Чай знімає втому, полегшує спрагу, допомагає боротися з нудьгою і депресією, а про його лікувальні властивості так взагалі відомо дуже давно. Серед величезного розмаїття сортів чаю самим загадковим залишається Ройбуш. Корисні властивості цього напою і протипоказання – тема нашої розмови.

Подарунок африканських богів

Роойсбос, бушменський чай, редбуш або ротшубси – всі ці дивовижні слова відносяться до одного напою. У нас його називають просто Ройбушем, так само звучить і назва мовою африканських жителів – співвітчизників цього дивного чаю.

Починаючи знайомство з напоєм, ви напевно зіткнетеся з безліччю міфів і легенд, пов’язаних з його відкриттям світу. І на насправді, Ройбуш і казка тісно переплітаються один з одним. Ходять чутки, що чагарник, а саме так росте чай, був подарований древнім бушменам богами і представлявся у вигляді джерела вічної сили, краси, енергії та молодості.

Можливо, в цій маленькій казці є і своя частка правди, адже недарма чарівний чагарник можна виростити лише в одному місці на планеті. Ні, це зовсім не схили гірських Гімалаїв, а скромна місцевість на півдні Африки недалеко від Кейптауна.

Варто сказати, що саме місце дуже загадкове: саме тут поєднуються два океани – Атлантичний з холодними водами і теплий Індійський. У поєднанні з нежданим кругообігом погоди, коли палюче сонце різко ховається під грозовими хмарами, створюються унікальні умови для народження самого загадкового чаю.

Чайне чари – ось так можна коротко описати, що це за диво таке Ройбуш. Не вірите? Саме час переконатися у всьому самостійно.

Казковий напій корисний навіть дітям

Ще кілька століть тому аборигени знали і високо цінували властивості цієї рослини. Проте в Америку і Євразію чай потрапив тільки в першому десятилітті 19 століття, коли африканці зацікавилися імпортом своєї продукції.

Варто відзначити, що люди спочатку не особливо оцінили екзотичний смак пряного напою до тих пір, поки не втрутилися японці – справжні поціновувачі чайної церемонії. Саме вони з’ясували, що чай Ройбуш не приносить шкоди для організму, а його користь за деякими параметрами перевершує легендарні зелені і чорні сорти.

Сьогодні напій цінується у всьому світі в основному за рахунок свого вельми багатого корисними речовинами складу:

• В Ройбуше міститься близько 100 ароматичних масел, які не тільки роблять чай дуже ароматним і смачним, але і благотворно впливають на нервову систему: заспокоюють, додають бадьорості, піднімають настрій.
• За рахунок входить до складу природного тетрацикліну, здавалося б, звичайний на перший погляд напій дивним чином перетворюється на природний антибіотик. Він значно підвищує захисні функції і покращує здатність організму протистояти респіраторно-вірусних захворювань.
• Вкрай дивно, але на відміну від інших чаїв, в Ройбуше взагалі немає кофеїну. А це означає, що пити його можна навіть дітям, вагітним і годуючим жінкам.
• Флавоноїди борються зі старінням шкіри, активують процеси регенерації тканин і клітин, а також перешкоджають появі злоякісних новоутворень.
• А ось солодкість напою додає натуральна глюкоза. Цією перевагою можуть скористатися діабетики, а також ті, хто ретельно стежить за фігурою, адже необхідність додавати в чай цукор сама собою відпадає.

Слід також зазначити, що у складі Ройбуша, крім звичних макро — і мікроелементів, можна знайти безліч мінералів і вітамінів. Магній, фолієву кислоту, кальцій і мідь – лише короткий список.

Звичайно, з часом, якщо ви візьмете в звичку пити вранці африканський настій, всі його корисні властивості поступово стануть менш помітними. Однак ефективність чаю від кількості випитого напою не знизиться. Африканці впевнені, що постійне вживання цього чаю значно збільшує термін життя, загострює почуття, прояснює думки і розум.

П’ятдесят відтінків смаку

В наших магазинах чай на основі гілочок і листя Ройбуша можна зустріти у двох варіантах – зелений і червоний. Його колір ніяк не впливає на якість продукту, а відтінок залежить від способу складання та просушування. Так, щоб отримати зелений варіант, африканці збирають стиглі листя чагарнику і відразу ж їх пропарюють. Сам же чай характеризується м’яким смаком з трав’янистими нотками. Саме такий напій звичний для слов’янського народу.

Для отримання червоного Ройбуша листя рослини спочатку проходять процес природної ферментації і тільки після цього їх збирають і сушать під палючими променями сонця. Смак такий заварки незвичайний: у ньому відчуваються характерні деревні нотки і трохи солодкуватий присмак. На півдні Африки віддають перевагу саме червоного напою, хоча для наших співгромадян це щось на зразок екзотики.

Запитайте у справжніх цінителів чаю про Ройбуше, і відгуки будуть тільки позитивного характеру: шкоди немає, а користі багато. До того ж безсумнівним плюсом є той факт, що смак пакетованого чаю буде нітрохи не гірше розсипний заварки.

Що стосується способу проведення чайної церемонії, то тут особливих привілеїв у напою немає. Його можна настояти звичним способом в чайнику або трохи потомити в духовці, тоді чай набуде більш насичений колір і міцність. До речі, африканці дуже люблять готувати Ройбуш зразок еспресо — кавоварки, а потім додавати до нього свіже молоко. Спробуйте і ви такий варіант.

Якщо після всього прочитаного у вас ще залишилися сумніви з приводу доцільності покупки такого чаю, відкиньте їх в сторону. Ройбуш коштує витрачених грошей і за своїм корисним властивостям, і за смаковими характеристиками. Той, хто хоча б раз спробував цей чарівний напій, в рідкісних випадках повертається до вживання кави або чаю іншого сорту.