Яких тільки продуктів немає на сьогоднішній день в «арсеналі» господині. Продукти можна поєднувати в різних варіаціях, створюючи все нові кулінарні шедеври з новими смаками і ароматами. Ось і салат з чіпсами сьогодні все частіше можна побачити на столі, в тому числі на святковому.

Варіації компонування продуктів у цих страви можуть бути найрізноманітнішими, а іноді і несподіваними, що робить смак салатів пікантним, а самі їх бажаними на будь-якому столі. Ось деякі рецепти, якими ви можете скористатися, щоб приготувати салат з чіпсами.

«Козел на городі»

Своє вельми оригінальна назва блюдо отримало тому, що практично всі його інгредієнти мають рослинне походження. Корисний і красивий салат «Козел на городі» готують з чіпсами за багатьма рецептами, один з яких описаний нижче.

Продукти:

• Огірок свіжий – 1 шт.;
• Кукурудза – 1 банка;
• Морква – 1 шт.;
• Чіпси – 1 пачка;
• Капуста пекінська – 1 головка;
• Майонез (або сметана);
• Балик м’ясний – 300 р.

Готуємо так:

1. Шаткуємо капусту – чим дрібніше, тим краще. Огірок для салату «Козел на городі» краще нашаткувати соломкою;
2. Морква варто підібрати велику і соковиту, а нарізати її потрібно також у вигляді соломки (як для її приготування по-корейськи). Таким же чином нарізаємо балик, який можна замінити ковбасою, бажано копченої або сыровяленой;
3. Подрібнені інгредієнти для страви «Козел на городі» не перемішуємо, а викладаємо на тарілку у вигляді секторів кола – повинні вийти трикутники. Одним з секторів буде кукурудза. У центр кладемо майонез. Їм же тонкими смужками можна прикрасити «кордон» між компонентами страви;
4. По краях тарілки викладаємо чіпси. Їх можна розмістити навколо майонезу, але всі рецепти салатів припускають, що робити це потрібно акуратно, щоб вони не просякли соусом і не розмокли;
5. Страва подається на стіл у такому вигляді і лише після перемішується;
6. Компоненти для цього кулінарного шедевра ви можете підібрати інші на свій смак. «Орхідея»;
7. Рецепт цієї страви знають багато господинь і з радістю прикрашають їм урочистий стіл. Готувати салат «Орхідея» можна і з чіпсами, використовуючи такий рецепт.

Продукти:

• Ананаси – 1 банка;
• Свіжі огірки – 2 шт.;
• Філе куряче – 1 шт.;
• Яйця – 3 шт.;
• Цибуля зелена;
• Спеції;
• Майонез;
• Чіпси – 1 пачка;
• Гранат – 1 шт.

Готуємо:

1. Для нашого салату насамперед слід відварити куряче філе, а потім дати йому охолонути. Тепер
   подрібнюємо його на невеликі кубики. Яйця відварюємо, нарізаємо дрібно. Промивши і очистивши огірки, також нарізаємо овочі невеликими шматочками;
2. Заздалегідь вийміть з банки ананаси, дайте стекти соку, потім теж подрібніть, наріжте цибулю;
3. Деякі господині одразу всі компоненти змішують, але згідно з рецептом цієї страви, «Орхідея» повинна викладатися шарами. Бажано це робити в такому порядку: курка, яйце, чіпси, огірок, ананаси, цибулю. Кожен з шарів перемазываем майонезом і кладемо за смаком трохи спецій. На верхньому шарі з хрустких картопляних пластинок викладаємо одну велику орхідею або кілька невеликих;
4. Краї тарілки з страв прикрашаємо зернами граната.

З крабовими паличками

Готувати цю страву нескладно, оскільки обробляти термічно доведеться тільки один продукт.

Для приготування салату з крабовими паличками, яйцями і чіпсами знадобиться нехитрий набір продуктів:

• Хрусткі картопляні пластинки зі смаком краба – 1 пачка;
• Цибуля зелена – пучок;
• Яйця – 4 шт.;
• Кукурудза – банку;
• Крабові палички – пачка;
• Майонез.

Готуємо страву:

1. Відварюємо яйця, а поки вони готуються, займемося крабовими паличками, нарізавши їх невеликими
   скибочками. Готові яйця очищаємо і натираємо на середній тертці, подрібнюємо цибулю. Зціджуємо з банки з кукурудзою рідина, саму кукурудзу викладаємо в миску до інших інгредієнтів і всі їх перемішуємо з майонезом;
2. Викладати хрусткі картопляні пластинки будемо безпосередньо перед його подачею до столу, бо вони намокнуть, стануть м’якими, а страва втратить свій смак;
3. Страву можна готувати не з крабовими паличками, а з іншими морепродуктами, приміром, з креветками. Разом з ними варто додати в блюдо кріп, який підкреслить смак креветок і дасть салату запашний аромат.

З кукурудзою

Цей продукт зустрічався і в попередніх рецептах, але страва «Гренадер» відрізняється від них. Він прекрасно підійде для святкового столу, якщо замість звичних страв вам хочеться чогось новенького і незвичайного.

Крім чіпсів з кукурудзою для приготування салату вам знадобиться ще і такі продукти:

• Чорнослив – 100 г;
• Яйця – 2 шт.;
• Картопля – 2 шт.;
• Шинка – 100 г;
• Зелень;
• Майонез;
• Цибуля – 1 шт.

Готуємо страву:

1. Всі інгредієнти подрібніть у вигляді соломки, з’єднайте з кукурудзою. Залиште трохи чорносливу
   – він потрібен буде для оформлення страви перед подачею на стіл. Перемішайте компоненти, додавши майонез;
2. Можна викласти страву шарами, перемазуючи кожен соусом. Порядок, в якому будете викладати компоненти, визначте самі;
3. Прикрасьте страву зеленню і хрусткими картопляними пластинками.

З корейською морквою

Це ще одна варіація страви для урочистого обіду або вечері. З корейською морквою чіпси поєднуються дуже добре, тому і в стравах два ці компоненти зустрічаються часто.

Продукти:

• Курятина – 300 г;
• Яйця – 4 шт.;
• Печериці свіжі – 300 г;
• Сир – 150 г;
• Чіпси – 1 пачка;
• Морква по-корейськи – 100 г;
• Майонез;
• Сметана.

Готуємо страву з корейською морквою:

1. Курятину відварюємо в підсоленій воді, потім даємо їй охолонути й нарізаємо невеликими скибочками.
   Печериці тушкуємо в сметані. Яйця відварюємо, натираємо на тертці або ріжемо дрібненько ножем;
2. Половину хрустких картопляних скибочок розминаємо в пачці і викладаємо на тарілку. Далі салат з чіпсами, грибами і корейською морквою викладаємо шарами;
3. Чергуємо компоненти таким чином: курятина, гриби, яйця, морква по-корейськи, тертий сир. Всі шари перемазываем майонезом;
4. Залишилися чіпси розминаємо в пачці і зверху викладаємо їх у вигляді прикраси;
5. Щоб страва настоялося і гарненько просочилося, поставимо в холодильник на 2-3 години;
6. Можете замінити курятину іншим продуктом – ковбасою. Якщо будете робити салат з ковбасою, намагайтеся підбирати копчені або в’ялені її сорти, а от з вареними видами ковбаси страва буде не таким смачним.

Якщо в рецепті не зазначено, з яким смаком чіпси потрібно використовувати, беріть будь-які, які вам подобаються, але для салату найкращим чином підійде продукт зі смаком сметани, сиру зелені. На свій розсуд ви можете додавати або змінювати інгредієнти, якщо вважаєте, що це допоможе вашому кулінарного шедевру стати ще смачніше.

Будь-яким з перерахованих страв ви зможете здивувати своїх гостей і домочадців. Приємного вам апетиту!