Класичний ананасовий салат з куркою робиться всього з трьох інгредієнтів: власне вареної курки, консервованого ананаса і заливки. В якості останнього можна використовувати йогурт, майонез будь-якої жирності, знежирену сметану з доданням зерен діжонської гірчиці і т. д.

Прихильники здорового харчування переконані, що цей смачний салат несе в собі тільки користь. Посудіть самі: м’ясо курки вважається дієтичним і легко засвоюється, багате на важливі мікроелементи і білок. Ананас і зовсім зарахований до жиросжигающие продуктів, і своєю присутністю вносить різноманітність в убогий похудительный раціон.

За роки свого існування початковий рецепт описуваного страви зазнав істотні метаморфози, і ми підібрали для вас найсмачніші, безпрограшні і перевірені часом варіанти приготування.

Листкова версія

Для початку пропонуємо рецепт ананасового салату, який робиться шарами з куркою, картоплею та іншими інгредієнтами.

Для нього вам знадобиться:

• пара картоплин;
• 400 г курячого стегенця;
• 150 г половинок волоських горіхів;
• три яєчка;
• 100 г сиру;
• 6 маринованих огірочків;
• одна цибулина;
• половина банки консервованих ананасів:
• сіль, порошок чорного перцю, майонез.

Процес приготування виглядає наступним чином:

1. Картопля вариться, чиститься і крупно натирається;
2. Те ж саме потрібно зробити і з яйцями;
3. Варений окіст подрібнюється;
4. Сир дрібно натирається;
5. Огірки ріжуться дрібними кубиками;
6. Цибуля кришиться;
7. Фрукти нарізати кубиками;
8. Береться плоске блюдо, і на нього в такій послідовності викладаються всі продукти:

• картопля;
• цибуля;
• половина м’яса;
• ананас;
• огірки;
• м’ясо;
• сир;
• яйця;

1. Не забувайте все щедро промащувати майонезом. Верхівка страви теж майонезится, на неї щільно укладаються горіхові часточки, всі додатково прикрашається зеленню.

З копченої курятиною

Салат ананасовий з копченою куркою і сиром робиться з такого продуктового набору:

• 250 г копченостей;
• 300 г кілець ананаса;
• 150 г твердого сиру;
• 100 г волоських горішків;
• по парі ст. л. сметани та майонезу;
• два часникових зубка.

Порядок приготування делікатесу виглядає так:

1. Копчену курячу грудку або інші прикопченные частини курячої тушки слід нарізати кубиками;
2. Нарізати Квадратиками і ананасові кільця;
3. Горіхи рубаються, а сир – крупно натирається;
4. Зі сметани, майонезу і часнику робиться соус;
5. Всі інгредієнти добре спешиваются, салат трохи присаливается і прикрашається анансовими полуколечками.

З беконом і часником

Оригінальну закуску можна приготувати з консервованими ананасами, в кількості однієї банки і такими продуктами:

• 300 г вареної курячої грудки;
• парою часникових зубчиків;
• 4-ма яйцями;
• 100 г твердого сиру;
• майонезом і 100 г бекону або грудинки сирого копчення.

Варені яйця і сир потрібно крупно потерти, а фрукти і курятину порізати невеликими квадратиками. Майонез перемішується з часником, заздалегідь пропущеним через прес. Потім інгредієнти викладаються шарами в такій послідовності: курка-ананаси-яйця-сирна стружка. Не забувайте кожен шар щедро змащувати часниково-майонезній масою.

Грудинка або бекон, нарізані брусочками, підсмажуються до повного витоплювання жиру, і готові скибочки висипаються зверху на салат.

З грибами, ківі і курятиною

Пропонований нами рецепт ананасового салату з куркою, ківі і грибами стане гідною прикрасою святкового застілля, і просто урізноманітнює тижневе меню сімейства гурманів.

Рецепт включає в себе:

• 400 р вареного філе;
• 300 г грибів (краще, якщо це будуть печериці);
• 300 г колечок ананасів;
• солі та майонезу, взятих за смаком;
• пари яєць;
• двох ківі і 200 г твердого сиру.

З усім цим продуктовим достатком потрібно поступити таким чином:

• Варене м’ясо ріжеться на квадратики;
• Гриби обсмажують до золотистого відтінку і трохи охолоджуються. Їх потрібно позбавити від зайвої олії і присолити;
• Ананас теж дрібно кришиться, і ділиться на дві порції;
• Закуска з грибами збирається воєдино за такою технологією: на дно глибокого салатника викладається курятина, потім йде ананасовий шар, за ним грибний, знову ананаси, яйця і закривається все сирної «шапочкою». Не забувайте все щедро присмачувати майонезом;
• Шматочки або кружечки ківі використовуються для прикраси. Ними покривається верхівка страви, а саме воно повинно годину настоюватися у холодильній шафі.

Ніжна екзотика

Наостанок пропонуємо оригінальний смак варіант салату, для якого буде потрібно:

• 1 відварна грудка;
• один свіжий персик;
• 150 г ананаса з банки;
• 150 г ветчинки;
• 2 варених картоплини;
• Майонез;
• перець мелений і сіль – за смаком.

Всі приготування зводиться до двох елементарних дій, а саме: інгредієнти ріжуться кубиками, перемішуються, сбрызгиваются лимонним соком, солятся, перчатся і заправляються майонезом. За бажанням, можете зробити страву ще більш ситним, і доповнити його сиром, але не тертим, як зазвичай, а теж нарізаним кубиками або соломкою.

Приємного вам апетиту!