Останнім часом на полицях супермаркетів з’явилося багато фруктів, назви і смак яких нам невідомі. Оробланко, помелито, світі. Що за фрукт такий екзотичний став нашим гостем? Так, дійсно, цей фрукт має три перерахованих вище назви. Давайте з’ясуємо, що таке світі і з чим його їдять.

Заборонений плід завжди солодкий

Дослівно з англійської мови світі перекладається як солоденький. З’явився в продажу цей фрукт в результаті схрещування помело і грейпфрута. Сталося це у другій половині минулого століття. Популярність у нашій країні таке ласощі ще не набуло.

За зовнішнім виглядом оробланко нагадує помело і також росте на деревах. Шкірка у цього цитрусового гостя завжди має зелене забарвлення. Перестиглі плоди можуть злегка пожовтіти.

Люди з особливою обережністю ставляться до всього невідомого, і не став винятком світі фрукт. Який на смак він? Якщо ви коли-небудь їли помело і грейпфрут, то це щось середнє. Світі дуже солодкий і соковитий плід, ось тільки перегородки трохи гірчать, як грейпфрут.

Багато представниць слабкої статі вже оцінили всі властивості і смак світі. Фрукт має низьку калорійність і так само, як і грейпфрут, розщеплює жири, що сприяє позбавленню від зайвої ваги. В 100 г цього екзотичного продукту міститься всього лише 58 Ккал. Погодьтеся, худнути можна смачно і корисно.

Цінність світі

Саме світі називають такий фрукт в Іспанії. Чим корисний цей екзотичний гібрид? Його користь полягає у компонентному складі. Завдяки низькій калорійності фрукт відмінно засвоюється і перешкоджає набору маси тіла.

У компонентний склад оробланко входять наступні елементи:

• аскорбінова кислота;
• феррум;
• вітаміни групи В;
• ретинол;
• магній;
• фтор;
• ефірні масляні екстракти;
• ферменти.

У світі містяться унікальні ферменти, які активізують метаболічні процеси і сприяють розщепленню жирів. Незважаючи на це, фахівці рекомендують у добу з’їдати не більше 800 м екзотичних плодів.

Ми вже з’ясували, що за фрукт світі. Корисні властивості і шкоду оробланко остаточно не вивчені. Але вже зараз лікарі можуть з упевненістю сказати, що користь цього екзотичного плоду набагато більше, ніж шкоди.

А тепер давайте розглянемо під мікроскопом світі фрукт і вивчимо його корисні властивості і протипоказання.

Нечувана користь «білого золота»

Велику популярність описуваний фрукт отримав серед представниць слабкої статі. Містяться в світі ферменти сприяють швидкому розщепленню жирів. До того ж його можна з’їсти і не турбуватися про поповнення ваги.

Якщо ввести в свій раціон оробланко, то через деякий час ви помітите, що самопочуття покращилося, а зайві кілограми тануть, наче сніг під сонцем. До числа корисних властивостей оробланко потрібно віднести наступні:

• виведення токсинів і шкідливих речовин з організму;
• зниження шкідливого холестерину рівня;
• нормалізацію функціонування серцевого м’яза;
• поліпшення роботи травного тракту, зокрема кишечника;
• омолодження організму;
• прискорення метаболічних процесів;
• регенерацію печінкових клітин;
• зволоження шкірних покривів;
• перешкоджання розвитку онкологічних патологій легенів;
• нормалізацію водного балансу.

Вживання в їжу фрукта світі благотворно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів.

На замітку! Фахівці стверджують, що при вживанні солодкого гібрида помело і грейпфрута можна захистити себе від простудних та гострих респіраторних недуг.

Лікарі рекомендують вводити описуваний фрукт в раціон людям, які тривалий час проводять за комп’ютером. У комплексі корисні мікро — і макроелементи роблять благотворний вплив на зорову функцію.

Існує думка, що світі виводить зайву рідину з організму, як наслідок – людина позбавляється від набряків.

Зворотна сторона медалі

Здавалося б, які можуть бути протипоказання до вживання в їжу фруктів – криниць вітамінів. Але як кажуть дієтологи і гастроентерологи, світі можна їсти далеко не всім. В першу чергу від цитрусового ласощі слід відмовитися людям, які страждають виразковими патологіями з підвищеним рівнем кислотності. Що міститься в світі аскорбінова кислота, а також інші компоненти будуть сприяти підвищенню шлункової кислотності, що може послужити причиною загострення недуги.

Також з раціону слід виключити оробланко людям, страждаючим такими захворюваннями і патологічними станами:

• нефритом в гострій формі розвитку;
• гепатит;
• ентеритом;
• холециститом;
• колітом.

На замітку! У плодах світі міститься підвищена концентрація аскорбінової кислоти. Надмірне вживання фрукта може стати причиною накопичення вітаміну С і, як наслідок, появи побічних ефектів, серед них нудоти, головного болю різної інтенсивності.

Вибираємо світі за правилами

Оробланко вибрати нескладно. Але пам’ятайте, що колір цього екзотичного плоду не змінюється навіть після дозрівання. Вибираючи фрукт, зверніть увагу на наступні нюанси:

• при натисканні на шкірку не повинно бути вм’ятин;
• на шкірці не повинно бути глянсового блиску;
• шкірка повинна бути чистою, рівномірною, без темних плям;
• стиглий світі має характерний приємний аромат.

Нова екзотика на нашому столі

Ми вже з’ясували, що таке світі фрукт. Як його їдять? Найчастіше цей плід вживають в чистому вигляді або додають у фруктові салати. Завдяки своєї соковитості, солодощі і практично нейтрального смаку оробланко прекрасно гармонує з морепродуктів і м’ясом, тому ви можете приготувати дуже смачну страву.

Спочатку шкірку світі ретельно промивають і обробляють щіточкою, щоб позбутися від хімікатів, залишків нітратів і добрив. Потім на шкірці роблять поздовжні надрізи. Так буде легше очистити продукт.

Шкірочка білого кольору має гіркуватий присмак. Її можна з’їсти або акуратно очистити. Залишається тільки розрізати плід або розділити його руками на шматочки.

Готуємо вітамінний салат

Гості на порозі, а ви не знаєте, що подати до столу? Спробуйте приготувати вітамінний і неймовірно смачний салат з додаванням світі. За основу можна взяти відварне філе курки, креветки, філе риби, копчену свинину. За смаком світі ідеально поєднується з апельсином і салатними листям.

Склад:

• 1 банку консервованих ананасів;
• відварене філе курки – 300-400 г;
• 1 шт. світі;
• 150 г сиру твердого сорту;
• кілька штук волоських горіхів;
• 4 шт. курячих яєць;
• майонезний соус, сіль і прянощі – за смаком.

Приготування:

• Філе курки промиваємо, очищаємо від плівки і відварюємо в солоній воді.
• Остуджуємо відварне м’ясо птиці, подрібнюємо брусочками.
• Викладаємо курячу грудку в салатницю.
• З консервованих ананасів зливаємо сік, а фрукт подрібнюємо невеликими кубиками.
• Відправляємо ананаси в салатницю і перемішуємо з філе.

• Сир твердого сорту подрібнюємо на тертці.
• Яйця відварюємо круто, охолодити, очистити і дрібно рубаємо ножем.

• Світі промиваємо, обсушуємо, очищаємо від шкірки і ріжемо м’якоть рівноцінними шматочками.

• Додаємо подрібнені ядра волоських горіхів і сіль за смаком.
• Залишилося заправити салат майонезним соусом і перемішати.

Тепер ви знаєте практично все про цю загадкову фрукті. Сміливо можете його вживати в їжу, якщо до цього немає протипоказань. Додавайте в світі фруктові салати або м’ясні страви, вийде неймовірно смачно. Приємного апетиту!