Повним людям завжди доводиться шукати способи боротьби із зайвою вагою, а володарі стрункої фігури намагаються зберегти тіло в ідеальному стані. Крім спорту в цьому допомагає і правильне харчування. Деякі продукти, що вживаються нами, не призводять до втрати ваги, але ряд з них дозволяють зробити своє тіло стрункішим. Сьогодні використовуються насіння чіа для схуднення, які, на думку багатьох споживачів, які дійсно дозволяють скидати зайві кг, особливо в комплексі з іншими методами.

В даний час цей продукт ще не дуже популярний, але все більше людей виявляють до нього інтерес, адже відгуки щасливих схудлих привертають увагу і вселяють оптимізм.

Трохи про насіння

Вони мають іншу назву – «шавлія іспанський». Чіа являють собою трав’яниста рослина, що культивується в Гватемалі, Парагваї, Мексиці. Рослина володіє широкими листям і цвіте білим кольором (іноді фіолетовим).

Коли культура відцвітає, формуються насіння овальної форми з сіруватим забарвленням і плямами темного кольору. Вони володіють невеликими розмірами і своїми зовнішніми ознаками нагадують квасоля.

Мешканці країн, у яких вирощується культура, знають різні рецепти приготування страв з нею.

Чіа володіє цікавим складом, будучи багатими різними корисними речовинами:

• Пептиди;
• Ненасичені жирні кислоти;
• Рослинні білки;
• Вітаміни;
• Клітковина.

Крім цих корисних речовин у рослині містяться такі елементи, як цинк, магній, калій. У чіа міститься кальцій, вміст якого у багато разів перевершує вміст елемента в молоці.

Користь та протипоказання

Згідно старовинним мексиканському повір’ям насіння богам приносилися перед вчиненням різних релігійних обрядів. Такі легенди є доказом того, що цей продукт цінний і корисний. Про це говорить і висловлювання мексиканців про те, що вживши столову ложку насіння, можна на добу забезпечити організм харчуванням.

Продукт наділений такими корисними властивостями:

• Сприяння підвищенню імунітету;
• Нормалізація обмінних процесів, кровообігу, тиску;
• Поліпшення стану шкіри, волосся;
• Сприяння підвищенню фізичної активності, витривалості;
• Профілактичну дію проти виникнення і розвитку онкологічних захворювань.

До корисних властивостей насіння відносять благотворний вплив на серцево-судинну, ендокринну систему, опорно-руховий апарат, але потрібно знати, як саме приймати насіння чіа для схуднення.

Властивості, завдяки яким продукт сприяє схудненню:

• Здатність пригнічувати апетит;
• В силу свого складу, зокрема, наявності в ньому клітковини насіння сприяють виведенню шлаків і нормалізації роботи травної системи;
• Чіа сприяють підвищенню фізичної активності, запасу енергії.

Небагато з тих, хто використовував шавлія іспанська в цілях зниження ваги, зазначав шкоду культури, але протипоказання все ж були виявлені:

• У деяких випадках спостерігається алергія на плоди рослини;
• Надмірне газоутворення, метеоризм. У цих випадках відмовлятися від застосування культури не варто, слід лише знизити дозування;
• Знижений тиск;
• Лікарі не радять застосовувати продукт, якщо погано згортається кров.

Якщо ви страждаєте запорами, приймайте насіння з рясною кількістю води.

Принцип дії

Перед застосуванням шавлії іспанського ви, напевно, захочете дізнатися, яким чином він надає дію на організм. При попаданні в шлунок, чіа розбухають від взаємодії з вологою, збільшуючись приблизно в 30 разів. Завдяки цьому вони стають гелеобразными, заповнюють шлунок. Як наслідок, у мозок надходить сигнал про те, що шлунок порожній, відповідно, почуття голоду не настає.

Необхідно вживати насіння не разом з іншою, калорійною, їжею, а замість неї. В іншому разі результату ви не досягнете, адже кількість споживаних калорій не знизиться.

В силу того, що з чіа ви отримаєте необхідні організму елементи і вітаміни, шкоди і дискомфорту ви йому не принесете.

Можливі результати

На нашому ринку плоди рослини ще не мають широкої популярності, що дозволяє розповсюджувачам тільки огортати їх маскою таємничості і наділяти різними корисними властивостями аж до здатності протистояти самим важким захворюванням.

Разом з тим вивчені ці властивості дуже погано, тому говорити про достовірність такої інформації не можна. Мова не йде про те, що приймати їх взагалі не варто, просто потрібно бути готовими до того, що вони не зроблять того чарівного впливу, якого ви, можливо, від них очікуєте, почувши або побачивши рекламу.

Їсти чіа можна хоча б через їх складу.

Застосування

Можна не вигадувати нових рецептів, а використовувати іспанська шавлія просто в якості добавки в звичні страви. Нерідко їх додають у тісто у подрібненому вигляді, замінюючи продуктом яйця. Крім того, насіння є відмінним природним загусником, тому їх можна використовувати при приготуванні страв замість желатину, крохмалю.

І все ж більш ефективним прийом плодів рослини буде, якщо вживати їх залитими рясною кількістю води, за третину години до трапези. При цьому їжа, яку ви їсте, повинна бути низькокалорійною, нежирної, несолодке, не смаженої. Курс схуднення повинен тривати близько півтора місяців.

Ідеальним варіантом буде, якщо ви заміните насінням один із прийомів звичайної їжі, застосовуючи трапезу, як процедуру для схуднення та оздоровлення.

Якщо ви вже досягли ідеального ваги, хочете його зберегти, вам варто їсти чіа після прийому їжі. У цьому випадку вони акумулюють отримані калорії в енергію в чистому вигляді.

Рецепти з шавлією іспанським

Якщо ви вирішили замінити базовим страв з продукту будь-який з страв, скористайтеся наступним рецептом. З’єднайте 3 ст. л. насіння і 0,5 л води, розмішайте, залиште набухати протягом півгодини.

Отриманий гель можна використовувати для приготування інших страв, так і для вживання в якості самостійного блюда. Щільно накривши посуд з ним кришкою, можна зберігати його в холодильнику близько 3-х тижнів.

Пудинг

Щоб зробити дієтичний і смачний десерт, з’єднайте в банку 0,5 л молока з шавлією іспанським в кількості 3 ст. л., накрийте кришкою. Збовтайте суміш, залиште на третину години набухати, потім знову збовтайте і відправте на пару годин в холодильник. Коли отримаєте суміш, додайте в неї 100 г сухофруктів або свіжих фруктів. Ви можете використовувати цей рецепт із застосуванням насіння чіа для схуднення, наприклад, для приготування смачного і корисного сніданку або полуденку.

Каша вівсяна

Це блюдо теж стане прекрасним сніданком. Заздалегідь приготуйте гель за базовим рецептом. Відваріть вівсяну крупу в кількості 100 г в 0,3 л молока, додайте в кашу 2 ст. л. гелю, 1 ст. л. меду. За смаком можна також покласти в страва трохи ванілі, кориці.

Салат

Підготуйте гель (його знадобиться 3 ст. л.). Наріжте Брусочками ківі, імбир, авокадо. Шаткуємо шпинат, видавлюємо сік з лимона. Всі інгредієнти з’єднуємо, перемішуємо, додаємо гель і ще раз ретельно перемішуємо.

Смузі з ваніллю

Ось як можна вживати насіння чіа для схуднення в корисне і смачне смузі. Змішайте шавлія іспанська в кількості 2 ст. л. і 150 мл молока, відставте хвилин на 20. Потім додайте в гель ваніль, 1 ч. л. меду, жменю порізаної полуниці.

Збийте всі інгредієнти за допомогою блендера. Для красивої подачі прикрасьте смузі м’ятою і невеликою кількістю кориці (за смаком).

Навіть якщо насіння чіа не допоможуть вам стрімко худнути, завдяки їм ви наситите організм корисними речовинами. Корисного і здорового вам схуднення!