Чай з чебрецем: користь і шкода
Чаї на основі трав, які можна виростити на городі або на підвіконні, активно застосовуються в нетрадиційній медицині як лікарський засіб, але для отримання їх корисних властивостей потрібно знати тонкощі використання кожної рослини, про його цінності для організму і можливі протипоказання.
Наприклад, де криються користь і шкоду чаю з чебрецем, як його потрібно заварювати?
Чебрець: особливості рослини
Корисні властивості цієї трави, яку в народі більше знають під назвою «чебрець», розкрили ще при Аристотеля, а описав її у своїх працях вперше Авіценна. Її використовували лікарі Стародавнього Єгипту і Греції, вона цінувалася шумерської цивілізацією.
Примітно, що чебрець застосовувався відразу в декількох областях – в медицині, косметології та кулінарії. Переважно він отримав високий попит як потужний антисептик, а також як трава, здатна надати заспокійливу дію, зняти спазм. Хворим на ревматизм робили примочки на основі відварів чебрецю, щоб полегшити біль.
Чебрець являє собою низький (близько 5-15 см, але зустрічаються і сорту заввишки до 40 см) кущик, який складається з великої кількості тонких стебел, що тягнуться по землі. В період цвітіння він вкритий пишною шапкою дуже дрібних квітів малинового або темно-бузкового кольору, що видають сильний аромат, що приваблює комах. Суцвіття мають форму пучків, що сидять на кінцях пагонів. Цвітіння чебрецю триває майже все літо.
Рослина досить невибаглива до клімату, тому його можна зустріти не тільки в теплих регіонах Кавказу та України, але і в Сибіру, Забайкаллі. У природних умовах кущики чебрецю ростуть на пісковиках – по краям ярів, в лісах, але вони можуть сидіти і в звичайному садовому грунті.
Хімічний склад листя і стебел чебрецю цікавий великою кількістю дубильних речовин, ефірних олій, флавоноїдів і смол, вітамінів групи В, аскорбіновою кислотою, а також тимолом і цимолом – речовини, які виробляють з ефірних масел для використання в якості протигельмінтної кошти, а також антисептика і дезінфектора. Крім того, що тут маса корисних мікроелементів: цинк, магній, залізо, мідь, селен, натрій, фосфор.
У чому користь чаю з чебрецем для організму?
Перелік позитивних властивостей даної трави відкриває здатність сушеного сировини впливати на захворювання верхніх дихальних шляхів: чай на основі чебрецю для лікування бронхіту і кашлю – найпростіше, бюджетне та ефективний лікарський засіб, яке було відомо ще нашим прабабусям. Навіть в деяких аптечних препаратах можна зустріти екстракт чебрецю, який використовується для відхаркування мокротиння, а також пом’якшення кашлю.
Крім того, листя і стебла чебрецю мають ще ряд корисних властивостей:
- М’яко стимулюють захисні сили організму на боротьбу з вірусними захворюваннями.
- Допомагають впоратися з пневмонією (як елемент комплексної терапії).
- Надають сприятливий вплив на нервову систему, допомагаючи запобігти розвитку депресії, нормалізувати скачки настрою, відновити концентрацію уваги, позбутися від неврастенії.
- Сприяють відновленню головного мозку після травм в реабілітаційний період.
- Чебрець добре виганяє пісок і каміння з нирок, допомагає впоратися з циститом і навіть вилікувати простатит.
- Якщо Вас мучить неприємний запах з рота, пов’язаний з порушеннями в роботі травного тракту, регулярний прийом чаю з чебрецю допоможе розібратися з цією проблемою.
- Корисний буде такий трав’яний напій і чоловікам, у яких спостерігаються труднощі з потенцією – присутність цинку в хімічному складі стебел і листя чебрецю допомагає цій рослині впливати на чоловічу репродуктивну систему. Він навіть може допомогти при статевому безсиллі і нетриманні.
- Якщо поєднати чай з чебрецю і жирне м’ясо, воно краще перетравиться. Те ж стосується картоплі, бобових.
- Не заперечуються і корисні властивості чаю з чебрецем щодо ревматизму, а також бронхіальної астми і навіть туберкульозу.
- За цим напоєм помічені активні тонізуючі властивості, тому він рекомендований особам, які постійно піддаються високому розумовому навантаженні, щоб запобігти втому. Максимального ефекту можна досягти при складанні трав’яного збору.
- Примітно, що можна навіть зустріти рецепти чаю з чебрецем для схуднення. На жиросжигание він не впливає, але здатний виводити зайву рідину, т. к. є сечогінним засобом, тому можливо усунення набряків і, відповідно, втрата декількох кілограмів.
Потрібно зауважити, що відвари на основі чебрецю використовуються і зовнішньо: з ними можна робити примочки, щоб зняти набряк від укусу комах (особливо бджіл), а також полегшити біль, знезаразити рану, прибрати шкірні висипання, якщо вони спровоковані не інфекційним захворюванням.
Протипоказання і запобіжні заходи
Таке просте і знайоме всім слово «чай» розслабляє свідомість, і людина починає сприймати поданий йому напій як абсолютно безпечний. Однак будь-яка трава – це ліки, тому не можна бездумно і безконтрольно вживати чай з чебрецем. Протипоказаннями до нього фахівці називають:
- перенесений інфаркт міокарда;
- атеросклероз, кардіосклероз;
- гепатит;
- будь-які захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту в момент загострення (особливо виразкові);
- аритмія;
- пієлонефрит;
- діабет.
Також небажано давати такий напій вагітним жінкам, оскільки він володіє тонізуючими властивостями і може спровокувати викидень впливу на діяльність матки. Обережність варто виявляти та особам з астмою і запаленням легенів, коли ці захворювання перебувають у стадії загострення, оскільки надлишковий прийом чаю з відхаркувальним ефектом може погіршити стан хворого.
Навіть в якості лікарського засобу чай на основі чебрецю потрібно пити з розумом: тривалість курсу становить всього 14 днів, після чого обов’язково беруть 90 діб відпочинку (або більше), перш ніж повторити цю схему. Продовження курсу можливе лише після погодження з лікарем. Подібна вимога обумовлюється активним впливом чебрецю на ендокринну систему.
Рецепти чаю з чебрецем
Оскільки цей напій як кава по ранках не п’ють, потрібно знати, як правильно заварювати цю траву, з чим її можна комбінувати і в якій дозуванні краще вживати, щоб не відчути на собі шкоду від її прийому. Фахівці в галузі нетрадиційної медицини пропонують скористатися такими простими рецептами:
- Чай від кашлю: зробити суміш з листя брусниці, звіробою і чебрецю, з’єднаних в рівній пропорції. Залити 1 ст. л. ложку отриманої сировини окропом (300 мл). Наполягати чверть години, випити перед їжею.
- Простий варіант для пом’якшення хворого горла: змішати звичайний чорний чай, сировину чебрецю (3:2), заварювати 6 хвилин. Додати ложку меду. Можна розбавити невеликою кількістю молока.
- Протизастудний чай: залити ложку чебрецю склянкою окропу, через годину прокип’ятити і відцідити. Пити по 1/4 склянки до їди.
- При бронхіті має сенс такий рецепт: з’єднати траву чебрецю і материнки (3:1), залити окропом. На 1 ст. л. цієї сировини беруть склянку води. Настоюватися напій буде 7-10 ч., можна пити як звичайний чай.
- Для заспокоєння нервової системи і зняття головних болів: залити 1 ст. л. чебрецю 2 склянками води, дочекатися закипання, дати охолонути. Процідити, пити по 100 мл
- З метою зняття спазмів можна робити ще такий напій: по 1 ч. л. зеленого чаю і листя чебрецю залити 400 мл кип’ятку, наполягати 5-7 хвилин. Процідити.
Чебрець добре комбінується з мелісою, буркуном, м’ятою, квітами фіалки, а також ромашкою і мати-й-мачухою. В основному його поєднують з цими травами в рівному співвідношенні, але такі збори потрібно пити дуже маленькими порціями, оскільки вони виходять концентрованими.
На завершення потрібно ще раз підкреслити, що чай з чебрецем – це напій дуже корисний, особливо при застуді, ускладненої проблемами верхніх дихальних шляхів. Однак пити його потрібно в помірних кількостях, особливо майбутнім мамам, особам із захворюваннями травлення і серцево-судинної системи.