Неможливо придумати щось легше, ніж бутерброди. Готувати їх можна різними способами з численними інгредієнтами. Є багато різних рецептів гарячих бутербродів без сиру і з ним. Звичайно, у другому випадку закуска виходить смачнішою, оскільки під температурою сир розплавляється та утворюється красива рум’яна кірочка.

Розглянемо кілька рецептів з різними інгредієнтами.

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою, сиром і помідорами

Така закуска схожа на міні-піци, які порадують і дітей, і дорослих. Готувати будемо в духовці. Апетитну закуску можна подати на стіл, якщо раптом несподівано в гості нагрянули друзі.

Підготуйте такий набір продуктів: нарізаний батон, 275 г ковбаси, 3 середніх помідора, 125 г сиру твердих сортів, 20 г зелені, 2 ст. ложки майонезу і рослинне масло.

Готується таким чином:

1. ковбасу очистіть і поріжте її дрібним кубиком. Таким же чином подрібніть і томати. Зелень вимити і дрібно порубаєте. З’єднайте з вареною ковбасою підготовлені інгредієнти і перемішайте їх. Сир подрібніть на тертці і додайте до підготовленої суміші, а після заправте майонезом. Врахуйте, що якщо з помідор виділилося багато соку, то майонезу можна покласти трохи менше і навпаки;
2. візьміть деко і змастіть його маслом. Покладіть шматочки батона і на кожен викладіть начинку, розподіляючи її рівномірним шаром. Деко відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Готуйте протягом 10-ти хв. Враховуйте, що час може збільшитися або зменшитися, оскільки все залежить від духовки. Орієнтуйтеся на те, що хліб повинен стати рум’яним, а сир розплавиться.

Рецепт гарячих бутербродів з шинкою, сиром і яйцем

Така закуска є ідеальним варіантом для сніданку, оскільки вона є дуже ситною, а також готується все гранично просто і швидко. При бажанні можна змінити рецепт, додавши улюблений соус.

Слід взяти такі продукти: 2 шматочки квадратного хліба і помідора, 2 скибочки ковбаси і сиру, пару яєць, трохи масла, сіль і перець.

Готується таким чином:

1. у сковороді розігрійте трохи олії і обсмажте на ньому скибочки ковбаси до утворення золотистої скоринки. Візьміть шматочки хліба і виріжте в середині квадрати і видаліть їх. Покладіть заготовки на розігріте масло і в центр кожного скибочки вбийте по яйцю і посоліть за смаком;
2. обсмажуйте до готовності і за пару хвилин до закінчення термічної обробки викладіть зверху помідори, ковбасу і сир. Потримайте під кришкою, щоб розплавився сир.

Рецепт смачних бутербродів – брускеттов з пепероні

Смачна і популярна закуска, яка ідеально підходить як для святкового столу, так і для щоденного меню. Підготовлених інгредієнтів вистачить для 4-х порцій.

Візьміть такий набір продуктів: 8 скибочок багета, моцарели і помідора, 16 шматочків сирокопченої ковбаси, 2 помідори, 2 зубчики часнику, 2 ст. ложки оливкової олії і 8 листочків базиліка.

Готується таким чином:

1. хліб необхідно підсмажити з одного боку і відразу ж після цього натріть його часником і збризніть оливковим маслом. Викладіть по два шматочки пепероні, накрийте помідорами і сиром. Знову ж збризніть маслом і посоліть за смаком;
2. запікайте в аерогрилі протягом 5-ти хв. або ж готуйте в духовці і орієнтуйтеся по сиру, оскільки він повинен розплавитися. Подавайте з листком базиліка.

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою, сиром і картоплею

Якщо в будинку не так багато продуктів, то можна приготувати смачну закуску, яка підходить для будь-якого прийому їжі. Після охолодження закуску можна повторно розігріти за допомогою мікрохвильової печі.

Необхідно мати такі продукти: по 55 г ковбаси і сиру твердих сортів, половинку цибулини, 7 шматочків хліба можна несвіжого, 2 яйця і стільки ж картоплі, олія, сіль, перець і спеції.

Готується таким чином:

1. скибочки хліба не повинні бути товще 5 мм. Ковбаску порізати дрібним кубиком, а потім, таким же чином поріжте цибулю ріпчасту, який потрібно змішати з ковбасою. До цих інгредієнтів покладіть подрібнений на тертці сир, яйця і спеції. Все добре перемішайте до однорідності. На дрібній тертці натріть картоплю, відіжміть зайвий крохмаль і додайте до підготовленої маси;
2. кожен шматочок хліба змастіть рівним шаром начинки і викладіть нею вниз на олію у сковорідку. На верхню сторону хліба покладіть начинку, і коли підрум’яниться знизу все, переверніть і доведіть до рум’яного кольору. Готуйте на мінімальному вогні.

Рецепт гарячих екзотичних бутербродів з шинкою і сиром

Набридли банальні закуски, і хочеться спробувати щось незвичайне і смачне? Тоді зверніть увагу на цей рецепт. Щоб додати екзотики, будемо використовувати консервовані ананаси і журавлину.

Для приготування потрібно взяти такі продукти: 14 шматочків хліба для тостів, 260 г сиру твердих сортів, 425 г шинки, банку ананасів (800 мл), вершкове масло, заморожену або свіжу журавлину.

Готується таким чином:

1. скибочки хліба змастіть маслом, при бажанні його можна попередньо підсушити в духовці або зробити тости. Шинку порізати нетовстими пластинками і викладіть на батон;
2. відкрийте ананаси, видаліть рідину, і кружечки фрукта викладіть на бутерброди. Якщо не хочете отримати надто солодку закуску, то кожен кружечок розділіть уздовж на половинки. Викладіть зверху твердий сир і ножем акуратно зробіть в центрі невелику дірочку, куди вставити ягідку журавлини, придавивши її, щоб не випала;
3. готуйте в духовці при 200 градусах протягом 15 хв. Гарячі бутерброди викладайте на салатні листя.

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою, сиром і грибами

Ще один варіант гарячої закуски, яка завдяки грибам стає ще більш смачною і ароматною. Прекрасний варіант, як для сніданку, так і для полудня. Подавайте бутерброди до столу на посиденьки з друзями. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 15 шт.

Візьміть такі продукти: 100 г копчених сосисок, 2 ч. ложки зернової гірчиці, цибулину, 50 мл рослинного масла, 15 скибочок хліба, 85 г сиру, 1 ст. ложку сметани, щіпка суміші перців і 200 г печериць.

Готується таким чином:

1. гриби помийте, очистіть і поріжте тонкими пластинками. Ковбаску поріжте тонкою соломкою. Очищену цибулину наріжте чверть кільцями. У сковороді розігрійте масло і обсмажте там ковбаску і через кілька хвилин додайте цибулю. Готуйте до рум’яного кольору, а після цього покладіть гриби, сіль, перець і перемішайте. Смажте до випаровування рідини. Зазвичай на це йде 3-4 хвилини Вимкніть вогонь, додайте гірчицю, сметану і все добре перемішайте;
2. кожен скибочку хліба намажте підготовленою начинкою і викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Присипте бутерброди подрібненим на тертці сиром. Надішліть деко в духовку, розігріту до 190 градусів, і готуйте протягом 10 хв.

Гарячі бутерброди на швидку руку в мультиварці

Закуску можна приготувати і за допомогою популярної останнім часом мультиварки. Кількість інгредієнтів розрахована на 2 порції.

Візьміть такі продукти: 4 шматочки багета, 150 г помідорів, 100 г твердого сиру і вареної ковбаси, 35 г вершкового масла, кріп і сіль.

Готується таким чином:

1. багет намажте маслом, залишивши трохи для змазування чаші. Помідори поріжте тонкими кружечками і покладіть їх на хліб. Наступним кладемо скибочку сиру. Ковбаску порізати тонкими кружечками і викладіть на кожен бутерброд;
2. чашу змастіть маслом і викладіть підготовлені бутерброди. Виберіть програму «Мультишеф» і готуйте під кришкою при температурі 160 градусів протягом 5-ти хв.

Всі розглянуті вище гарячі закуски дуже апетитні. Готуються вони просто, і впоратися з ними зможе при бажанні кожен. Експериментуйте зі складом інгредієнтів.