День народження дитини – особливе свято не тільки для іменинника, але й для його батьків. Мами і тата придумують для крихти оригінальний сценарій вечора: готують конкурси, розваги, шукають цікаві рецепти, накривають гарний стіл.

Жодне свято не може обійтися без салатів. Вибрати смачні рецепти закусок для дитячого заходи непросто. Салати мають бути не тільки смачними і приготованими з якісних продуктів, але ще й мати гарне оформлення.

День народження дитини: поради по складанню меню

Батьки, чиї дітки спокійно харчуються в саду і спробували великий спектр різних продуктів, на святковий стіл виставляють різноманітні дитячі салати. Найчастіше це овочеві та фруктові страви.

Ось кілька ідей, як оформити салати в день народження дитини, а вже рецепти ви можете вибрати будь-які:

• Пофантазуйте на тему «Світлофор». Оформляючи такі салати до дня народження, важливо не їх наповнення, а дотримання квітів. Зверху – червоний. З продуктів це може бути помідор, полуничка, гранатові зерна і т. д. Для жовтого візьміть зерна кукурудзи, жовток, мандарин та інше. Зелений світло можна відтворити огірочком, ківі, горошком. Все дуже просто, але дуже оригінально. Декор овочевих салатів можна виконати за допомогою буряка. Рецепти закусок з такими компонентами різноманітні, приготувати щось оригінальне не складе праці;
• Викладіть «Кубик Рубика». Для цього просто виріжте кубиками різнокольорові фрукти і красиво розкладіть їх. Це можна залишити у вигляді фруктової тарілки або запропонувати гостям заправити закуску натуральним йогуртом. В інтернеті можна знайти цікаві рецепти, як заправляти фруктові салати. Але дитячі страви краще не перенасичувати смаковими рішеннями, не всі діти це люблять;
• Якщо ваша дитина любить фрукти, то на стіл до дня народження подайте їх в ананасі. Плід потрібно розрізати навпіл, зберігши при цьому зелену рослинність, вичистити серцевину, а вже отриману «човник» наповнити продуктами. Що це буде, вирішувати вам.

Чим оригінальніше виглядають салати на дитячому святковому застіллі, тим більше шансів, що частування буде з’їдено. При цьому необов’язково підбирати якісь складні рецепти. Традиційна «Мімоза», викладена у вигляді великого шматка сиру і прикрашена імпровізованими пахвами з відварених яєць, викличе справжній фурор. Головне, замінити покупної майонез в рецепті саморобним.

Якщо у вас проблема з складанням меню на свято, то дитячі салати, рецепти яких будуть наведені нижче, допоможуть вам вибрати пару оптимальних страв, спираючись на переваги і смак дитини.

Салат «Тигреня» до дня народження дитини: рецепт приготування

Господині, які люблять прості рецепти страв, по достоїнству оцінять салатик «Тигреня». Він прекрасно підійде на день народження малюка. Найскладніше в страві – його оформлення. Закуску потрібно буде викласти у формі голови тигра.

Для створення кулінарного шедевра вам знадобляться:

• Картопля відварна – 400 г;
• Морква варена – 400 г;
• Варена ковбаса – 200 г (в дитячому салаті її краще замінити вареною курятиною);
• Свіжий огірочок – 200 г;
• Яйця варені – 3 шт.;
• Цибуля ріпчаста – 120 г;
• Сіль і спеції на ваш смак.

Якщо дотримуватися оригінальної рецептури, то потрібно заправити салат майонезом. Але на день народження дитини страву краще присмачувати сумішшю сметани і майонезу.

Обидва інгредієнти з’єднуються в рівних пропорціях і ретельно перемішуються.

Проговоримо етапи створення дитячої закуски:

• Картоплю і моркву слід очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці;
• Огірок вимити, подрібнити кубиками;
• Відварну курятину (ковбасу) нарізати невеликими шматочками;
• Очистити і дрібно порубати цибулька;
• Яйця очистити від шкаралупи і натерти на дрібній шатківниці, залишивши один білок, щоб прикрасити страву;
• Коли всі інгредієнти перероблені, можна приступати до формування закуски. Для цього знадобиться плоска тарілка, на ній слід викладати продукти в такій послідовності: картопля, курка, огірок, цибуля, яєчко. Останній шар – морква. Кожен ярус слід промазати сметанно-майонезній заготівлею. Пам’ятайте, що формуючи салатик, ви повинні надати йому форму голови тигра: коло і два вушка;
• Тепер прикрасити закуску. З відкладеного яєчного білка зробіть тигренку очі і щічки, візьміть маслини і зробіть звіру носик і вії, з шматочка курки – мову. Вуса можна зробити з тонких смужок сиру або цибулі.

Перед подачею будь листкові салати повинні постояти як мінімум 30 хвилин в холодильнику.

Варто сказати, що в інтернеті є різні рецепти страви під назвою «Тигреня», але не всі вони придатні на свято дитині, тому вибирайте варіант, спираючись на інгредієнти.

Прості рецепти до дня народження: салат «Кавунова часточка»

Рецепти цієї закуски зустрічаються різні. Ми розглянемо варіант, який оптимально підійде на стіл на день народження дитини.

Щоб втілити рецепт в життя, візьміть наступні продукти:

• Відварене куряче м’ясо – 250 г;
• Варені курячі яйця – 2 шт.;
• Ріпчаста цибуля – 1 головка;
• Свіжий огірок – 1 шт.;
• Свіжі помідори – 3 дрібних плода;
• Сир твердий – 50 г;
• Маслини – 3 шт.;
• Сіль за смаком;
• Сметанно-майонезна суміш – 100 р.

Проговоримо послідовність створення страви:

• Готове куряче м’ясо подрібніть довільними шматочками і викладіть на плоске блюдо у вигляді півмісяця (кавунової часточки);
• Перший шар здобріть приготованим соусом. В принципі, дитячі салати можна промащувати однієї сметаною, смак від цього гірше не стане, а користі більше, ніж від майонезу;
• З лука видалити лушпиння і подрібніть його. Викладіть цибулька поверх м’яса так, щоб зовнішній край часточки вийшов більш товстим;
• Промажте шар заправкою;
• З яєць видаліть шкаралупу і натріть їх на крупній тертці;
• Присипте частування яйцем, здобріть соусом;
• Нашаткуйте на дрібній тертці сир і розподіліть його по зовнішньому сегменту закуски;
• Огірочок помийте і натріть на крупній шатківниці, злегка відіжміть сік. З зеленим маси спорудите кавунову кірку;
• Помідори вимийте, видалите неїстівні частини, наріжте максимально дрібно. Отриману масу викладіть так, щоб вона була схожа на м’якоть кавуна;
• З шматочків маслин створіть кавунові кісточки – це буде останній штрих.

Рецепти закуски можуть бути будь-якими, головне, викласти все у вигляді кавунової часточки, дотримати колірну гаму.

Як бачите, дитячі рецепти салатів – це не набір певних продуктів, а фантазія батьків у поєднанні з бажанням порадувати своє чадо. Не бійтеся експериментів. Удачі!