Класичними різновидами чаю вважаються чорний і зелений. Менш популярний – білий. Проте вся ця трійка постійно знаходиться на слуху, названа вкрай корисною для організму, не виключається ні в одній дієті.

Фруктові ж і трав’яні чаї користуються значно меншим попитом, і про частину з них більшість споживачів абсолютно нічого не знають. Наприклад, чим корисний гранатовий чай з Туреччини, як його правильно пити?

Позитивні якості гранатового чаю

Які тільки легенди і міфи не оточували цей чудовий плід з рубіновими соковитими зернами: у Греції гранат був їжею Підземного царства, побачивши яку, Персефона виявилася прив’язана до чоловіка, в країнах Сходу його шанували за королівський плід, що символізує родючість і багатство.

Стародавні цілителі використовували чай на основі його шкірки і насіння як ліки, і навіть сьогодні нетрадиційна медицина схильна стверджувати, що користь гранатового чаю з Туреччини, де його вперше і створили, вкрай велика. Що в ньому цінного для здоров’я?

Величезний перелік вітамінів і мікроелементів, який властивий будь-якого продукту рослинної групи, у граната теж є – магній, йод, калій і хлор, фосфор і мідь, залізо, марганець. Аскорбінова і ниациновая кислоти, янтарна і борна, винна і яблучна, а також майже вся група, близько 15 амінокислот, з яких 6 є незамінними. Вже один цей факт повинен пробудити інтерес до гранату і приготовленому з нього чаю у тих, хто веде здоровий спосіб життя. Якщо ж розглянути докладніше всі ці мікроелементи, можна стверджувати, що даний напій володіє наступними властивостями:

• Допомагає боротися з недокрів’ям. Зокрема, відновлює втрати у жінок при рясному кровотечі під час менструального циклу.
• Сприяє підвищенню гемоглобіну.
• Чинить захисний вплив на стан травного тракту, перешкоджає виникненню кишкових та шлункових захворювань.
• Як і більшість чаїв, позитивно впливає на обмінні процеси, а також допомагає виводити токсичні елементи, радіонукліди і сміття з організму.
• Зміцнює імунітет завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти, допомагає боротися з інфекційними та вірусними захворюваннями, знижує ймовірність застуди в демисезонье.
• Полегшує перебіг запальних процесів при кон’юнктивіті, захворюваннях суглобів, ангіні, стоматиті. А також патологіях печінки та сечовидільної системи.
• Підвищує міцність судинних стінок, впливає на біохімічний склад крові, зміцнює серцевий м’яз за рахунок поповнення дефіциту калію.

Деякі корисні властивості гранатового чаю з Туреччини обумовлюються тим, як саме він був заварений, з яких частин плода зроблений. Наприклад, якщо використовувати тільки висушені скоринки, то їх дубильні речовини нададуть в’яжучу дію на ШКТ, допомагаючи впоратися з розладом кишечнику, коліт. Крім того, його регулярне вживання допоможе вирівняти гормональний фон. А от чай з перемичок (плівки між зернами) позитивно впливає на нервову систему.

Кому не варто пити гранатовий чай?

Чималий перелік позитивних властивостей цього напою не заперечує того, що при нерозумному використанні можна оцінити шкоду гранатового чаю щодо деяких систем організму та внутрішніх органів. Це стосується і добової норми, яка не повинна перевищувати 500 мл у день, а більшість лікарів радять зупинитися все ж на 1 чашці.

Крім того, до вживання такого чаю є протипоказання:

• вагітність;
• дитячий вік до року;
• схильність до алергії;
• хронічні запори;
• запальні процеси дванадцятипалої кишки;
• виразкова хвороба, панкреатит, підвищена кислотність шлункового соку.

Крім цього можлива індивідуальна реакція на гранатовий чай, що виражається в нудоті, запамороченні, судомах, мігрені. На думку лікарів, це відбувається тільки при передозуванні або непереносимості організмом граната. Також можна помітити підвищення артеріального тиску, тахікардію. З цієї причини першу пробу чаю бажано здійснювати на малій дозі.

Як приготувати правильний гранатовий чай?

Всі плюси, перераховані вище, актуальні тільки для цього напою, зробленого з граната, а не порошку, який можна зустріти в більшості магазинів. Тому фахівці радять зайнятися його приготуванням самостійно, інакше сенсу у вживанні такого чаю не буде.

Класичний турецький спосіб виглядає так:

1. Висушені гранатові кірки і перемички змолоти.
2. Залити почала закипати (не перекипевшей!) водою, розраховуючи співвідношення як 200 мл на кожну 1 ст. л.
3. Наполягати рівно 4 хвилини і подавати.

Пити гранатовий чай рекомендовано без добавок, тим більше що він має дуже приємний освіжаючий смак. Втім, введення невеликої кількості меду його не погіршить. А ось від цукру краще відмовитися.

Також існують способи зробити швидкий варіант гранатового чаю, просто перекрутивши в блендері свіжі зерна і заливши їх окропом. Співвідношення зберігається майже тим же – 2 ч. л. на склянку ледь закипілої води.

Підводячи підсумок, варто ще раз сказати, що перелік плюсів гранатового чаю з Туреччини величезний: він володіє жовчогінними, седативними, протизапальними, сечогінними, знеболюючими властивостями. І це далеко не весь список. Однак важливо пам’ятати, що зловживати таким напоєм можна, так само як і ігнорувати протипоказання. І, звичайно, намагайтеся правильно заварювати цей чай, щоб отримати максимальну користь від його вживання.