Ожиріння – це не тільки естетична проблема. Ні для кого не секрет, що зайва вага погано позначається на здоров’ї, підвищуючи ризик розвитку багатьох захворювань і значно скорочуючи тривалість життя.

Нещодавно з’явилася дієтична схема харчування під назвою «дієта Лідії Іонової», яка отримала високу оцінку на Міжнародному Конгресі дієтологів у Франкфурті. Дієтолог Лідія Іонова щорічно бере участь у міжнародних конференціях, присвячених проблемам лікування ожиріння, а також заснувала мережу клінік з надання унікальних медичних програм схуднення.

Основні принципи дієти Лідії Іонової

Дієта допомагає скинути зайву вагу без шкоди здоров’ю і ґрунтується на наступних принципах:

1. Схуднення без негативних наслідків. Зміни в харчуванні при комплексному підході, запропонованому цією дієтою, не мають негативних наслідків для гормонального фону і внутрішніх органів.
2. Поступова динаміка. Дуже швидка втрата кілограмів не відповідає стандартам ВООЗ (Всесвітньої Організації охорони Здоров’я) – безпечною вважається втрата близько 4 кілограмів в місяць. Йти вони повинні поступово:це дає час перебудуватися організму і не відкладати «зайве» про запас.
3. Відсутність психологічного дискомфорту. Будь-яка дієта– це обмеження, і найчастіше саме це стає причиною зриву. Можливість вибору продуктів, нехай і низькокалорійних, котрі худнуть дозволяє готувати різноманітні смачні страви, роблячи процес схуднення більш комфортним.
4. Руйнування старих звичок. Багато шкідливі харчові звички закладаються ще в дитинстві. Доктор Іонова вчить, як правильно готувати і поєднувати продукти, щоб отримувати насолоду від якісної здорової їжі, зберігаючи здоровий вагу.
5. Стабільний результат. Дотримання перерахованих принципів допоможе зберегти результат надовго і навчить самостійно контролювати свою вагу.

Формування денного раціону

Денний раціон формується на основі трьох простих правил:

• використовуйте продукти з низьким глікемічним індексом (це допомагає розщеплювати жирові запаси, покращує стан здоров’я);
• складайте меню на основі особливої харчової піраміди, розробленої доктором Іонової. Згідно з нею, для кожного певного продукту є свій проміжок часу для вживання;
• відмовтеся від смажених страв на користь тушкованих, варених або запечених.

Піраміда харчування

Стабільне та поступове зниження ваги, по Іонової, можливо завдяки вживання продуктів в той час дня, коли вони найкраще засвоюються. Згідно цієї концепції, продукти поділені на 7 груп, і час споживання для наочності представлено у вигляді піраміди.

У список груп входять наступні продукти:

1. Всі злакові та бобові: рис, вівсяна, перлова, гречана крупи, сочевиця, квасоля – з 6:00 до 11:00.
2. М’ясо, риба, морепродукти – з 11:00 до 14:00.
3. Молоко, кефір, йогурт, кисле молоко і інші молочні продукти низької жирності – з 14:00 до 18:00.
4. Фрукти (кавун і манго рекомендується виключити з раціону) – з 18:00 до 20:00.
5. Овочі (картоплю і кукурудзу рекомендується виключити з раціону) – з 20:00 до 23:00.
6. Жиросодержащие продукти (рослинна олія, вершкове масло) – не більш одного разу в день.
7. Проста вода. Розрахувати необхідну кількість літрів можна з співвідношення 30 мл на 1 кг ваги.

Меню дієти на тиждень

Зразкове меню на тиждень, згідно основних принципів дієти Лідії Іонової, виглядає наступним чином:

Понеділок

• Сніданок: каша вівсяна на воді (150 г),зелений чай
• Другий сніданок: запечена риба (150 г)
• Обід: нежирний сир (150-200 р) або йогурт (1 склянка)
• Полудень: яблуко або апельсин
• Вечеря: салат з буряка та моркви, заправлений 1 ч. л. оливкової олії (180 г)

Вівторок

• Сніданок: каша гречана на воді (180 г), чай чорний або зелений без цукру
• Другий сніданок: варена куряча грудка (150-180 г)
• Обід: склянка йогурту, шматочок бринзи (100 г)
• Полудень: один апельсин або два мандарина
• Вечеря: салат з тертої моркви з 1 ч. л. соняшникової олії (150-200г)

Середа

• Сніданок: каша перлова (150-200 г), трав’яний напій або чай без додавання цукру
• Другий сніданок: варене індичатина (130-180 г)
• Обід: склянку 1,5% молока
• Полуденок: дві хурми
• Вечеря: салат з моркви і капусти (150 г)

Четвер

• Сніданок: рис варений (180-200 г)
• Другий сніданок: яловичина тушкована або відварна (150-180 г)
• Обід: шматочок сиру (50 г) і стакан кефіру
• Полуденок: два яблука запечених
• Вечеря: салат з огірків, помідорів і оливок (180 г)

П’ятниця

• Сніданок: варене сочевиця (150-180 г)
• Другий сніданок: варена курка (200 г)
• Обід: склянка кисляку
• Полуденок: два нектарина
• Вечеря: салат з болгарського перцю і помідорів (150-180 г)

Субота

• • Сніданок: бурий рис (200 г)
  • Другий сніданок: варені креветки (150-180 г)
  • Обід: 100 г нежирної сметани
  • Полуденок: два персика
  • Вечеря: рагу з овочів (цвітна капуста, морква, зелений горошок, цибуля-шалот, 1 ч. л. оливкової олії) (200 г)

Неділя

• Сніданок: квасоля відварна (150 г)
• Другий сніданок: відварені кальмари (150-200г)
• Обід: 150 г нежирного сиру або сиру
• Полуденок: Слива (200-300 г)
• Вечеря: відварна капуста брокколі (180-200 г)

Результати дієти

Результати дієти при повному дотриманні правил і грамотно складеному меню вражають – за тиждень можна скинути до 7 кг!

В процесі схуднення багато які застосували дану методику відзначали, що не відчували звичного стресу при обмеженні в харчуванні. Більше того, ті, хто придбав прекрасну фігуру завдяки цій дієті, дотримуються її і зараз, не бажаючи повертатися до змін, що сприяє набору ваги режиму харчування.