Якщо закордоном Вам трапиться побачити напій під цікавою назвою «чай по-російськи», можете бути впевнені – це чорний чай з лимоном. Таке смакове поєднання народилося саме тут, коли тривалі подорожі по вибоїстих дорогах приносили чимало дискомфорту, потрібно було будь-яким способом уникнути заколисування. Як напій впливає на організм і є у нього протипоказання?

Користь і шкода чаю з лимоном

Для початку варто визначитися з тим, який саме чай Ви будете пити. Традиційним гармонійним поєднанням вважається чорний байховий чай, міцно заварений і доповнений скибочкою свіжого лимона. Проте любителі свіжого смаку з явною кислинкою вважають за краще зелений. При цьому вплив кожного з них навіть без цитрусових серйозно різниться.

• Зелений чай дає тонізуючий ефект, багатий на антиоксиданти, що зберігають молодість організму, вітаміни, особливо ті, що потрібні імунітету. Серед головних корисних речовин зеленого чаю – мідь, калій, магній, йод, фтор. Таким чином, він потрібен щитовидної залози, серця, судин, кісток, кровотоку.
• Чорний чай за своїм хімічним складом дещо поступається зеленому, проте його важливість не можна переоцінити, якщо говорити про здібності напою знімати судинні спазми, зменшувати вираженість головного болю, піднімати тиск. На відміну від зеленого чаю він розслабляє, зігріває, заспокоює.

Після того, як в чай додається лимон, напій не тільки набуває ударну дозу аскорбінової кислоти, яка потрібна для зміцнення захисних сил організму. У зеленому чаї лимон в кілька разів підвищує частку антиоксидантів, що дозволяє нормалізувати тиск, зміцнити судинні стінки, зробити ще один крок у профілактиці раку. До того ж:

• високий вміст кофеїну допомагає справлятися з головними болями;
• кислинка лимона знімає нудоту;
• особливі речовини в складі цитруса розганяють метаболізм.

Підвищує або знижує тиск чай з лимоном? Сам по собі цитрус знижує артеріальний тиск, оскільки розслабляє судини. Того ж сприяє чорний чай, в той час як зелений бадьорить і може врятувати гіпотоніка. Однак при низькому тиску чай з лимоном теж можна і потрібно пити – важливо лише знати деякі хитрощі його заварювання і вживання.

Як приготувати напій правильно?

В першу чергу потрібно звернути увагу на використання чаю з лимоном для схуднення. Варто розуміти, що мова йде про чистий напій, позбавленому підсолоджувачів (максимальна поступка – мед). Калорійність чаю з лимоном в такому випадку не перевищить 8 кКал на 100 мл, незалежно від сорту. Однак це не панацея і не чарівна паличка: напій вживають як допоміжний засіб, що поліпшує обмін речовин. Без змін живлення він абсолютно не ефективний.

По-друге, необхідно сказати про використання чаю з лимоном для нормалізації артеріального тиску. Рецепти народної медицини, яка практикує таку терапію і гіпертонії, гіпотонії, дають результат лише на початковій стадії захворювання. Екстрену таблетку чай не замінить.

• При підвищеному тиску потрібно пропустити через м’ясорубку 1 лимон і апельсин, засипати 2 ст. л. цукру, додати жменя журавлини. Дати постояти в холодильнику добу, додавати в чай по 1 ст. л. щодня.
• При гіпотонії потрібно заварити дуже міцний зелений чай, додати 2 дольки лимона і випити гарячим.
• Для схуднення лікарі радять робити зелений чай з імбиром і лимонним соком. Цей же рецепт актуальне для профілактики простудних захворювань.

Пам’ятайте, що лимон корисний не всім – він може підвищувати кислотність шлункового соку, провокувати загострення патологій ШЛУНКОВО-кишкового тракту, пов’язаних з пошкодженням слизової. Також можлива індивідуальна алергічна реакція, як і на будь-цитрусовий плід, тому будьте обережні, використовуючи даний продукт в їжу.