Які діти не люблять цукерки? Таких дітей не існує в природі і треба сказати, що й більшість дорослих є шанувальниками солодкого. Сьогодні на полицях магазинів представлено безліч найрізноманітніших солодких ласощів на будь-який смак і гаманець, але не всі знають, що порадувати себе і своїх близьких можна навіть не виходячи з дому, самостійно приготувавши цукерки з дитячої суміші.

Якщо ваша дитина виріс, а закуплена запас суміш залишилася, не потрібно переживати за витрачених грошей, її можна пустити в хід і зробити основним інгредієнтом при приготуванні цукерок. Такий варіант може стати просто порятунком для мам, чий малюк страждає харчовою алергією.

Деяким дітям покупні цукерки давати не можна через що виникає алергічної реакції, а самостійно приготовані солодощі без яких-небудь хімічних добавок – консервантів, підсилювачів смаку, ароматизаторів та іншого позбавлені цих недоліків.

Рецепт приготування цукерок з дитячої суміші

Для отримання цукерок по цьому рецепту знадобиться всього три інгредієнти, зате смак солодощі виходить просто відмінним.

Ось етапи виготовлення:

• пачку справжнього морозива пломбір вийняти з морозилки і дозволити практично повністю розтанути. Невеликими порціями додавати в нього молочну суміш «Малютка» і постійно помішувати;
• зрештою, необхідно отримати круте тісто, з якого вже можна буде скачати невеликі кульки. Втім, форму цукерок можна обрати ліцензію на ваш розсуд;
• залишилося тільки вивалити цукерки в какао і відправити в холодильник. Для посипання можна використовувати і вафельну крихту, мелені горіхи і багато іншого з того, що любите ви і ваша сім’я.

Цукерки під назвою «Планета» з дитячої суміші

Для отримання цієї солодощі необхідно окремо приготувати саму основу, глазур і обсипання.

Ось етапи виготовлення:

• налити в миску півсклянки молока, додати 160 г вершкового масла і какао в кількості 4 ст. л. Довести до кипіння і томити на вогні протягом 5 хвилин;
• ванільні, вершкові або будь-які інші вафлі в кількості 600 г розділити навпіл, щоб можна було легко зішкребти прошарок ножем. Її слід додати у щойно зварену масу. Сюди ж додати півкілограма дитячої суміші. Все ретельно перемішати;
• для приготування глазурі вилити в миску півсклянки молока, додати склянку цукру, об’ємом 250 р, і 4 ложки какао – столових. Дочекатися, коли на поверхні з’являться характерні бульбашки і томити, збавивши газ, кілька хвилин;
• для обсипання можна використовувати ті ж вафлі, які залишилися без прошарку. Подрібнити їх дозволять скалка або молоток. В останньому випадку вафлі слід помістити в полотняний мішечок;
• тепер залишилося сформувати кульки з основи, вмочити їх у глазур, а після виваляти в обсипання. Зберігати в холодильнику.

Рецепт приготування домашніх цукерок з дитячої суміші під назвою «Ксюша»

• перемішати вміст однієї пачки суміші «Малютка», 1 банку попередньо звареного згущеного молока і коньяк, приблизно півсклянки. Якщо немає коньяку, можна використовувати мадеру або лікер. І не забути додати до складу 2 склянки подрібнених смажених горіхів;
• якщо суміш виходить дуже густий, не забороняється влити трохи кип’яченого молока. У будь-якому випадку тісто повинно мати консистенцію, підходящу для отримання кульок невеликої величини;
• ось ці самі кульки потрібно обваляти в натертому на дрібній тертці шоколаді. Якщо немає шоколаду, виручать ті ж самі вафлі або крихта печива. Її можна змішати з какао. Смачна солодкість готова. Зберігати її слід в холодильнику.

Цукерки під назвою «Трюфелі» з дитячої суміші

Зробити домашні трюфелі просто і часу це займе небагато.

Ось етапи виготовлення:

• кисленькі вафлі типу «Лимон» у кількості 15 штук (3 пачки) розібрати на половинки, а начинку зчистити в миску. Туди ж висипати вміст пачки суміші «Малютка» і додати розтоплене вершкове масло в кількості 200 р. Ретельно вимішати;
• для приготування глазурі змішати один стакан води, цукор в кількості 1,5 склянки і какао в кількості 4 ст. л. Деяку її частину можна додати в тісто, якщо воно вийшло занадто крутим;
• залишилися половинки вафель перемолоти. Сформувати з тіста трюфелі, вмочити їх у блакить, а після обваляти в обсипці. Прибрати в холодильник.

Як ще можна зробити цукерки з дитячої суміші

Цей рецепт також передбачає формування з тіста цукерок у формі трюфелів.

Ось етапи виготовлення:

• насипати в каструлю цукор в обсязі 2,5 склянки, додати какао в кількості 3-4 ст. л., склянку молока без чверті і вершкове масло – 50 г;
• склад варити, збавивши газ і постійно помішуючи, до того моменту, поки крупинки цукру не будуть помітні вмісту. Прибрати каструльку з вогню, остудити вміст і почати поступово додавати в неї молочну суміш у кількості 4 склянок. Маса повинна стати в’язкою і ідеальною для того, щоб з неї можна було ліпити трюфелі;
• якщо ліпити буде важко, пальці рекомендується змочувати у воді. Заключний етап – обваляти солодкість в кокосовій стружці.

Рецепт приготування цукерок «Анна»

• у 200 г сухої дитячої суміші додати таку ж кількість розтопленого вершкового масла і пудри, отриманого з цукру. Додати 100 г какао;
• скачати кульки або сформувати цукерки будь-якої іншої форми, обваляти в тертому шоколаді і відправити в холодильник.

Ось і всі рецепти. В принципі, інгредієнти в них зустрічаються одні і ті ж. Тільки трішки змінюється сама технологія виготовлення.

Спробуйте приготувати улюблену дитячу солодкість з молочної суміші, і, бути може, ви будете робити це постійно, а про покупних цукерках забудете назавжди. Приємного апетиту!