На сьогоднішній день багато засоби народної медицини забуті, а чорна редька використовується навіть в кулінарних цілях вкрай рідко. А даремно, адже цей коренеплід можна вважати справжнім вітамінним криницею. Від чого рятує чорна редька, користь і шкода цього коренеплоду, ефективні лікарські рецепти і багато іншого ми обговоримо в нашій статті.

Що таїть у собі пікантний коренеплід?

Вперше про лікувальні властивості цього коренеплоду заговорили ще в Стародавній Греції. На сьогоднішній день мало хто з нас знає, чим корисна чорна редька. А згадайте своїх бабусь: як тільки насувалась пора холодів, вони змушували нас є редьку, щоб убезпечити себе від вірусних і простудних патологій.

Всі корисні властивості цього коренеплоду криються в його компонентному складі. Чим же так корисна чорна редька? По-перше, до її складу входять ефірні масляні екстракти, вітамінізовані речовини та мінерали. По-друге, вона допомагає зміцнити імунітет і впоратися з респіраторними та вірусними недугами. Якщо говорити конкретно, то компонентний склад чорної редьки налічує кілька елементів таблиці Менделєєва, зокрема:

• кальцій;
• магній;
• калій.

Як відомо, саме ці компоненти відіграють важливу роль у функціонуванні серцевого м’яза і формуванні кісткової тканини. Крім того, коренеплід багатий ретиноїдами, каротином, нікотиновою кислотою і рядом вітамінів, що належать до групі Ст.

Чималу частку в компонентному складі займають ретинол, токоферол, аскорбінова кислота. Цей коренеплід можна вживати навіть людям, уважно стежить за своєю вагою, адже його калорійність мізерно мала і складає всього 33 Ккал з розрахунку на 100 г. Жирів практично немає в чорній редьці, а основна частка речовин припадає на рослинну клітковину, білки і крохмаль.

Як і будь-які продукти, чорна редька, безумовно, поряд з корисними властивостями має і деякі особливості, здатні завдати шкоди нашому організму. Давайте спочатку докладніше зупинимося все-таки на її користь:

• Цей коренеплід, має гострий і пікантний смак, має спазмолітичну та відхаркувальну властивість. У період захворювання гострими респіраторними вірусними або патологіями вживання чорної редьки сприяє полегшенню симптоматики. При появі кашлю коренеплід допомагає вивести мокротиння і усунути больові синдроми в області грудини.
• Редька нормалізує функціонування травного тракту. Ні для кого не секрет, що багато зовнішні фактори, в тому числі і продукти харчування, часом завдають непоправної шкоди органів травлення. Може спостерігатися застій їжі, що загрожує появою запорів або дисбактеріозу. Вживання в їжу чорної редьки не тільки сприятливо впливає на процеси травлення, але і допомагає вивести токсичні речовини і поліпшити кишкову перистальтику.
• Нашим головним фільтраційним органом вважається печінку, тому її клітини вимагають особливого захисту. Для нормалізації функціонування печінки та перешкоджання рубцювання необхідні холін і аскорбінова кислота, і саме ці компоненти в достатній кількості містяться в коренеплоді чорної редьки.
• Больові відчуття в шийному відділі хребетного стовпа при радикуліті можна усунути за допомогою чорної редьки. У такому разі з неї слід робити компреси. Однак перед застосуванням обов’язково проводимо тест на алергічну реакцію, оскільки нерідко цей коренеплід може спровокувати саме таку відповідь організму на подразник.
• Зовнішні фактори можуть зумовити порушення цілісності судин, що загрожує розвитком атеросклерозу. Чорна редька сприяє уповільненню таких процесів і в цілому покращує самопочуття.
• Чорну редьку також використовують для лікування жовчнокам’яної патологій. Її можна вживати в їжу в профілактичних цілях або для лікування діагностованого недуги. Перед цим обов’язково потрібна консультація лікуючого спеціаліста, оскільки наявність больових відчуттів в області печінки є прямим протипоказанням до такого способу лікування.
• Чорна редька надає зігріваючу дію, тому сік цього коренеплоду можна застосовувати при обмороженні тканин.
• Зважаючи на свою низьку енергетичну цінність, чорна редька сприяє позбавленню від зайвих кілограмів. До того ж можна не тільки схуднути, але і нормалізувати функціонування травного тракту. Однак прихильникам дієт слід врахувати, що харчуватися одними коренеплодами не можна, інакше це призведе до розвитку ускладнених наслідків.

Шкода чорної редьки, або хто потрапляє в групу ризику?

Отже, ми вже уважно вивчили всі корисні властивості цього коренеплоду, тепер варто кілька слів сказати про його шкоду. Безсумнівно, користь редьки набагато більше, ніж шкоди, проте в ряді випадків від вживання її в їжу слід відмовитися, щоб уникнути настання ускладнених наслідків. У групу ризику потрапляють люди, які страждають такими захворюваннями:

• алергічними реакціями різного типу на певний компонентний елемент цього коренеплоду;
• підвищеним рівнем шлункової кислотності;
• подагру;
• виразковими патологіями;
• нирковими або печінковими запаленнями.

Якщо у вас діагностовано підвищений рівень шлункової кислотності, то від вживання чорної редьки слід відмовитися, інакше це загрожує загостренням гастриту і розвитком виразкової патології. У розумних кількостях цей коренеплід слід вживати в їжу представницям прекрасної половини людства, які очікують поповнення сімейства. Однак по можливості в період виношування малюка від цього продукту краще зовсім відмовитися.

Комора рецептів

Багато людей, які вже чули про користь чорної редьки, шукають рецепти приготування засобів народної медицини, здатних впоратися з різними недугами. Найпопулярнішими, мабуть, залишаються рецепти від кашлю.

Рецепт №1

Найкращим і найбільш ефективним засобом вважається поєднання соку редьки і липового меду. Ви можете взяти будь-який інший якісний мед.

Склад:

• 1 коренеплід чорної редьки;
• 2 ст. л. меду.

Приготування і застосування:

1. Зрізаємо з коренеплоду верхушечку таким чином, щоб вийшла своєрідна кришечка.
2. Використовуючи ніж, вирізаємо середину коренеплоду, залишаючи стінки товщиною приблизно в 30 мм.
3. У вас повинен вийти своєрідний горщик.
4. Всередину чорної редьки викладаємо мед і накриваємо зверху зрізаною верхушечкой.
5. У такому вигляді залишаємо коренеплід в темному місці на 12 годин.
6. Сік, що утворився п’ємо 4-6 разів на добу по 1 ст. л. перед кожним прийомом їжі. Діткам потрібно зменшити дозування до 1 ч. л.

Рецепт №2

Найчастіше цей простий коренеплід використовують для лікування бронхітів, гострих респіраторних недуг, а також грипу. Ефективність чорної редьки ми підвищуємо за рахунок хрону.

Склад:

• 100 г хрону;
• 100 г м’якоті редьки.

Приготування і застосування:

1. У глибокій піалі ретельно змішуємо ці компоненти до утворення маси однорідної консистенції.
2. Перед нічним сном втираємо цю суміш в спину пацієнта, минаючи область серцевого м’яза.
3. На завершення маніпуляції випиваємо малиновий відвар і укутываемся в теплу ковдру або плед.

Рецепт №3

Згідно думку фітотерапевтів, відвари на основі чорної редьки допомагають при лікуванні ряду шкірних патологій. Використовувати такі кошти потрібно в якості растирки.

Склад:

• сік коренеплоду чорної редьки – 100 мл;
• 100 г червоного вина.

Приготування і застосування:

1. У товстостінній ємності змішуємо обидва компоненти і доводимо до стану кипіння.
2. Потім охолоджуємо растірку і втираємо в уражені ділянки шкірних покривів.
3. Перед використанням обов’язково проводимо тест на прояв алергічної реакції.

На сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів приготування засобів народної медицини на основі чорної редьки. Однак перед початком лікування таким способом не забудьте заручитися підтримкою лікаря. Будьте здорові!