Мед – продукт надзвичайно смачний і корисний. Народна медицина лікує з його допомогою безліч захворювань, а косметологи з народу, додаючи його в маски і крему, відновлюють якість шкіри і волосся.

При цьому мед вважається одним із виражених алергенів і його радять вводити в дитячий раціон з обережністю. Медики ж запевняють – алергії на мед не буває! Може бути алергічна реакція на продукти бджільництва.

Вони абсолютно праві – організм виробляє антитіла на пилок, яка міститься в цьому корисному продукті.

Так може бути знайти сорт, який викликає симптоми алергії на мед, не купувати його, і вільно ласувати іншими типами?

На жаль, це зробити неможливо. «Несвідомі» бджоли, збираючи пилок з липи, цілком можуть «сісти» на кульбаби. Абсолютно чистого меду без домішок не існує.

Посилення алергічних властивостей

Який мед не викличе алергію? Думаєте, можна відповісти «від диких бджіл»?

Дикі бджоли пилок повністю перетравлюють і видають продукт, який не є алергеном, їх не підгодовують цукром, їх не лікують антибіотиками, а дупла не обробляють хімікатами, що підсилюють алергенні властивості.

На жаль, по-справжньому чиста природа залишилася в глибокому минулому. Навіть в антарктичних льодах і печінки пінгвіна знаходять токсини і важкі метали, вони розносяться вітром, випадає з опадами. Всі ці шкідливі сполуки містяться і в пилку рослин. Їх, звичайно, менше, ніж в місцях близько пасіки, але 100% гарантії безпеки продуктів дикого бджільництва дати теж неможливо.

Посилює ознаки алергії на мед і стан організму кожної конкретної людини – при порушенні обмінних процесів поштовхом до вироблення антитіл може стати кожен зайвий грам алергену.

Ось і виходить, що близько 10% населення планети не мають можливості насолоджуватися корисним ласощами і відчувати на собі чудеса медотерапії.

Найбільш часто алергія виникає:

• при порушенні технологічного процесу відкачування та обробки кінцевого продукту;
• при додаванні в бджолиний раціон лікарських препаратів;
• при ранньої підгодівлі бджолиних детвы цукром;
• при порушенні санітарних норм бджолярами та перекупниками.

Найчастіше непереносимість меду буває у астматиків і у тих, хто страждає від сезонного алергічного риніту і від частих розладів травлення.

Крім того, алергія може початися раптово – при вживанні ласощі рекомендується помірність. Денна доза в 150 м – більше половини склянки може призвести до того, що більше в житті насолодитися улюбленим продуктом не вийде. Передозування викликає стійку непереносимість.

Кілька ложок в день – організми цілком вистачає, щоб поповнити запас корисних речовин і задовольнити бажання поласувати солодощами.

Як проявляється алергія на мед

Алергія на мед по прояву нічим не відрізняється від реакції на інші алергени. Тип алергії залежить від сприйнятливості організму – його «слабких місць». Симптоми проявляються протягом 30-40 хвилин після вживання ласощі.

Можуть проявитися такі ознаки непереносимості меду:

• шкірні реакції – гіперемія, набряк, висипання різного характеру – дрібна висипка і великі пухирі;
• респіраторні прояви – першіння в горлі, задишка, чхання, кашель, бронхоспазм, поява рідкого прозорого виділень з носових ходів;
• реакції органів травлення – нудота, блювання, метеоризм, розлади кишечнику, спастичні болі в животі;
• реакції слизових – набряк слизової ротової порожнини, язика і гортані, почервоніння повік, сльозоточивість.

При алергії на мед після його вживання може підвищитися температура, розвинутися запаморочення, з’явитися різко виражена втома. Найбільш важкі випадки алергічних реакцій – анафілактичний шок і набряк Квінке. Вони небезпечні тим, що артеріальний тиск і утрудненість дихання з’являються досить несподівано, і тяжкість стану посилюється протягом декількох хвилин.

Як зрозуміти, чи є алергія на мед

Зазвичай про алергії на мед знають з народження – коли маленькі діти «познайомилися» з ласощами, батьки відзначили почервоніння щічок, поява свербежу і зайвої примхливості. Але іноді негативна реакція проявляється протягом життя, причому спочатку на певний сорт ласощі, а вже потім і на інші продукти бджільництва.

Основні рекомендації, які допоможуть зрозуміти, чи дійсно є алергія на продукцію з пасіки.

1. Потрібно покласти на мову – не під нього – крапельку меду і потримати, поки вона не розтане. При появі дискомфорту – першіння в горлі, загрубения місця контакту, набряклості слизової, бажання чхнути – необхідно рот прополоскати великою кількістю води. Ні в якому разі не можна допустити, щоб солодка проба потрапила під язик. Під язиком знаходяться великі кровоносні судини, що будь-яка речовина, що потрапило туди, миттєво всмоктується і розноситься по організму. Якщо дійсно існує непереносимість меду, можна не встигнути випити антигістамінний засіб – почнеться анафілактичний шок;
2. Одночасно слід зробити і тест на шкірну реакцію. Для цього крапля наноситься на зап’ясті. Якщо через 30-40 хвилин почервоніння не з’явилася – тривога помилкова.

Точно так само перевіряють, чи є непереносимість на інші продукти бджільництва – на пергу, пилок або прополіс. Тести слід проводити двічі – на шкірі і на слизовій ротової порожнини.

Лікування алергії на мед

Терапевтична схема для усунення алергічних проявів на продукти бджільництва нічим не відрізняється від лікування алергій іншого виду.

Як тільки відчули дискомфорт – незалежно від типу прояви реакції – необхідно відразу ж прийняти препарат антигістамінного та протинабрякової дії. Це може бути лікарський засіб нового покоління або вже звичне, яке використовували в подібних випадках: «Тавегіл», «Супрастин», «Діазолін», «Цетрин», «Лоратандин» і подібні.

Шкірні прояви лікують засобами місцевої дії з гормонами-кортикостероїдами або без них. До них відносяться: «Гидрокортизоновая мазь», «Флуцинар», «Бепантен», «Фенистил-гель», «Тридерм» і подібні засоби. Можна використовувати мазь «Рятівник» – вона теж зменшує набряк і знімає запалення.

У деяких випадках використовуються гормональні препарати у вигляді ін’єкцій – наприклад, «Преднізолон».

В особливо важких випадках необхідно звернення за допомогою до офіційної медицини. Якщо через 15 хвилин після прийому антигістамінного засобу набряк не почав спадати, а стан погіршується, потрібно викликати «Швидку допомогу».

Пацієнти, які мають в анамнезі артеріальну гіпертензію або глаукому, повинні знати, які антигістамінні засоби можна використовувати, щоб не викликати підвищення тиску – це частий побічний ефект протинабрякових препаратів.

Як правильно вживати мед

Мед не просто ласощі – це продукт, який може поповнити резерв організму корисними речовинами: вітамінами групи В, магній, хлор, залізом, кальцієм, сірої і калієм. Мед стимулює роботу кишечника, нормалізує кислотність шлункового вмісту, має антисептичну дію.

Щоб поповнити запас поживних речовин і поліпшити стан органів травлення, в день приймають 3 рази по 1,5 столових ложки меду, розчинені у склянці води. При підвищеній кислотності використовується тепла вода, при зниженій – холодна.

Солодкий напій випивають за 20 хвилин до їди або через 45-60 після.

Здоровим людям можна з’їдати в день до 4-5 столових ложок меду, затримуючи солодкість у роті – щоб по кровотоку через великі судини під язиком відразу ж наситити організм необхідними поживними речовинами.

Не варто відмовлятися при відсутності алергії на мед від його вживання – навіть якщо сидиш на дієті. Він має омолоджуючі і оздоровлюючі властивості, виводить токсини, стимулює роботу всіх органічних систем.