Жінки з великим ентузіазмом використовують в кулінарії сир. Дами додають цей кисломолочний продукт у випічку, десерти, дитячі страви, але далеко не всі знають, як зробити салат з сиром. А адже така закуска не тільки володіє ніжним і приємним смаком, але і є низькокалорійною, що дозволяє їсти її навіть людям на дієті. Тому давайте сьогодні поговоримо про різноманітні рецепти салатів з сиром і секрети їх приготування.

Салат з сиром і овочами для тих, що худнуть

Перший рецепт закуски підійде тим людям, які ретельно стежать за своєю фігурою, харчуються правильно і збалансовано. У цьому салаті немає нічого зайвого, всі інгредієнти ідеально поєднуються за смаком.

Для приготування вам знадобиться:

• 2 великих болгарських перцю червоного кольору;
• 2 свіжих огірка середнього розміру;
• 1 великий томат;
• Знежирений сир зернистий – 250 г;
• Йогурт натуральний – 1 столова ложка;
• Зелень, яку ви любите (відмінний варіант – кріп, петрушка, базилік).

Готується салат елементарно:

• Перець промийте під проточною водою, обсушити, видаліть з нього все насіння. Поріжте овочі тонкою соломкою, покладіть в підготовлений салатник;
• Помідор з огірком також помийте, видаліть з них зайву вологу, обріжте неїстівні частини і подрібніть. Огірок наріжте тонкими півкільцями, а томат кубиками. Перекладіть овочі до перцю;
• Додайте в салатник сирок і натуральний йогурт, все перемішайте;
• Посоліть і поперчіть страву за смаком, додайте улюблену зелень. Салат готовий, можна подавати до столу.

Невеликий рада: готуйте таку закуску безпосередньо перед їжею, інакше овочі віддадуть свій сік, і смак страви зіпсується.

Салат з сиром і помідорами (підійде і тим, хто на дієті)

Така закуска з томатами цілком може бути присутнім у раціоні худне, а також звичайній сім’ї в якості вечері. За ціною страва виходить цілком доступним, за смаком – чудовим.

Для приготування закуски знадобляться наступні компоненти:

• Помідори середнього розміру – 4 шт.;
• Кінза або петрушка – 1 пучок;
• Сир зерновий з мінімальним відсотком жирності – 200 г;
• Чорний мелений перець, сіль і спеції за смаком;
• Для заправки будь-яке рослинне масло – 1 ст. л.

Етапи приготування будуть наступними:

• Помідори ретельно вимити, промокнути паперовим рушником. Видалити у овоча неїстівні частини і нарізати великими шматочками;
• У глибокій тарілці змішати подрібнені томати з сиром, додати туди ж обрану зелень. Її треба попередньо вимити й подрібнити;
• Всі інгредієнти ретельно промешать і заправити олією.

Чудовий легкий і корисний салат готовий до вживання!

Варіант закуски для любителів морепродуктів

Ще один рецепт, на який варто звернути увагу – салат з сиром і креветками. Звичайно, поєднання звучить досить екзотично, але на смак виходить просто чудово, та й час приготування мінімально.

Для створення страви потрібно запастися наступними продуктами:

• Креветки відварені і очищені – 300 г;
• Зернистий сир – 200 г;
• Листовий салат – 200 г;
• Огірок і помідор 1 шт.;
• Маслини без кісточок – 100 г;
• Олія для заправки.

Коли всі інгредієнти є в наявності, можна приступати до приготування салату:

• Огірок і помідор вимийте і наріжте соломкою;
• Маслини наріжте тонкими кільцями;
• Салатні листя ретельно промийте від піску та бруду і нарвете вручну;
• У глибокій мисці змішайте всі підготовлені інгредієнти, додайте сир і креветки. Ретельно перемішайте вміст салатника, заправте маслом і здобріть улюбленими приправами.

Закуска готова. Вона стане прекрасним доповненням сімейного обіду і святкового столу.

Рецепт для гурманів: салат з сиром і крабовими паличками

Страва з додаванням крабових паличок зараз навряд чи когось здивує, але в тандемі з кисломолочним продуктом можна отримати дуже цікавий смак. До речі, таку закуску дозволяють іноді їсти людям, що активно займаються фітнесом.

Отже, для приготування страви потрібно:

• Відварні курячі яйця – 2 шт.;
• Палички крабові – 100 г;
• Свіжий огірочок – 100 г;
• Зернистий сир – 100 г;
• Йогурт натуральний – 100 г;
• Кріп або петрушка в сухому або свіжому вигляді – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

• У салатник викладіть кисломолочний продукт і злегка розімніть його виделкою;
• Курячі яйця очистіть від скорлупок і подрібніть;
• Крабові палички вийміть з упаковки і наріжте кільцями;
• Змішайте всі інгредієнти в салатник, де лежить сирок, посоліть і поперчіть страву за смаком, заправте йогуртом, додайте зелень і перемішайте.

Закуска готова до вживання. Варто відзначити, що в рецепті наведено кількість інгредієнтів на 2 порції, при необхідності їх пропорцію можна збільшити або зменшити.

Як бачите, рецепти закусок з додаванням сиру можуть бути вельми різноманітними. Деякі господині роблять зовсім простий салат з сиром і зеленню, розтираючи до однорідної маси кисломолочний продукт з петрушкою, кропом, кінзою або базиліком. А вже в отриману суміш додають помідори, огірки та інші овочі. Виходить дуже смачно.

Загалом, тепер ви знаєте, як готувати салати з сиром і огірком, помідором, перчиком, креветками та іншими інгредієнтами. Спробуйте створити якусь страву у себе на кухні, ви залишитеся задоволені. Вдалих вам кулінарних звершень!