Гарячі бутерброди є однією з найпопулярніших закусок, які подобаються і дітям, і дорослим. Завдяки використанню сиру, утворюється красива рум’яна кірочка. В рецепт можна включати абсолютно різні інгредієнти, що дозволяє отримати новий і оригінальний смак.

Готується все гранично просто і швидко. Готувати можна різними способами: в духовці на сковороді, в мультиварці і в спеціальній бутербродниці. Розглянемо кілька простих і доступних рецептів.

Рецепт гарячих бутербродів з сиром і яйцем

Прекрасний варіант для сніданку, оскільки страва виходить ситним і дуже смачним. Готувати пропонуємо на сковороді, що істотно скоротить процес приготування. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 2 бутерброда.

Для закуски з яйцем візьміть такий набір продуктів: 4 шматочки білого або сірого хліба, 2 яйця, 4 скибочки сиру твердих сортів і копченої ковбаси, олія, а ще сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. у скибочках хліба необхідно вирізати ножем м’якоть, залишаючи краю товщиною в 1 см. Саме тому рекомендується купувати квадратну буханець. У сковороді розігрійте олію на мінімальному вогні підсмажте підготовлену хлібну «рамку» З двох країв покладіть по скибочці сиру, зверху прикрийте другим шматочком хліба, придавивши;
2. в отвір покладіть шматочок ковбаски і вбийте яйце. Трохи посоліть і накрийте сковороду кришкою. Смажте протягом 3-х хв. і зніміть кришку. Тепер необхідно проявити спритність і акуратно за допомогою лопатки переверніть заготовку. Важливо, щоб яйце залишилося на місці. Смажте ще 2 хв. термічної обробки вистачить на те, щоб приготувався білок, а ось жовток залишиться рідким. Якщо ви хочете, щоб яйце повністю приготувався, то збільште час смаження під кришкою до 4-х хв. Залишилося тільки поперчити, перекласти в тарілку і можна подавати.

Рецепт гарячих бутербродів з сиром і помідорами

Тепер розглянемо варіант закуски, яка готується в духовці. Це ідеальне блюдо для сніданку і ситного перекусу. З рецептом впораються навіть недосвідчені кулінари. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 4 порції.

Щоб зробити бутерброди з помідорами, слід взяти такий набір продуктів: полбатона, помідор, 155 г сиру, 45 г вершкового масла і зелень. При бажанні можете використовувати ще скибочки ковбаси чи шинки.

Покрокова інструкція приготування:

1. поріжте скибочками хліб, товщиною приблизно в 1 див. поріжте Сир слайсами. Митий помідор наріжте кружечками, а зелень порубаєте;
2. батон змастіть вершковим маслом і покладіть зверху по 2 кружечки помідора. Присипте зеленню і накрийте 2-ма слайсами сиру. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Поставте в духовку, яку слід попередньо розігріти до 180 градусів. Готуйте протягом 10 хв.

Рецепт гарячих бутербродів з сиром і часником

Якщо ви любите більш пікантні закуски, то скористайтеся цим рецептом. Готується все дуже швидко, загалом, на процес піде не більше 10 хв. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 10 шт.

Для приготування потрібно взяти такі продукти: 1 батон, 65 г вершкового масла, 2 ч. ложки оливкової олії, 3 зубчики часнику, 1 ч. ложка орегано, 1 ст. подрібненої на тертушці Моцарелли, а ще сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. увімкніть духовку в режимі гриль, щоб вона нагрілася. Батон нарізати шматочками, товщина яких не повинна бути більше 4-х см, але не менше 2-х. В невеликій ємності змішайте розм’якшене вершкове і оливкове масло. Потім змішайте з пропущеним через прес часником, орегано, сіллю і перцем;
2. отриману суміш добре перемішайте і викладіть її на батон. Викладіть скибочки на деко, застелене пергаментом, і відправте в духовку на 5 хв. За цей час вони повинні добре підрум’янитися, але стежте, щоб нічого не підгоріло. Дістаньте деко, присипте сиром грінки і поставте в духовку ще на кілька хвилин. Після цього відразу подавайте.

Рецепт гарячих бутербродів з плавленим сиром

З таким простим рецептом впораються навіть чоловіки, які ніколи не стояли біля плити. Процес дуже простий, а інгредієнти доступні. Закуска виходить не тільки ситної, але і ніжною.

Для приготування бутербродів з плавленим сиром слід взяти такі продукти: нарізаний батон, 2 плавлених сирка, 225 г ковбаси, зелень, 3,5 ст. ложки майонезу, 2 яйця, 2 ст. ложки кетчупу, рослинне масло, сіль і спеції.

Покрокова інструкція приготування:

1. сир попередньо покладіть в морозилку, щоб він став твердим, і його було простіше подрібніть на тертці. Ковбасу очистіть від шкірки і поріжте невеликими кубиками. До неї додайте подрібнену зелень. Всі підготовлені інгредієнти змішайте, додавши яйця, майонез, а ще сіль і спеції за смаком;
2. викладіть скибочки хліба змастіть їх тонким шаром кетчупу. Залиште на кілька хвилин, щоб він вбрався. Тепер викладіть підготовлену масу шаром приблизно в 1 див. В сковороді розігрійте невелику кількість олії і викладіть туди підготовлені скибочки начинкою вниз. Робіть все акуратно, притримуючи лопаткою. Готуйте до утворення рум’яної кірочки і переверніть. Коли хліб підсохне, бутерброди можна подавати.

Гарячі бутерброди з сиром і шинкою

Така закуска підходять не тільки для повсякденного, але й для святкового меню. Бутерброди виглядають дуже красиво, а смак його просто неймовірний. Якщо вони охолонуть, то потрібно просто підігріти в мікрохвильовій печі і насолоджуватися. Із запропонованих інгредієнтів вийде 4 бутерброда трикутної форми.

Візьміть такі продукти: 4 шматочка квадратного хліба для сендвічів, 25 г сиру, 3 салатних листя, 20 г вершкового масла, кілька скибочок шинки, пару гілочок кропу, 1 ст. ложку майонезу, кілька крапель рослинної олії, сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. шинку порізати дрібним кубиком, а митий кріп подрібніть. Салатні листя порвіть руками. З’єднайте ці інгредієнти, додайте перець, майонез і все гарненько перемішайте;
2. візьміть шматок хліба і намажте його вершковим маслом. Викладіть сир, щоб він покривав усю поверхню. У сковороді розігрійте трохи олії і покладіть туди хліб, щоб він підрум’янився, а сир трохи розтанув. Дістаньте його і відкладіть. Візьміть другий шматочок, змастіть маслом і також підсмажте на сковороді;
3. на скибочку з розтопленим сиром покладіть начинку і накрийте другим шматочком хліба. Залишилося тільки розрізати по діагоналі і можна подавати. Повторіть все теж з іншим хлібом і залишилася начинкою.

Як приготувати гарячі бутерброди з креветками?

Наостанок розглянемо екзотичний рецепт з морепродуктів. Такі бутерброди стануть прикрасою будь-якого святкового столу.

Слід взяти такі продукти: 8 шматочків хліба, 155 г креветок, 255 г сиру, 2 помідори, 2 зубчики часнику 2 ст. ложки майонезу.

Покрокова інструкція приготування:

1. креветки слід залити водою, поставити на плиту і варіть у воді з додаванням солі після закипання протягом 3-х хв. Перекиньте все на друшляк і промийте в проточній воді. Очистіть, видаливши чорну кишку;
2. сир натріть на тертці. Помиті помідори поріжте тонкими кружечками. Чищений часник дрібно порубаєте або пропустіть через прес. Змішайте його з майонезом. Готовим соусом змастіть хліб, викладіть креветки і помідори. Присипте зверху сиром. Поставте бутерброди в мікрохвильову піч або в духовку на пару хвилин.

Як ви бачите, смачна закуска готується дуже просто. Використовуючи представлені рецепти, ви можете експериментувати зі складом інгредієнтів, отримуючи нові оригінальні варіанти. Приємного апетиту!