Коли на городі дозрівають овочі і фрукти, у господинь з’являється величезний вибір страв, які вони можуть приготувати. Це різні запіканки, закрутки, рагу, соуси та інше. Також, коли виростають кабачки, є можливість приготувати з них різні смачні страви.

Овочі мають нейтральний смак, тому з них можна приготувати солодкі тортики, кабачкові пироги, запіканки, так і супчики і салатики.

Якщо додати до них різні спеції, то спектр їх смаку збільшується в сотні разів. Якщо ви хочете ласувати ними з чаєм, можна додати їх у млинці і ваші рідні пальчики оближуть.

Якщо ви любитель цих диво-овочів, то наша стаття допоможе вам стати майстром їх приготування. Їх можна загасити, посмажити, замаринувати, запекти, саме тому є дуже багато рецептів навіть на швидку руку.

Як зробити пиріг з кабачків в мультиварці?

Розвиток техніки не стоїть на місці, і зараз дуже популярною кухонною технікою є мультиварка. З її допомогою можна готувати супи, пекти торти і робити різні рагу. Чому б не використати її для приготування страв з кабачків?

Прочитайте рецепт приготування страви з цим овочем і він стане вашим незамінним помічником, коли знадобиться нагодувати свою сім’ю на швидку руку.

Інгредієнти:

• 1 кабачок;
• 2 яйця;
• склянка сметани;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 3 столових ложки борошна;
• щіпка солі;
• вершкове масло.

Для того щоб приготувати пиріг, вам знадобиться одна година. Порція розрахована на вісьмох людей.

Покрокове приготування:

• кабачок потрібно помити і очистити, вирізати насіння;
• потім потрібно натерти овоч, рідина, яка вийде в результаті цього, зливати не треба;
• до цієї маси додайте курячі яйця і сметану;
• насипте борошно і тільки після цього додайте розпушувач;
• додайте сіль (небагато);
• підготуйте мультиварку. Для цього треба змастити її вершковим маслом;
• після цього перемістіть туди тісто;
• випікати потрібно приблизно 45 хвилин, вибравши відповідний режим;
• готовий виріб дістаньте з мультиварки;
• можете прикрасити його будь-якими овочами або зеленню і їсти з задоволенням!

Є й інший спосіб приготувати пиріг на швидку руку з кабачків з допомогою мультиварки. Вона заощадить наш час, а влітку не буде мучити нас гарячим паром.

Для цього вам потрібні:

• молодий кабачок;
• два яйця;
• склянка сметани;
• 3-4 столові ложки борошна;
• 1 ч. л. розпушувача для тіста (його можна замінити содою);
• щіпка солі;
• чорний мелений перець (половина чайної ложки);
• будь-яка зелень у невеликій кількості;
• вершкове масло

Спосіб приготування:

• зірвіть з городу або купіть кабачки;
• очистіть від шкірки і серцевини;
• протріть крізь тертку і не віджимайте;
• додайте два яйця і перемішайте;
• потім налийте сметану і введіть нарізану зелень, гарненько переміщайте;
• насипте борошно, потім розпушувач або погашену соду і розмішайте;
• змастіть вершковим маслом каструлю і запікайте близько години;
• на мультиварці виберіть режим «випічка»;
• дістаньте готовий виріб і насолоджуйтеся його неповторним смаком. Можете зверху полити ще і сметанкою і сміливо подавати на стіл.

Як ви вже переконалися, запіканку дуже легко приготувати, і для цього не потрібні надздібності.

Як приготувати пиріг з кабачками і сиром?

Якщо ви і ваша сім’я обожнює і сир, і кабачки, то все це можна поєднати в одній страві. Приготуйте їм французький пиріг і вони скажуть вам спасибі за таку смакоту.

Інгредієнти:

• 200 г просіяного борошна;
• 100 г масла;
• три яйця;
• трохи солі (за смаком);
• чорний мелений перець;
• 2 столових ложки молока;
• два невеликих кабачка;
• один цибуля;
• 200 мл вершків;
• 100 г твердого сиру.

Рецепт пирога:

• наріжте овочі колами і посоліть;
• очистіть цибулю і наріжте його, потім розігріти сковороду і смажте його кілька хвилин;
• потім введіть туди кабачки і смажте 10 хвилин, після чого вимкніть сковорідку і висипте вміст в мисочку;
• потім займіться приготуванням тіста. Для цього змішайте борошно, масло, одне яйце, долийте молоко і посоліть. Зробіть з цього кульку і поставте охолоджуватися в холодильник;
• коли тісто охолоне, покладіть його у форму для випікання і обов’язково зробіть обідок;
• протягом 10 хвилин випікайте тісто в духовці, розігрітій заздалегідь;
• для начинки змішайте яйця, вершки, сир (тертий), посоліть і поперчіть за смаком;
• після цього вынете випічку з духовки і залийте його приготованою сумішшю;
• запікайте ще приблизно півгодини, а перед подачею на стіл спочатку охолодіть блюдо.

Ми впевнені, що у вас вийшло приготувати це смачно, соковито і апетитно, адже як інакше?

Як приготувати солодкий пиріг з кабачків?

Неймовірно, але факт, що ця страва може бути і солодким! «Але як?», — запитаєте ви. Дуже просто, потрібно всього лише підібрати потрібні продукти і чаювання стане ще приємніше і смачніше. Для цього ознайомтеся з рецептом пирога з кабачка в духовці.

Для цього вам знадобляться:

• 2 склянки борошна;
• півтора склянки цукрової пудри;
• 2 яйця;
• 2 ложки олії;
• одна чайна ложка соди;
• оцет;
• сіль (за смаком);
• менше половини чайної ложки ваніліну;
• полкабачка;
• одне яблуко.

Спосіб приготування:

• обріжте шкірку і вирізати серцевину з овоча;
• починайте готувати тісто. Для цього натріть яблуко і кабачок, посоліть за смаком і додайте цукрову пудру. Потім ретельно перемішайте;
• яйця збийте і вилийте до приготовленої суміші і не забудьте перемішати;
• насипте борошно, ванілін, налийте олію і добре перемішайте;
• додати погашену соду;
• тісто поставте в духовку на 40 хвилин;
• щоб дізнатися, чи готовий пиріг з кабачків в духовці, проткніть його сірником. Якщо вона суха, можете виймати блюдо.

Не поспішайте діставати його з форми, дайте йому охолонути і лише після цього перемістіть на іншу плоску тарілку. Зверху можна прикрасити фруктами або полити сиропом або варенням.

Не бійтеся експериментувати, адже наш сьогоднішній майстер-клас показав вам, що можна придумати багато варіантів приготування одного продукту. Включіть свою фантазію і радуйте сім’ю смачними витворами.