Це самий простий у приготуванні десерт, який подужає не тільки доросла людина, але і дитина. Є багато різних рецептів, що дозволяє готувати салат в будь-який час року. Склад інгредієнтів можна змінювати в залежності від своїх смакових переваг, отримуючи нові оригінальні варіанти.

Корисний фруктовий салат з йогуртом?

Відповідь на це питання позитивний, а все завдяки складу інгредієнтів. По-перше, це свіжі фрукти і ягоди, які містять величезну кількість вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин. По-друге, основою заправки є один з найбільш корисних кисломолочних продуктів, який нормалізує діяльність травної системи. Ще одна важлива перевага – невелика калорійність, а значить, такий десерт можна їсти навіть в період схуднення. Салат є прекрасним варіантом для перекусу і легкого вечері.

Кулінарні секрети приготування фруктового салату

Є кілька порад, що дозволяють приготувати десерт, який підійде не тільки для сімейної вечері, але і для святкового столу:

1. Важливо вибирати тільки свіжі інгредієнти, інакше смак буде зіпсований, та й користь від такого десерту сумнівна. Можна також використовувати свіжоморожені і тривало заморожені продукти. Їх необхідно правильно розморозити, залишивши на деякий час при кімнатній температурі;
2. Можна блюдо викладати не тільки в звичайні піали, але і, наприклад, в половинку ананаса, яблука або кавуна;
3. Десерт можна прикрасити за допомогою листочків м’яти, цедри лимона або апельсина, тертого шоколаду, або подрібнених горіхів;
4. Ще один секрет – вид нарізки. Не варто різати інгредієнти занадто дрібно, оскільки в результаті вийде некрасива маса, схожа на кашу. Можна використовувати спеціальні овочерізки або фігурні ножі, що дозволяє отримати хвилясте або ребристі краю;
5. Щоб кисломолочна заправка не розшарувалася, рекомендується заздалегідь обсушити інгредієнти за допомогою серветок.

Як приготувати салат з кавуном і заправкою з йогурту?

В кінці літа кавун є найбільш популярним плодом, який можна використовувати в рецептах різних десертів, в тому числі і в салатах. Таке блюдо потрібно їсти відразу після приготування, оскільки кавун – соковита ягода, і якщо десерт варто довго, буде негарно виглядати.

Для приготування необхідно взяти такі інгредієнти:

• 320 г кавунової м’якоті;
• 2 нектарина, груші і ківі;
• 110 г сиру твердих сортів;
• 1 ст. йогурту, лайм.

Приготування:

1. М’якоть кавуна нарізаємо невеликим кубиком, а грушу тонкою соломкою. Очистимо ківі від шкірки і разом з нектаринами наріжемо часточками;
2. Окремо змішуємо сік лайма і молочний продукт. Сир натираємо на середній тертці;
3. У підготовлені креманки або половинку кавуна викладаємо інгредієнти, додаємо заправку і перемішуємо. Зверху посипаємо сиром.

Рецепт простого фруктового салату з йогуртом і медом

До складу страви входять екзотичні фрукти, які дозволяють отримати оригінальний смак і аромат. Його можна подавати на будь-який прийом їжі і на свято.

Для цієї страви потрібно підготувати такі продукти:

• яблуко, манго, банан, ківі, будь-які горіхи;
• Для заправки будемо використовувати 1 склянка нежирного йогурту;
• стільки ж соку апельсина;
• 1 ч. ложці меду і апельсинової цедри.

Приготування:

1. Спочатку готуємо заправку, для якої ретельно збиваємо молочний продукт з додаванням меду, цедри і соку. Отриману масу відправляємо в холодильник на 10 хв;
2. Переходимо до фруктів, для чого їх чистимо від шкірки. Потім нарізаємо кубиком, перекладаємо в салатницю і змішуємо. Заливаємо підготовленої заправкою. Прикрашаємо блюдо рубаними горіхами.

Рецепт фруктового салату з домашнім йогуртом

Сьогодні кожна людина може приготувати основний інгредієнт для салату в домашніх умовах. Для цього варто купити молоко і звичайну закваску, яка є практично в кожній аптеці. Молочний продукт, приготований в домашніх умовах, виходить максимально корисним і смачним, а ще він дозволяє знизити значення калорійності фруктового салату з йогуртом.

Для приготування потрібно взяти такі продукти:

• апельсин, солодке яблуко, банан;
• 10 фініків;
• 2,5 ст. ложки мигдалю і йогурт.

Кількість заправки залежить від індивідуальних переваг.

Приготування:

1. Фініки нарізаємо дрібними шматочками. Цитрус і банан очищаємо від шкірки. Що стосується горіхів, то їх потрібно подрібнити будь-яким способом;
2. Фрукти нарізаємо середнім кубиком, додаємо до них фініки, горіхи і заправляємо все йогуртом.

Рецепт фруктового салату для дітей з йогуртом і морозивом

Цей десерт є ідеальним рішенням для дитячого свята. Малюки будуть насолоджуватись, а батьки будуть упевнені в користь страви. Цей освіжаючий десерт допоможе охолодитися в спеку. При бажанні морозиво можна замінити збитими вершками.

Для цієї страви знадобляться такі продукти:

• ананас;
• 2 персика, манго, папайя, яблуко, банан, натуральний йогурт;
• 2 ч. ложки меду і морозиво.

Фрукти можна використовувати як свіжі, так і консервовані.

Приготування:

1. Фрукти очищаємо від шкірки, а потім, нарізаємо їх невеликим кубиком. Складаємо їх в миску і перемішуємо;
2. Окремо змішуємо молочний продукт з медом і отриманої заливаємо заправкою салат. Подаємо його в піалах з кулькою морозива.

Як приготувати фруктовий салат з йогуртом і шоколадом?

Ще один простий рецепт, який зможе впоратися навіть дитина. Смачне блюдо сподобається і дорослим, і дітям. В залежності від способу подачі, він підійде як для сімейного вечері, так і для свята.

Для приготування необхідно взяти такі продукти:

• банан, яблуко, апельсин;
• 120 г винограду без кісточок;
• 3 ст. ложки натурального йогурту;
• 1 ч. ложку цукрової пудри;
• 25 г шоколаду.

Приготування:

1. Банан очищаємо і нарізаємо його соломкою. Для цього спочатку ріжемо його кільцями, а вже після робимо соломку;
2. Яблуко моєму, обтираем від зайвої води, видаляємо серцевину і нарізаємо соломкою, як і банан;
3. Апельсин очищаємо і робимо філе, тобто ножем вирізаємо м’якоть без плівки. Після цього отримані шматочки ріжемо на трикутники;
4. Виноградні ягоди обриваємо з гілки, миємо й розрізаємо на половинки;
5. З’єднуємо всі інгредієнти, заливаємо їх молочним продуктом і акуратно перемішуємо. Зверху все посипаємо пудрою і тертим шоколадом.

Рецепт салат з фруктами, йогуртом і пластівцями

Цей рецепт сподобається не тільки ласунам, але і людям, які стежать за своєю вагою, а все завдяки використанню корисних і некалорійних продуктів. Процес приготування настільки легкий, що в нього можна залучати навіть дітей.

Для цієї страви потрібно взяти такі продукти:

• банан, яблуко, ківі, підлога-лайма;
• 4 черносливины;
• 3,5 ст. ложки натурального кисломолочного продукту;
• 1,5 ст. ложки мюслі і м’яту.

Приготування:

1. Щоб приготувати фруктовий салат з йогуртом, очищаємо яблука і ківі, а потім, нарізаємо фрукти
   тонкою соломкою;
2. Чорнослив залишаємо на 10 хв. в окропі, а потім, ретельно промиваємо та нарізаємо тонкою соломкою;
3. Банан очистити і ламаємо на невеликі шматочки. Їх кладемо в блендер, додаємо м’яту і подрібнюємо до отримання однорідної консистенції;
4. Кладемо В салатницю пів-яблука і збризкуємо його соком лайма. Кладемо туди половину підготовленого чорносливу і ківі. Зверху викладаємо одну частину мюслі;
5. Поливаємо частиною заправки, додаємо шарами залишилися інгредієнти. Знову вливаємо заправку і прикрашаємо м’ятою. Блюдо слід поставити на півгодини в холодильник, щоб воно просочилося.

Всі вище розглянуті рецепти прості, і для їх приготування потрібні інгредієнти цілком доступні.

Втім, при бажанні можна змінювати склад, доповнюючи їх улюбленими фруктами або ягодами. Для поліпшення смаку можна використовувати прянощі, наприклад, корицю або ваніль.