Кіндер-сюрприз є улюбленою стравою не тільки дітей, але і дорослих. Багато радіють невеликому шоколадному яйцю з незвичайною іграшкою всередині. Зовнішній вигляд улюбленого частування може стати основою для приготування смачного і дуже красивого десерту на день народження.

Якщо у випічці ви не сильні, то десерт можна зробити з готових шоколадок. Зараз у всьому розберемося.

Рецепт торта «Кіндер-сюрприз»

Не варто думати, що приготувати такий оригінальний десерт важко, адже, якщо слідувати інструкції, то все повинно вийти. Будемо готувати торт, який має вигляд половинки яйця.

До того ж ми пропонуємо наблизитися до оригіналу і заховати всередині подарунок, що буде для дитини величезною несподіванкою, хоча і дорослих неодмінно порадує таке оригінальне рішення.

Для цього рецепта торта «Кіндер-сюрприз», необхідно взяти: 300 г вершкового масла, 95 г маршмеллоу, 6 яєць, 400 г цукру і борошна, дрібку солі, крохмаль, харчовий барвник, 1 ч. ложку ванільного цукру і 1,25 ст. пудри, 225 г нежирного сиру, 200 мл вершків, 1 ст. ложку соку лимона, 300 г сметани і 18 г розпушувача.

Кроки приготування:

• спочатку необхідно приготувати бісквіт, який і стане основним будівельним матеріалом. Вершкове масло повинно бути м’яким, тому його заздалегідь дістаньте з холодильника або потримайте на водяній бані хвилинку. Додайте до нього 300 г цукру і добре перетріть всі, використовуючи звичайну ложку. Наступний крок – відокремте білки від жовтків і останні додайте до масляної маси і гарненько збийте. Потім покладіть сметану і, вже використовуючи блендер, все добре перемішайте до однорідності;
• окремо в суху миску покладіть білки і додати сіль. Використовуючи міксер, гарненько збийте їх до стану густої піни. Невеликий секрет – якщо білки попередньо охолодити, то процес піде швидше. До підготовленої сметанною маси додайте 1/3 частина білкою і акуратно перемішайте. Всипте розпушувач, а потім порційно викладайте борошно і замішують тісто. Це дозволить запобігти появі грудочок. В самому кінці покладіть залишилися білки і замісіть тісто, але тільки обережно перемішуйте;
• настав момент зробити бісквіт, для чого візьміть форму, ну або деко, тільки він повинен бути глибоким. Отриманої кількості повинно вистачити на 2 коржа. Викладіть тісто і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35 хв.;
• щоб у підсумку кіндер мав гарну форму, рекомендується зробити з картону шаблон. При цьому варто враховувати, що він повинен мати форму яйця, а також не бути дуже великим, тому орієнтуйтеся на розмір бісквіта. Форм повинно бути мінімум 2, щоб отримати торт у вигляді об’ємного яйця. Готову форму необхідно прикласти до бісквіту і вирізати коржики;
• прийшов час взяти підготовлений сюрприз і зробити в центрі коржів виїмку для коробки. Якщо подарунок у вас великий, то просто покладіть в коробку сертифікат або записку, де вказано справжній подарунок;
• тепер розглянемо рецепт крему, без якого зробити повноцінний десерт не вийде. Сир необхідно перетворити в однорідну масу, для чого можна використовувати блендер, але якщо його немає, то просто перетріть всі, використовуючи дрібне сито. Окремо збийте вершки з 100 г цукрового піску, а також покладіть ванільний цукор. За допомогою віночка збийте все до стану густої піни. Після цього додайте в сирну масу і приготуйте однорідний крем;
• на тарілку, в якій будете подавати торт, викладіть нижній корж і змастіть його кремом. Візьміть коробку з подарунком і оберніть її з усіх сторін харчовою плівкою, а потім покладіть в зроблене раніше отвір. Щоб вирівняти рівень, використовуйте обрізки від коржів, якими потрібно обкласти коробку. Обов’язково змастіть їх кремом, щоб всі закріпилося. Викладіть другий корж майбутнього кіндера і також змастіть його кремом. Тепер необхідно надати нашому яйцю форму. Для цього, використовуючи ніж, видаліть все зайве. Для прикладу можете використовувати половинку цього кіндера;
• залишився крем покладіть крихти від обрізків, перемішайте, а потім закрийте масою усі дірки та щілини, щоб зробити торт ідеально рівним. Поверхня повинні бути плавною, без будь-яких горбинок і западин. Поставте його в холодильник на 2 год.;
• тепер потрібно зайнятися мастикою, яку ми будемо робити своїми руками. Якщо не хочете мучитися, то купіть вже готовий продукт в магазині, але перший варіант є більш прийнятним. Маршмеллоу покладіть в миску і додайте сік лимона. Поставте все в мікрохвильову піч на півхвилини. Отриману масу розділіть на частини, враховуючи, що найбільша частина повинна бути білою, а також нам потрібні будуть червона, помаранчева і інші варіанти мастики. Щоб не помилитися, використовуйте етикетку від кіндер-сюрпризу. Барвник необхідно розвести, додавши в невеликій кількості горілки. Перелийте його в маршмеллоу і, порційно всипаючи цукрову пудру, починайте вимішувати мастику. Спочатку робіть це ложкою, а потім руками. У результаті повинна вийти однорідна маса, як пластилін. Одержаний клубок оберніть харчовою плівкою і відправте в холодильник на півгодини;
• прийшов відповідальний момент – прикраса торта у вигляді кіндер-сюрпризу. Треба розкачати мастику, а зробити це непросто. Дістаньте білу частину і викладіть її на стіл, попередньо присипавши його крохмалем. Використовуючи звичайну качалку, розкачати тонкий пласт, а потім покладіть його акуратно на торт. Підрівняйте краю і обріжте все зайве ножем. Щоб всі деталі вийшли гарними, краще також зробіть трафарети, спираючись на розмір десерту, який у вас вийшов. Розкачайте різнокольорові частини і виріжте всі елементи. Щоб прикріпити їх до верхнього шару мастики, змочіть одну сторону водою.

Можна зробити торт у вигляді цілого яйця, для чого з бісквіту необхідно вирізати кола різного діаметра. Викладіть їх один на одного, повторюючи форму яйця і змащуючи кремом. Використовуйте залишки для того, щоб домогтися ідеальної форми. Знову ж змішайте крихти з кремом і змажте по периметру, щоб отримати рівну поверхню. Залишилося тільки прикрасити все мастикою, як і в першому варіанті.

Як зробити торт з кіндерів та шоколадок?

Якщо часу на приготування десерту немає, або ж є страх, що нічого не вийде, тоді є альтернативний варіант – зробити частування з готових шоколадок. Такий оригінальний подарунок сподобається не тільки дітям, але і дорослим. Існує величезна кількість варіантів, але робляться вони всі за однією схемою.

Щоб зробити торт з кіндерів і шоколаду, необхідно взяти: гофрований папір, стрічки, банти, пакувальний папір, двосторонній скотч, поліпропілен 3 і 5 див., а ще гарячий пістолет. До того ж підготуйте продукцію від марки «Кіндер»: шоколад, яйця, «кіндер-деліс» і «кіндер-максі». Розглянемо варіант двох’ярусного торта.

Інструкція, як своїми руками зробити торт «Кіндер-сюрприз.

1. З двох видів пропілену виріжте кола однакового діаметра, які необхідно склеїти між собою, щоб отримати перший ярус торта. Верх обклейте білим папером, а боки кольоровий, наприклад, червоним. На боки наклейте двосторонній скотч і прикріпіть на нього стик в стик «кіндер-деліс»;
2. Щоб зробити торт-сюрприз, необхідно вирізати ще два кола, але меншого діаметра, це буде другий ярус. Приклейте його, використовуючи гарячий пістолет, і також обклейте гофрованої папером. На прикріплений двосторонній скотч приклейте кіндер-шоколад;
3. Вільний перший і другий ярус обклейте яйцями, рухаючись по колу. З картону зробіть трубочки, і обклей її шоколадом «кіндер-максі». Отриманий циліндр прикріпіть у центр верхнього ярусу за допомогою гарячого пістолету. Залишилося зверху помістити іграшку і обернути готовий торт з шоколаду прозорою пакувальної папером.

Тепер у вас не повинно виникнути труднощів з тим, чим порадувати свою сім’ю на найближчому святі. Творіть із задоволенням і дивуйте своїх близьких людей.