Мультиварка не так давно, але вже міцно і впевнено стала головною помічницею багатьох господинь на кухні. Швидкість і легкість приготування страв підкуповують, тому апарат стає все більш популярним. Приготувати сирний суп в мультиварці з куркою набагато простіше, ніж звичайним способом. Тим більше що для кухонного пристрою можна використовувати такі ж рецепти, як при звичайному способі приготування, а результат виправдовує очікування навіть самих витончених гурманів.

Класичний рецепт сирного супу в мультиварці

Більшість господинь готують сирний суп з куркою в мультиварці Поларіс, тому можна знайти безліч рецептів саме для цього кухонного апарату. Проте найчастіше вони є універсальними і підходять для багатьох інших пристроїв. Для приготування супу потрібно взяти такі інгредієнти:

1. Куряче філе – 250-300г.
2. Картопля – 2-3 шт.
3. Рис – 2 ст. л.
4. Сир твердий або плавлений – 150г.
5. Цибуля і морква – по 1 шт.
6. Сіль, перець, зелень.

Спосіб приготування

Важливим етапом для приготування сирного супу в мультиварці є процес підготовки всіх продуктів. Він складається з таких кроків:

1. Курку промити, звільнити філе від плівки.
2. Овочі промити, почистити і подрібнити. Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці, картоплю порізати кубиками.
3. Рис потрібно ретельно промити у великій кількості води, замочити на 10-15 хвилин.

Коли підготовчий етап закінчений, можна включати мультиварку і починати процес приготування. Для початку в чашу заливається олія цибулю з морквою обсмажуються на режимі смаження. Через 10 хвилин всередину викладаються всі інші інгредієнти, додається сіль і перець, заливається вода, і на 1 годину встановлюється режим «Гасіння».

Через 60 хвилин мультиварку потрібно відкрити, дістати м’ясо і порізати її невеликими шматочками. Потім філе повертається в чашу, туди ж закладаються шматочки сиру. На апараті потрібно встановити режим пароварки і залишити ще на 10 хвилин до повної готовності супу. Страви потрібно буде настоятися 30-40 хвилин, після чого його можна подавати, додавши в тарілки трохи зелені.

Сирний суп з грибами і креветками в мультиварці

Завдяки кухонному апарату можна швидко і легко приготувати будь-перше страву, в тому числі сирний суп з куркою в мультиварці, рецепти якого настільки різноманітні, що щотижня можна пробувати новий. Хоча є такі варіанти, які вважаються швидше делікатесом, ніж повсякденною їжею. Наприклад, якщо в сирний суп додати гриби і креветки.

Для приготування цього супу потрібно підготувати такі інгредієнти:

1. Печериці або опеньки – 150г.
2. Креветки – 10-12 шт.
3. Картопля – 3 шт.
4. Цибулю і моркву – по одній штуці.
5. Плавлений сирок або 100 г. твердого сиру.
6. Сіль, перець, спеції за смаком.

Спосіб приготування

Для початку в мультиварці потрібно обсмажити цибулю і моркву, для чого вони миються, очищаються від шкірки і дрібно шинкують. Досить 10 хвилин на режимі «Випічка», піджарка готова. Після цього в чашу додаються очищені креветки, порізану кубиками картоплю, дрібно нарізані гриби. Всю масу потрібно залити окропом в такій кількості, якої густоти суп хочеться отримати. Зазвичай достатньо 1,5 л.

Перш ніж запускати нову програму апарату, потрібно додати порізаний кубиками сир. Потім мультиварка встановлюється на режим «Гасіння» на 60 хв. По закінченні цього часу кришку пристрою потрібно відкрити і перешкодити суп. Важливо переконатися, що всі шматочки сиру розплавилися, і виходила однорідна маса.

Сир і гриби дають дивовижний аромат, а креветки зроблять смак супу незвичним пікантним. Крім цього рецепта, можна приготувати сирний суп з копченою куркою в мультиварці, принцип його майже не відрізняється від попереднього варіанту.

Навчившись працювати з мультиваркою, кожна господиня зможе придумати свої варіації сирних супів з додаванням рису, макаронів та інших продуктів. Різноманітність рецептів дозволить кожного разу радувати своїх близьких новими кулінарними відкриттями.