Малюки швидко ростуть, і перед батьками незмінно виникає питання про запровадження дитячого прикорму. Педіатри радять починати знайомство з різноманітними продуктами з дитячого пюре. Робити це необхідно після 6-місячного віку. Прикорм не тільки забезпечить організм дитини необхідними вітамінами і мінералами, але й поступово підготує його до звичайного раціону, допоможе сформувати правильні харчові смаки і звички.

Види пюре

Овочеві пюре. Перший продукт, який радять педіатри в якості прикорму після грудного молока або молочних дитячих сумішей, – це овочеве пюре, до складу якого входить один компонент. Так мама зможе легко визначити, на що саме виникла харчова алергія (якщо таке станеться). Для першого прикорму ідеально підходить овочеве пюре із зелених або светлоокрашенных овочів: гарбузова, кабачкове, морквяне. Пізніше можна давати пюре, включають відразу кілька овочів.

Фруктові пюре. Після знайомства з овочами можна перейти до фруктів. Однокомпонентні пюре з яблука, абрикоса, сливи, груші, банани дуже подобаються багатьом дітям. Спочатку рекомендується давати пюре з фруктів, які ростуть у вашому регіоні. Пюре з екзотичних плодів краще пробувати, коли дитині вже виповниться рік.

Ягідні пюре. Можуть викликати алергію, тому краще пробувати ягідні пюре після року. Починати можна з смородини, а потім вводити пюре з аґрусу, чорниці та ожини.

М’ясні пюре. Вводяться в раціон дитини після овочів і фруктів. Сучасні виробники пропонують два різновиди пюре: з чистого м’яса і з додаванням овочів або круп. М’ясні пюре можуть містити один або кілька сортів м’яса. Пюре з овочами та крупами вважаються дієтичними. У них зазвичай невелика концентрація м’яса, але вони досить ситні і поживні. Такі пюре фахівці рекомендують дітям, у яких є проблеми із засвоєнням м’ясних продуктів. Пробувати спочатку краще однокомпонентні пюре з курки, індички або телятини. З 9-місячного віку можна додати в раціон різні м’ясні асорті.

Рибні пюре. Рибні продукти дуже корисні малюкам, в них містяться залізо, фосфор, білок, поліненасичені жирні кислоти Омега-3. Проте риба высокоаллергенна, тому використовувати рибні пюре потрібно після 9 місяців. Спочатку рекомендується пробувати нежирні сорти риби, можна починати з рибного пюре з мінтая, хека, камбали або тріски.

Чого не повинно бути в дитячому харчуванні

При виробництві дитячих продуктів заборонено використовувати речовини і добавки хімічного походження, такі як:

• штучні барвники;
• ароматизатори;
• консерванти;
• харчові добавки;
• цукор, сіль, спеції.

Також неприпустимо застосування генетично модифікованих продуктів, наприклад, сої. У дитячому харчуванні дозволяється присутність додаткових компонентів, таких як кукурудзяний і пшеничний крохмаль, рисове борошно. Ці добавки підвищують харчову цінність і сприяють легкій засвоюваності продукту. Але для першого прикорму краще вибрати пюре, в якому немає навіть цих додаткових компонентів. До складу дитячого пюре повинна входити вода і натуральні інгредієнти: овоч, фрукт, м’ясо або риба.

Упаковка для дитячого пюре

Тривале зберігання дитячого пюре забезпечується сучасними технологіями теплової обробки і вакуумною упаковкою. Найчастіше для дитячого пюре виробники використовують три види упаковки:

• скляні банки;
• металева тара;
• картонна ємність.

Однозначно виділити, яка упаковка краще, не можна. Кожна з них має свої переваги. Купуючи пюре в скляній банці можна не побоюватися, що упаковка якимось чином вплине на якість самого продукту, плюс маленький розмір упаковки (від 100 г) дозволяє використовувати весь об’єм їжі на одне годування. Металева банка має більш тривалий термін зберігання і не розбивається при випадковому падінні. Картонні упаковки – найбільш бюджетний варіант, який доступний для сімей будь-якого достатку.

Правила вибору

При покупці дитячого пюре керуйтеся наступними правилами:

• вибирайте харчування, що відповідає віку малюка, цей параметр виробник обов’язково вказує на етикетці;
• дивіться термін придатності, зазвичай він становить 2 роки, але якщо в складі є вершки або молоко, то період зберігання зменшується;
• читайте склад: в дитяче пюре не повинні входити заборонені речовини, про які ми розповідали;
• вибирайте харчування відомої фірми-виробника, яка давно зарекомендувала себе на ринку товарів для дітей;
• не купуйте дитяче харчування в деформованою або м’ятою упаковці;
• переконайтеся, що середина металевої кришки на банці з пюре вгнута донизу, а при відкритті продукту ви повинні почути бавовна.

Використання дитячого харчування

Дотримання цих простих правил дозволить вам зберегти всі корисні властивості дитячого харчування та уникнути проблем зі здоров’ям малюка:

• не підігрівайте дитяче харчування другий раз;
• розпочаті банки з пюре зберігайте в холодильнику не більше доби;
• при підігріві в мікрохвильовій печі зніміть кришку, а після добре перемішайте і перевірте, щоб пюре не було гарячим;
• перед використанням спробуйте пюре самі, якщо продукт має різким смаком або запахом, не давайте його дитині.

Час і склад прикорму обов’язково потрібно обговорити з фахівцем. Педіатр, що спостерігає дитину з народження, дасть необхідні рекомендації: з яких продуктів краще починати прикорм, від яких поки варто утриматися, а також коли можна пробувати нове пюре.