелений салат – кілька листів;
- лимон;
- перець солодкий:
- огірок;
- маслини без кісточок;
- кріп для прикраси;
- оливкова олія для заправки.
Приготування: відваріть креветки не більше 5 хвилин в солоній воді. Збризніть соком лимона. Не забудьте зняти панцир. Кріп буде доречний для прикраси зверху. Перець і огірок наріжте соломкою. Солимо за смаком і додаємо оливкову олію. Креветки складайте вже після овочів. Маслини і салат служать для прикраси. Приготуйте біле вино до цієї страви.
Рецепт №2
Філе курки з ананасами. На черзі гарячі закуски.
Вам знадобляться:
- біле куряче філе – 200 г;
- консервовані ананаси – 1 банка;
- сік мандарина – 1 ст. ложка;
- сіль, приправи, зелень – за смаком.
Приготування: м’ясо порізати не дуже великими кубиками, видавіть сік, посоліть і додайте спецій. Ось в такому маринаді треба залиште філе на кілька годин.
Після почніть нанизувати шашлики на дерев’яні шпажки, чергуючи м’ясо і ананаси. Запечіть шашлик в духовці 40 хв на повільному вогні, періодично збризкуючи соком. При подачі на стіл прикрасьте зеленню або маслинами.
Рецепт №3
Банановий десерт. Дуже легкий і швидкий десерт.
Для його приготування візьміть:
- банани – 2 шт.;
- чорний шоколад – 50 г;
- кокосову стружку – 50 г;
- нежирні вершки – 1 ч. ложка.
Приготування: Зніміть шкірку з бананів, поріжте їх на рівномірні шматочки. Залиште в морозильне відділення на 40 хв. Тим часом на водяній бані розтопіть шоколад і додайте в нього вершки. Після 40 хв. по черзі опускайте шматочки банана в гарячу шоколадну масу. Через кілька хвилин присипайте кокосовою стружкою.
День народження. Готуємо іменинний торт «Фантазія з абрикосів»
Якщо ви звикли робити сюрпризи свого чоловіка незалежно від святкових дат і подій, то в день народження улюбленого питання що приготувати для нього у вас не виникне. Можна святкувати цей день з друзями, можна удвох, але на будь-якому святковому іменинному столі головним атрибутом є торт. З рецептом торта можна пофантазувати.
Вам знадобляться:
- бісквітні коржі – 1 пачка;
- згущене молоко – 1банка;
- консервовані абрикоси – 1 банка;
- неповна плитка молочного шоколаду;
- вишні, полуниці або смородини для прикраси – 2-3 ягоди;
- масло вершкове – 300 р.
Приготування: просочити коржі абрикосовим сиропом. Кожен корж проткніть виделкою, щоб просочити його швидше.
Робимо крем: збиваємо згущене молоко і масло блендером. Кожен корж промазуємо кремом окремо. На останній корж викладаємо абрикоси. Зверху поливаємо топленим шоколадом, а для прикраси за бажанням розкладаємо ягоди. Ось такий абрикосовий день народження можна піднести вашому обранцеві.
Можна приготувати багато страв, і ці рецепти можуть тільки підказати і налаштувати на творчу хвилю. Будь-яке блюдо можна вдосконалювати, змінювати інгредієнти, по-іншому підносити. Нехай у вас вийде свято, сніданок або вечерю, який запам’ятається на довгі роки!