Погодьтеся, що ладости, куплені в магазині, ніколи не зрівняються з власноруч приготованими ласощами. І якщо готувати шарлотку, піцу і пиріжки з різними начинками вміє більшість жінок, то зробити вівсяне печиво з шоколадом або іншим наповнювачем під силу далеко не всім домогосподаркам. І нехай таке ласощі буде мати високу калорійність, зате ніжний і тане смак залишиться в пам’яті надовго. Так чому б не побалувати себе хоч зрідка?

Загалом, давайте вчитися готувати з вівсяних пластівців смачні печива з шоколадом та іншими інгредієнтами.

Рецепт перший: ніжні печива з шоколадом

Ласощі з пластівців може містити у своєму складі різні інгредієнти: шматочки цукатів, горіхи, шоколад і т. д. Але саме вівсяне печиво з шматочками шоколаду давно підкорив серця дітей і дорослих. Тому почнемо з рецепту саме такого ласощі.

Для створення кулінарного шедевра вам знадобиться:

• Пластівці вівсяні, цукровий пісок і вершкове масло все по 100 г;
• Свіже куряче яйце – 1 шт.;
• Борошно – 120 г;
• Какао – 30 г;
• Гіркий шоколад – 100 г;
• Розпушувач – 0,5 чайної ложки.

Проговоримо всі етапи приготування:

• Вершкове масло вийміть з холодильника і дайте йому трохи розтанути;
• Після того, як масло стане м’яким, розітріть його з цукром;
• Додайте в отриману масу вівсяні пластівці, борошно, вбийте яйце, всипте какао і розпушувач. Все перемішайте;
• Насипте в тарілку подрібнену солодку начинку, ще раз розмішайте отриману масу;
• Застеліть деко пекарської папером і викладіть на нього шматочки тіста. Для цього беріть приблизно по 1 ст. л. заготовки і формуйте кульки. Потім вилкою злегка натисніть на них, щоб утворилась плоска форма;
• Відправте блюдо випікатися на чверть години при температурі 170 градусів.

Подавати цей смачний десерт рекомендується з молоком або теплим чаєм. Варто відзначити, що калорійність таких вівсяних печива з шоколадом буде близько 460 ккал на 100 р.

Рецепт другий – додаємо горішки

Ще один смачний варіант частування – вівсяне печиво з шоколадом та горіхами. Ласощі виходить дуже смачним, а шматочки горіхів, які трапляються у випічці, надають їй незвичні нотки.

Для приготування потрібно:

• Вівсяні пластівці швидкого приготування – 2,5 склянки;
• Масло вершкове – 1 пачка (200 г);
• Пшеничне борошно – 300 г;
• Білий цукровий пісок – половина склянки;
• Коричневий цукровий пісок – 1 склянка;
• Курячі яйця – 2 шт.;
• Ванілін – 10 г;
• Сода – 1 ч. л.;
• Сіль – 0,5 ч. л.;
• Свіже молоко – 2 ст. л.;
• Улюблені горіхи – 200 г;
• Шоколад будь – 1 плитка.

Щоб приготувати вівсяне частування необхідно зробити наступне:

• У глибокій тарілці змішайте сіль, соду і борошно. Озброївшись ситом, просійте суміш в інший посуд;
• Вершкове масло розімніть, перетріть віночком до однорідної маси з білим і коричневим цукром. Коли утворюється повітряна піна, додайте туди ванілін;
• Потім по одному забивати яйця. Після першого ретельно збийте вміст тарілки, а потім додайте друге яйце;
• Коли маса стане однорідною, влийте туди молоко. Розмішайте всі разом 60 секунд;
• Включіть міксер на мінімальну швидкість і почніть не поспішаючи всипати просіяне борошно з сіллю і содою;
• Всипте вівсяні пластівці в миску з іншими інгредієнтами, додайте подрібнені горіхи і шоколад, попередньо розламаний на дрібні шматочки;
• Замісіть тісто;
• Застеліть форму для випікання пекарської папером. Озброївшись ложкою, викладіть тісто на папір. Залишайте між майбутніми печеньками проміжок, інакше вони злипнуться;
• Розігрійте духовку до 220 градусів і поставте туди деко;
• Готувати ласощі потрібно близько 10 хвилин. Якщо любите підсохлі печива, то збільште час до 15 хвилин;
• Після цього можна витягувати страву з духовки, дати випічці трохи охолонути і можна перекладати на велику тарілку.

Таке частування припаде до душі маленьким гурманам і вже дорослим ласунам. Змінювати смак ласощів можна, додаючи нові сорти горіхів і вибираючи різний шоколад для печива, наприклад, білий або гіркий.

Рецепт номер три – додаємо банан

Вельми незвичайний, але дуже приємний смак має вівсяне печиво з бананом та шоколадом. Для його приготування запасіться такими продуктами:

• Пластівці вівсяні і борошно по 100 г;
• Коричневий цукровий пісок – 45 г;
• Банан – 1 шт. (рекомендується брати дуже стиглий);
• Куряче яйце – 1 шт.;
• Вершкове масло – 30 г;
• Щіпка солі;
• Шоколад – 150 г;
• Розпушувач – 1 ч. л.

Якщо всі інгредієнти ви приготували, то можна починати готувати тісто. Для цього дотримуйтеся таких рекомендацій:

• Банан почистіть від шкірки і потовчіть в глибокій посуді до стану пюре;
• Додайте до фрукту розтоплене вершкове масло, всипте цукор. Всі інгредієнти перемішайте;
• В окремій тарілці збийте до однорідної консистенції яйце і влийте його в суміш банана, цукру і масла;
• Туди ж всипте сіль, розпушувач і вівсяні пластівці. Борошно просійте і додайте в загальну масу. Все ретельно перемішайте;
• Шоколад подрібнити на шматочки і додайте в миску з тестом. Обережно все промешайте;
• На деко покладіть пекарську папір і, озброївшись чайною ложкою, викладіть на нього тісто. Важливо залишити відстань між печивом, інакше вона злипнеться у великий ком.

Випікати ласощі потрібно в прогрітій до 180 градусів духовці не менше чверті години. Готовність можна визначити за зовнішнім виглядом: печенюшки повинні трохи підрум’янитися.

Як бачите, рецептів приготування вівсяного печива з шоколадом та іншими добавками існує багато. Який вибрати вам – вирішуйте самі, а ще краще спробуйте приготувати по кожному рецептом, а вже потім визначитеся, що вам більше подобається. Вдалих кулінарних звершень!