Ви виявили, що вечорами стає важко знімати туфлі, а колечко боляче врізається в шкіру? Причина цих «нововведень» — набряклість. Набряки можуть виникати з-за різних захворювань, малорухливого способу життя, спекотної погоди, неправильно побудованого раціону.

У будь-якому випадку при такій проблемі необхідно обмежити вживання продуктів, що затримують воду в організмі. Їх перелік треба запам’ятати всім.

Ласощі, які загрожують набряком

Перша думка при появі набряків — потрібно пити менше води. Як не дивно, вона хибна, адже без достатньої кількості рідини неможливо виведення токсинів, поповнення клітин. Про що сигналізує організм, коли починається набряклість? Про затримку води, а не про її надлишку. Найбільш розумним дією буде обмеження споживання продуктів, що затримують воду в організмі, або їх тимчасове виключення з раціону при дуже сильних набряках.

Дієта застосовується в комплексі з усуненням основної причини. Наприклад, якщо у вас виявлено певні недуги (ураження серця, нирок, печінки тощо), приймайте ліки, призначені лікарем.

Їжа і напої, що порушують процес виведення рідини:

• алкоголь, газована вода, солодкі соки з фруктів, підсолоджені чай і каву;
• фаст-фуд;
• маринади, копченості, консерви;
• соуси, майонез, кетчуп;
• масло, сир, вершки;
• курячі яйця;
• ковбасні вироби;
• спред, маргарин;
• шоколад, цукерки, мед, солодкі борошняні вироби;
• дріжджова випічка;
• чіпси, сухарики, солоні горішки;
• страви, смажені на олії чи жирі;
• продукти з консервантами, ароматизаторами, підсилювачами смаку та іншими штучними добавками.

Які страви найбільш шкідливі для людей, які страждають набряком? Відповідь однозначна: всі солоні. Щоб зберегти водно-сольовий баланс, людині потрібно споживати максимум цієї спеції 5 г на добу (норма коливається в залежності від ваги, стану здоров’я і кліматичних умов).

Але якщо підрахувати кількість прихованої солі в продуктах, то стає очевидно, що досолювати їжу не варто. Якщо ви ще сумніваєтеся в цьому, ознайомтеся з таблицею продуктів, що затримують воду в організмі, які рясніють натрієм.

Продукт (100 г)	Кількість солі
Квашена капуста	0,8 г
Сир	0,8 г
Кукурудзяні пластівці	0,66 г
Ламінарія	0,52 г
Консерви з тунця	0,5 г
Чорний хліб	0,43 г
Стручкова квасоля	0,4 г
Буряк	0,26 г
Білий хліб	0,25 г
Камбала	0,2 г
Цикорій	0,16 г
Креветки	0,15 г
Сардина	0,14 г
Яйце	0,134 р
Ізюм	0,1 г
Телятина	0,1 г
Свинина	0,08 г
Курка	0,08 г
Яловичина	0,078 г

Як бачите, у списку є багато корисні продукти, тому завжди пам’ятайте про почуття міри. Купуючи готовий виріб, не забувайте дивитися на етикетку – в порції не повинна бути більше 140 мг натрію.

Не тільки сіль

Крім солі, воду затримує надлишок креатину, який надходить в організм з м’ясом і рибою. Потрібно бути обережними і ласунам: цукор і мед сприяють повноті і підвищення рівня інсуліну.

А любителі погратися алкоголем повинні знати, що спиртні напої зневоднюють, змушуючи організм намагатися нормалізувати кислотно-лужний баланс за рахунок затримки рідини.

Безумовно, людям, що страждають набряком, можна назавжди позбавляти себе яєць, рибних і м’ясних страв. Кращим рішенням буде приготування цих продуктів шляхом парової обробки, відварювання і гасіння.

Навіть невелика набряклість – це дзвіночок про те, що в організмі затримується рідина. Крім обстежень, перше, що потрібно зробити, – внести корективи в раціон. Можливо, якщо ваше харчування стане збалансованим, а солодкі напої замінить чиста вода, набряки швидко зникнуть. Обов’язково прислухайтеся до сигналів свого тіла!