Часу на те, щоб приготувати ситний і поживний сніданок часто не вистачає, тому багато хто воліють готувати яєчню. Щоб блюдо було більш смачним, можна використовувати різні додаткові інгредієнти, наприклад, овочі, ковбасу, сир і ін

Багатьох цікавить питання калорійності яєчню з помідорами, так на 100 г доводиться 105 ккал. Тільки врахуйте, що якщо у страві використовуються інші інгредієнти, то значення збільшується. Розглянемо кілька простих і доступних рецептів.

Рецепт приготування яєчні з помідорами

Почнемо з самого простого рецепту, для якого потрібна мінімальна кількість інгредієнтів. Процес нескладний і впоратися з ним зможуть початківці кулінари, і навіть діти.

Для приготування потрібно взяти такі продукти: 150 г томатів, 4 яйця, по 50 г вершкового масла і часнику, 15 г зеленої цибулі, сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. Очищений часник наріжте тонкими пластинками, а томати – невеликими кубиками;
2. У сковороді розтопіть масло і викладіть овочі. Трохи посоліть за смаком. Готуйте на середньому вогні протягом 4-х хв. В результаті часник повинен стати трохи рум’яним. Потрібно акуратно перемішувати, але дивіться, щоб не ушкодилася цілісність томатів;
3. Після цього можна забивати яйця. Якщо ви любите її, то залиште жовток цільним, а якщо ні, то розпустіть його. Закрийте кришкою і готуйте протягом 3-х хв. Присипте перцем і подрібненим зеленою цибулею, а після можете подавати.

Рецепт яєчні з помідорами та цибулею

Доповнити смак страви зможе цибулю, який додасть пікантності. Краще всього використовувати червоний овоч, який не такий гіркий і володіє він легкої солодкістю.

Необхідні для цієї страви інгредієнти: 3 яйця, цибулина, 2 томати, сіль і зелень.

Покрокова інструкція приготування:

1. Очищену цибулину поріжте півкільцями і викладіть його на розігріте масло. Через кілька хвилин покладіть часточки помідорів і потримайте на плиті ще деякий час, помішуючи;
2. Окремо збийте яйця або вбивайте їх прямо в сковороду. Смажте протягом 2-3 хв. до готовності.

Рецепт яєчню з помідорами і ковбасою

Цей варіант, мабуть, самий улюблений, оскільки підсмажена ковбаса робить страву не тільки смачним, але і ароматним. Варто сказати про те, що калорійність такого страви зростає і становить приблизно 190 ккал на 100 р.

Підготуйте такі інгредієнти: 4 яйця, 2 томата, 75 г ковбаси, солодкий перець, цибулину, спеції і зелень.

Покрокова інструкція приготування:

1. Очищену цибулину і перець поріжте нетовстий соломкою, а томати – часточками. На розігрітій олії спочатку кілька хвилин обсмажуйте до прозорості цибулю, а потім, покладіть інші овочі. Додайте за смаком сіль, перець, закрийте кришкою і готуйте протягом 10 хв. на невеликому вогні;
2. Після закінчення часу додайте кубики ковбаски і готуйте протягом 3-х хв, помішуючи. Зробіть поглиблення і забийте в них яйця. Якщо не принципово зберігати жовтки, то можна збити їх окремо, і вже потім влити в сковороду. Додайте за смаком сіль і доведіть до готовності під кришкою.

Як готується яєчня з помідорами і сиром?

Завдяки сиру страва набуває вершкову нотку і стає більш ситним та смачним. Якщо в кінці процесу ви поставите сковороду на кілька хвилин у розігріту духовку, то у страви вийде гарна скоринка.

Для готування слід взяти такі інгредієнти: 2 яйця, томат, 35 г сиру, майонез, сіль, зелень і масло.

Покрокова інструкція приготування:

1. Невеликий помідор помийте і поріжте тонкими скибочками. Розігрійте сковороду, покладіть туди масло і коли воно розплавиться, викладіть томати;
2. У глибоку ємність розбийте яйця, додайте сіль і добре перемішайте до однорідності. Яєчну суміш влийте в сковороду, і кожен шматочок помідора змастіть невеликою кількістю майонезу;
3. На тертці натріть сир, викладіть його в сковороду і накрийте кришкою. Коли сир повністю розплавиться, можна вимкнути вогонь і подавати з січеною зеленню.

Як готується яєчня з беконом та помідорами?

Яєчня з беконом є улюбленим блюдом величезної кількості людей по всьому світу. Зараз і ви навчитеся його готувати.

Для цього рецепта слід взяти такі продукти: 100 г сирокопченого бекону, рослинна олія, 4 черрі, спеції, 2 шматочки чорного хліба, 3 яйця і зелень.

Покрокова інструкція приготування:

1. Бекон порізати тонкими квадратиками і викладіть його на розігріту сковороду. Масло додавати не потрібно, оскільки з бекону виділиться жир. Черрі помийте, обсушіть, розділіть на шматочки і відправте в сковороду. Обсмажуйте всі протягом хвилини на середньому вогні;
2. Хліб порізати брусочками і викладіть в сковороду. Обсмажуйте приблизно півхвилини. Залийте яйцями і готуйте під кришкою на мінімальному вогні. Перед подачею викладіть свіжу зелень, яку потрібно попередньо дрібно порубати.

Рецепт яєчні у хлібі з томатами

Якщо хочете подати звичне блюдо оригінально, тоді скористайтеся запропонованим рецептом. На готування не піде багато часу, та й сам процес дуже простий. Кількість інгредієнтів розрахована на 6 порції.

Для цього рецепта слід взяти такі продукти: 12 шматочків чорного хліба і перепелиних яєць, 2 середніх розмірів помідора, 6 шматочків шинки, оливкова олія, сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. Візьміть половину підготовленого хліба і на кожному шматочку видаліть м’якоть, щоб залишилася тільки скоринка. Ці та цілі скибочки змастіть оливковою олією, використовуючи силіконову кислоту. Томати і шинку порізати кубиками;
2. Візьміть деко, застелене пергаментом, і викладіть цілі шматочки хліба. Зверху викладіть шматочки шинки і підготовлені скоринки. Всередину покладіть томати і вбийте по 2 яйця. Присипте зверху сіллю і перцем за смаком;
3. Поставте деко в духовку, яку слід розігріти до 200 градусів. Готуйте протягом 10 хв.

Рецепт яєчні з помідорами в мультиварці

Смачний сніданок можна приготувати і в мультиварці, яка впорається з поставленим завданням на всі 100%. Найважливіше, що процес не займе багато часу, достатньо викласти інгредієнти, включити кнопку і займатися своїми справами.

Для приготування потрібно взяти: 2 помідори, 4 яйця, 3 сосиски і сіль.

Покрокова інструкція приготування:

1. У чашу мультиварки влийте олію і включіть режим «Випічка». Поки гріється олію, томати порізати півкільцями, а сосиски – кільцями;
2. Викладіть інгредієнти в каструлю, залийте яйця, додайте за смаком сіль. Увімкніть режим на 10 хв. і після звукового сигналу насолоджуйтеся смачним сніданком.

Готуємо яєчню з помідорами і грибами

Мариновані грибочки зроблять блюдо смачним і оригінальним. Як і всі вище розглянуті варіанти, ця яєчня готується швидко і легко.

Необхідні для готування продукти: 125 г маринованих грибів, 4 яйця, солодкий перець, 2 помідори, цибулина, 20 г топленого сала, зелень і сіль.

Покрокова інструкція приготування:

1. Гриби поріжте невеликими скибочками і викладіть їх в сковороду з розігрітим маслом. Відправте в іншу сковороду помідори і обсмажте на розігрітому смальці. Туди ж додайте шматочки перцю і півкільця цибулі;
2. Готуйте до м’якості овочів, а потім, додайте гриби і вбийте яйця. Обсмажуйте під кришкою на невеликому вогні до готовності.

Ми представили вам найбільш прості, але при цьому оригінальні варіанти приготування смачної яєчні.

Завдяки такій різноманітності ви зможете регулярно дивувати своїх близьких смачним сніданком.