Гранат – дуже корисний і смачний продукт, про який незаслужено забувають багато людей. Незважаючи на його цінність для організму, вони відмовляються від його придбання, тому що не знають, як його правильно чистити.

Адже ягідки, які ховаються під пухкою і щільною жовтувато-червоною шкіркою, лопаються при натисканні, а значить, зняти шкірку з цього фрукта звичним механічним способом досить важко.

Все так складно насправді?

Але не варто відмовлятися від включення в раціон цього продукту тільки з цієї причини. Адже він несе в собі безліч по-справжньому корисних і цінних властивостей для людського організму. У ньому концентруються вітаміни А, В, С і Е, йод, залізо, кремній, рідкі органічні кислоти, і величезна кількість природних антиоксидантів. А останні, як відомо, борються не тільки з вільними радикалами, але і канцерогенами, тобто, є протираковими речовинами.

Як швидко очистити гранат?

Існує не один «лайфхак», який допоможе вам впоратися з цим нелегким, на перший погляд, завданням. Адже ви чекаєте не тільки того, щоб шкірка була знята, але і щоб при цьому ягідки залишилися цілісними і красивими. Способи очищення цього «примхливого» фрукта різноманітні, і сьогодні ми ознайомимо вас з деякими з них.

Отже, як правильно і акуратно очистити гранат?

Правила очищення від шкірки граната

Незважаючи на об’єктивну харчову цінність продукту, багато людей, навіть ті, що є затятими прихильниками правильного харчування і здорового способу життя, вважають, що він не стоїть тривалої і копіткої роботи. Адже справа не тільки в тому, що ягідки при лопанье втрачають свій сік і стають непривабливими, але і в тому, що процес звичайної очищення може зіпсувати одяг або домашній текстиль. І дійсно, якщо очищати гранат традиційним способом, на стінах, одязі або меблів можуть залишитися темні червоні плями, які досить важко піддаються очищенню.

Так як же правильно очистити гранат, щоб уникнути подібних явищ? Навчитися зчищати шкірку з корисного фрукта досить легко, і з цим може впоратися навіть тямущий дитина. Досить набратися терпіння і приловчитися, як перед вами постане якісно роздвоєний плід з розсипом червоних ягідок, які не втратять від очищення ні грама свого дорогоцінного соку.

Перше, що вам слід запам’ятати головне правило вибору граната в магазині або на ринку. Якщо ви купите перезрілий або незрілий плід, мороки з його очищенням буде набагато більше, і ви не зможете легко зняти шкірку навіть за допомогою різних хитрувань. Шкура стиглого граната повинна бути жовтуватою, помірно пухкої, досить тонкої – через неї повинні проглядатися окремі ягідки.

Можливо, вона буде надмірно сухою і коричневого – лякатися цього не варто, так як така ознака аналогічно вказує на зрілість фрукта.

Якщо ви вже вибрали підходящий продукт, обережно приступайте до його очищення, користуючись нашими правилами якісного очищення граната.

Спосіб №1

Як можна легко очистити гранат:

• Коли ви будете готові до процедури оброблення граната, ретельно промийте його теплою проточною водою, можна (і навіть бажано) з господарським милом. Тільки не забудьте гарненько обмити поверхню фрукта, щоб на ньому не залишалося очищаючого кошти. І ні в якому разі не використовуйте агресивних розчинів, типу засобу для миття посуду;
• Після того, як ви помиєте продукт, обсушіть його паперовою серветкою або вафельним рушником;
• Зніміть верхівку плода гострим ножем, намагаючись не «травмувати» вмісту під шкіркою;
• Коли верхівка буде знята, перед вами розкриється вся серцевина у вигляді розсипу ягідок, схожих на рубіни. Ви повинні уважно подивитися на них. Ви побачите, що вся серцевина поділена на чотири камери, які розділені між собою тонкими плівчастими перемичками. Ваше завдання – зробити розрізи саме за цим перемичок;
• Надрізи потрібно робити зверху вниз, точно дотримуючись розташуванню камер і плівок між ними. Ріжте плавно і неспішно, але чітко, намагайтеся робити так, щоб ніж не тремтів у вашій руці;
• Як тільки ви впораєтеся з цим нескладним завданням, вам слід легко розкрити плід, як квітка з пелюстками. Він розкриється з характерним тріском, якого ви не повинні лякатися;
• Перед вами практично очищений гранат. Тепер ви можете сміливо розділити кожну камеру і висипати з неї ягоди в миску, легко натиснувши пальцями на зовнішню частину шкірки.

Погодьтеся – вся інструкція проста і зрозуміла, а значить, вам більше не слід відмовлятися від придбання такого цінного і смачного фрукта тільки з-за його «непрактичність» і можливих незручностей в очищенні.

Спосіб №2

Є й інший спосіб очищення граната. Він більш простий, проте в цьому випадку занадто естетичного результату чекати не доводиться. Втім, якщо ви споживаєте його самі, а не подаєте на урочистий стіл, вас не повинно це турбувати.

Більш простий спосіб очищення від шкірки граната:

• Розріжте плід навпіл, зробивши різкий розріз поперек гостро заточеним ножем;
• Все тим же ножем легко відокремте ягоди від білих прожилок, стежачи за тим, щоб вони не пом’ялися;
• Візьміть столову ложку;
• Встановіть на стіл піалу або іншу тару, куди будете розміщувати маленькі ягідки;
• Піднесіть до неї половину плоду так, щоб ягоди «дивилися» вниз. Сама половинка плоду повинна розташовуватися досить близько до дна тарілки;
• Опуклою стороною ложки починайте рівномірно постукувати по шкірці, щоб ягідки висипалися в посуд.

Таким чином, ви впораєтеся з очищенням граната ще швидше.

У будь-якому варіанті чищення граната не рекомендується виколупувати ягідки руками (пальцями). Так ви не досягнете ніякого результату, і вони все одно лопнуть.

Проблеми з нігтями і руками після чищення граната

Гранат має дуже концентрованим і насиченим (якщо хочете, їдким) соком багряно-червоного відтінку. Зрозуміло, цей самий сік може забарвлювати ваші руки і нігті. Будь-яка дівчина буде переживати з цього приводу, оскільки очистити їх після процедури обробки плода досить важко, і звичайне миття з милом тут буде безсила.

Як і чим очистити руки від граната?

Перше, що може послужити вам добру послугу – все той же сік фруктів, але володіє відбілюючим дією.

Спробуйте використовувати концентрований свіжовіджатий сік лимона.

Обробіть їм спонж (рясно змочіть його) і починайте інтенсивно протирати шкіру. Також, якщо від граната почорніли нігті, можна використовувати ватяні палички і старанно прочищати їх.

Використовуйте дитяче або господарське мило. Густо намильте їм забруднений ділянку шкіри і почніть масажувати м’якою губкою або щіткою.

У цій справі важливо не перестаратися, щоб не спровокувати небажаного роздратування. Якщо тертя не приносить ніякого результату, краще зверніться до іншого методу, але не намагайтеся занадто інтенсивно обробляти шкіру грубою матерією, розраховуючи, що така дія спрацює швидше або краще.

Рослинна олія також може допомогти вам вивести гранатові плями з шкіри. Нанесіть його на потрібні ділянки і почніть втирати пальцями. Цей метод менш травматичний, але вимагає більше терпіння. Краще всього використовувати оливкову олію, і бажано натуральне, першого (холодного) пресування.

Етиловий спирт – ще один продукт, здатний швидко і досить легко видалити плями з рук і нігтів. Однак власникам сухої і чутливої шкіри рук треба звертатися до нього як до крайней мере, якщо жоден з інших варіантів не приніс бажаного результату. Змочіть ватяну паличку або ватяний диск в спирту (до речі, можна використовувати не тільки етиловий, але і саліциловий спирт), і потріть брудний ділянку шкіри.

Після проведених маніпуляцій в обов’язковому порядку змастіть руки жирним кремом, щоб уникнути подальшого лущення. Це правило поширюється навіть на власниць жирної або нормальної шкіри.

Не варто відмовляти собі в цьому корисному ласощах тільки з-за очевидних незручностей з його очищенням.

Слідуючи нашим простим інструкціям, ви уникнете абсолютно всіх відомих «побічних ефектів» споживання граната. Тому сміливо купуйте його в магазині або на ринку, якщо впевнені в якості, натуральності та стиглості продукту.