Як відомо, яблука — плоди знань. Саме цей фрукт збагачений залізом, клітковиною і необхідними нашому організму мікро — і макроелементами. Багато господинь балують своїх домочадців пирогами з яблучною начинкою. Але якщо ви хочете зберегти максимум користі, спробуйте приготувати печені яблука в мультиварці.

Яблуко: заборонений плід завжди солодкий

Початківці господині цікавляться, як приготувати смачні печені яблука в мультиварці. Раніше такий десерт був популярним, але з часом кулінарний досвід наших предків позабылся. Сучасні досвідчені господині вже давно обзавелися мультиварка. За допомогою цього диво-приладу можна приготувати дуже смачний, ароматний, та ще і корисний десерт.

Якщо правильно поєднувати начинку і смакові добавки, то запечене яблуко з’їсть навіть самий вибагливий дитина. Для приготування такого десерту не рекомендується вибирати літні сорти, оскільки вони мають тонку шкірку і занадто м’яку текстуру. Найбільш оптимальним сортом для запікання вважається Антонівка.

Перш ніж ви займетеся приготуванням печених яблук в мультиварці «Редмонд» або будь-якого іншого бренду, давайте ознайомимося з корисними кулінарними порадами:

• Яблука попередньо потрібно добре промити і обсушити паперовими серветками.
• Серцевину слід вичищати акуратно, щоб не пошкодити цілісність стінок. Після очищення яблуко має набути форму горщика.
• Верхівкову частину яблука можна використовувати в якості кришки.
• Яблука можна запікати з різними начинками — сирною, горіховою, медово-імбирною.
• Також для начинки використовують сухофрукти, курагу, родзинки, цукати, свіжі ягоди і фрукти.
• Щоб яблучний десерт вийшов соковитим і ароматним, приготуйте соус. Соуси готують на основі сметани або вершків.
• Для смаку можна додати порошок кориці, ванільну есенцію, мед і кардамон, імбирний корінь, мускат, горіхові ядра, сиропи, морси тощо
• Яблука потрібно викладати в мультиварочный контейнер так, щоб вони не стикалися один з одним. Таке розташування дозволить плодам рівномірно пропектися.
• Час термічної обробки може варіюватися від 30 до 60 хвилин. Встановлюйте таймер згідно з функціональними можливостями приладу.
• Оптимальна програма для приготування запечених яблук – «Випічка» або «Мультиповар».
• Зверху яблучний десерт можна прикрасити просіяного цукровою пудрою, медовим, імбирним, шоколадним або карамельним сиропом.

Яблучний десерт — смачно і з користю

Якщо ви хочете приготувати неймовірно смачний, ароматний, солодкий і в той же час корисний десерт, тоді спробуйте здивувати своїх домочадців печеними яблуками в мультиварці. Рецепт з фото наочно продемонструє вам покроковий процес приготування. Для начинки можна вибрати зернистий сир або ароматизовану сирну масу. Ви можете також додати шматочки свіжих ягід або фруктів, курагу.

Вдалим поєднанням смаку буде родзинки з сиром. Коричний порошок – необов’язковий компонент. Якщо ви не любите цю пряність, то додавати не потрібно. Зверху яблука краще прикрасити цукровою пудрою або карамеллю. Деякі господині запечені яблука поливають розтопленим шоколадом.

Склад:

• 10 шт. яблук;
• 100 г родзинок;
• сметана – 2 ст. л.;
• 100 г сиру;
• ванільний цукор або есенція;
• 2 ст. л. розм’якшеного вершкового масла.

Приготування:

1. Для приготування десерту вибираємо яблука кисло-солодких сортів. Промиваємо їх, обсушуємо паперовою серветкою.
2. Для того щоб визначити потрібну кількість яблук, викладаємо їх у мультиварочный контейнер.
3. Прибираємо яблучну серцевину, видаляючи кісточки і плодоніжку. Робимо це акуратно, щоб зберегти цілісність стінок фрукта.
4. У суху піалу викладаємо сирну масу. При необхідності перетираємо сир в ситі або збиваємо міксером.
5. За смаком додаємо ванілін і все добре перемішуємо.
6. Родзинки попередньо заливаємо окропом і розпарювала протягом декількох хвилин.
7. Потім гарненько просушуємо родзинки і з’єднуємо його з підготовленою сирною масою.
8. Додаємо сметану і вимішуємо масу до утворення однорідної консистенції.
9. Фаршируємо приготовленої начинкою з сиру порожнини в яблуках.
10. У мультиварочный контейнер викладаємо заготовлені яблука і додаємо розм’якшене масло.
11. Закриваємо кришку і вибираємо програму «Випічка».
12. Таймер заводимо на 40 хвилин.
13. Запікаємо яблука до подачі звукового сигналу.
14. Готові яблука остуджуємо і перед подачею до столу посипаємо просіяного цукровою пудрою.

Запікаємо яблука з рисовою начинкою

Як уже говорилося, сьогодні ми розмовляємо про те, як можна приготувати печені яблука в мультиварці. Рецепт, який ми зараз розповімо, дуже простий у виконанні. Відварений рис в поєднанні з родзинками і нотками ванілі підкреслить смак і аромат яблучних плодів.

Склад:

• 5 шт. яблук;
• 60 г відвареного рису;
• масло вершкове – 25 г;
• 50 г розпарених родзинок;
• сметана – 2 ст. л.;
• 3 ст. л. цукру;
• ваніль.

Приготування:

1. Готуємо яблука вже відомим нам способом.
2. Рис відварюємо до повної готовності, потім гарненько промиваємо його і зціджуємо воду.
3. Викладаємо відварений рис в окрему піалу.
4. Додаємо цукровий пісок і ваніль за смаком, все гарненько перемішуємо.
5. Родзинки запарюємо окропом, потім обсушуємо і викладаємо на рісу.
6. Ще раз все добре перемішуємо.
7. Підготовлені яблука фаршируємо рисовою начинкою.
8. Мультиварочный контейнер змащуємо розм’якшеним вершковим маслом і викладаємо в нього яблука.
9. Зверху кожне яблуко змащуємо сметаною.
10. Виставляємо програму «Випічка» і протягом 40 хвилин готуємо фрукти в закритій мультиварці.
11. Готові яблука подаємо до столу. За смаком їх можна посипати цукровою пудрою або полити сиропом.

Яблука – це справжнє джерело вітамінів і корисних елементів. Щоб внести різноманітність в повсякденне меню і догодити ласуни, їх можна запекти з сирними і фруктовими начинками. А мультиварка спростить процес приготування, так і ви позбудетеся від переживань, що яблука пригорять або залишаться сирими. Якщо встановленого часу було недостатньо для рівномірного випікання, додайте ще 10-20 хвилин. Приємного апетиту!