Сода – незамінний компонент багатьох рецептів приготування пирогів, бісквітів та інших десертів. Про її кулінарні особливості знають і досвідчені кухарі, і звичайні домогосподарки. Але в нашій статті мова піде про інше. Харчова сода: користь і шкода для здоров’я – ось що сьогодні цікавить багатьох і активно обговорюється в наукових і обивательських колах.

Сода – засіб корисний, але не панацея

Харчова сода або, як її науково називають, бікарбонат натрію – дуже популярний в наші дні продукт. Її затребуваність настільки висока, що купити оранжево-білу пачку сьогодні можна навіть у придорожньому кіоску. А масштаби виробництва вражають розум простих обивателів і досягають мільйонів тонн у рік.

Що стосується використання бікарбонату натрію в кулінарії, то тут багато говорити не потрібно. А ось навколо користі і шкоди соди для прийому всередину сьогодні безліч суперечок і суперечливих думок. Почнемо, мабуть, з самого приємного і опишемо соду як просте і дешеве лікарський засіб:

• Складно недооцінити бікарбонат натрію, який застосовується в якості лікування підвищеної кислотності шлунка і аритмії.
• Слабкий лужний розчин безболісним способом допоможе вивести з організму непотрібні шлаки і токсини.
• Актуальні содові полоскання при ангіні та інгаляції при простудних захворюваннях верхніх дихальних шляхів.
• В якості зовнішнього абсорбенту соду використовують для лікування грибкових інфекцій шкіри і нігтів, з її допомогою видаляють омертвілі клітини на ступнях і ліктях.
• Для отримання сліпучої голлівудської усмішки багато додають трохи соди в зубну пасту.
• А жінки, охочі отримати м’яку і шовковисту шкіру, використовують її в якості компонента при прийнятті ароматних ванн.
• У народній медицині можна знайти неодноразові підтвердження успішного лікування содою шкірного свербежу та набряків, що утворилися від укусів бджіл, ос та інших комах.

Однак питна сода може принести не тільки користь, але і шкоду людині, ризикнув безконтрольно її приймати. Наприклад, сода в більшості випадків нейтралізує дію інших лікарських препаратів. Це може погіршити перебіг хвороби і збити намічений графік лікування. Содові ванни здатні підвищити артеріальний тиск і посилити розвиток серцево-судинних захворювань.

В останні роки популярним з допомогою соди худнути. Однак такий спосіб прощання з зайвими кілограмами є вельми спірним. Справа в тому, що сода чудово очищає організм, але не бачить відмінностей між поганим і хорошим. В результаті псується мікрофлора слизової шлунка і жінки замість походу в магазин за сукнею меншого розміру направляються до гастроентеролога.

З цих причин офіційна медицина не рекомендує давати соду маленьким дітям, жінкам в очікуванні дитини і годуючим матусям. А ось народні цілителі і знахарі в цьому не бачать особливих перешкод. Кому більше вірити, вирішувати вам.

Енциклопедія здоров’я з професором

Іван Павлович Неумивакін – відомий доктор медичних наук і автор багатьох праць. Цей дивовижний чоловік у свої 80 з гаком років не просто відмінно виглядає, але при цьому ще й катається на лижах, піднімається у власну квартиру без ліфта і дає багато порад медичним працівникам.

Не оминула увагу Неумивакіна щодо користі соди для організму людини. Більш того, він придумав і винайшов власну методику її прийому всередину. Рецепт дуже простий.

Склад:

• стакан води або молока;
• чверть чайної ложки харчової соди.

Приготування і застосування:

1. Виключно в теплій воді або молоці розчиняємо соду.
2. Невеликими ковтками залпом випиваємо отриманий розчин за 15 хвилин до їжі тричі на день.
3. Після закінчення декількох днів кількість соди збільшуємо до столової ложки.

Розчин за таким рецептом можна використовувати не тільки для прийому всередину, але і для клізм і полоскань. Єдине виключення – соду потрібно розчинити не в теплій, а в холодній воді.

Гарне тіло, здорове волосся і нігті

Поряд з визнаною користю соди для організму людини, зокрема, для здоров’я, її широко використовують і в косметичних цілях. Сьогодні багато салонів краси цей дешевий і доступний кожному компонент застосовують для проведення процедур по омолодженню шкіри обличчя, зміцнення нігтів і волосся.

Можна використовувати соду і при організації домашнього спа-центру, наприклад:

• В якості м’якого скрабу для обличчя. Вона допомагає позбутися від чорних крапок, прибере жирний блиск, зменшить прояв запалень і вугрової висипки. В основу рецепта входить лише два компоненти: господарське мило і харчова сода.
• При целюліті дуже корисними стануть гарячі ванни на основі соди. На 200 літрів води прийнято додавати цілу пачку бікарбонату натрію. Жінки, які пройшли ряд таких процедур, відзначають, що шкіра стала м’якою і шовковистою, а апельсинова скоринка розгладилася.
• Страждаєте від проблем з жирними волоссям, і доводиться мити голову мало не кожен день? Тоді спробуйте додати чайну ложку соди в звичайний шампунь.
• Якщо після промивання фарби результат виявився темніше, ніж ви очікували, спробуйте помити голову содовим розчином.
• Часто додають соду при виконанні мокрого манікюру або педикюру. Вона відмінно розм’якшує кутикулу і прибирає ороговілу шкіру з п’ят.
• Таку ж ванну рекомендується робити і для ніг, постраждалих від варикозного розширення вен. Сода зніме втому і важкість у ногах, ефективно розслабить м’язи нижніх кінцівок.

Якою б очевидною здавалася користь харчової соди для організму, підходите до її застосування, керуючись здоровим глуздом. Нерозумно вважати, що з’їдаючи в день чверть ложки цього продукту, ви зможете повністю позбавитися від целюліту, накопичувався під шкірою роками, або вилікувати гастрит. Соду можна і потрібно застосовувати тільки в якості додаткового засобу і в тих випадках, коли це не суперечить курсу офіційної медицини.