Сьогодні багато господинь використовують для приготування різних страв мультиварку, дія якої спрямована на збереження максимальної кількості корисних речовин, що важливо для схуднення і здоров’я. У деяких варіантів техніки є режими приготування на низьких температурах, що дозволяє обробляти продукти при мінімальній втраті вітамінів і мінералів.

Ми підібрали для вас деякі дієтичні рецепти, які мають неперевершений смак і готуються з доступних інгредієнтів.

Рецепт дієтичної курки в мультиварці

Для приготування цієї страви не використовується масло, що і робить його низькокалорійним. М’ясо виходить дуже ніжним і смачним. Готується все гранично просто і швидко. Із запропонованих інгредієнтів можна приготувати 2-3 порції.

Для цього дієтичного рецепту для мультиварки для схуднення візьміть такі продукти: 0,5 кг курки без кісток, 100 мл, 125 г натурального йогурту без добавок, червоний болгарський перець, цибулину, 1 ч. ложку соєвого соусу і зелень.

Покрокова інструкція приготування:

1. М’якоть курки порізати невеликими шматочками, а очищену цибулину – дрібним кубиком. У мультиварочную чашу налийте воду, покладіть курку і готуйте під кришкою в режимі «Смаження». Час приготування – 20 хв.;
2. Коли м’ясо стане білим, то покладіть кубики болгарського перцю і все гарненько перемішайте. Готуйте ще пару хвилин і додайте цибулю. Все перемішайте і покладіть йогурт, влийте соус і ще раз перемішайте. Готуйте протягом 15 хв. Після закінчення часу подавайте курку з рубаною зеленню.

Рецепт приготування дієтичної шарлотки з яблуками в мультиварці

Якщо ви стежите за своєю вагою, це не означає, що потрібно відмовлятися від смачненького. Навчимося готувати дуже смачний пиріг, який не зашкодить фігурі. Балуйте себе таким десертом час від часу. Варто сказати, що в 100 г перебуває лише 80 ккал.

Для шарлотки візьміть такі продукти: 6 великих яблук, 2 білки, 1 ст. кефіру, яйце, 0,5 ст. вівсяних пластівців і цільнозерновий борошна, 3 ч. ложки меду, 1 ч. л. розпушувача, 1/4 ч. ложки кориці і лимон.

Покрокова інструкція приготування:

1. Займіться яблуками, які потрібно очистити від шкірки і насіння, а потім, порізати тонкими скибочками. Фрукти збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли;
2. В окремій ємності з’єднайте пластівці, яйце і білки, а ще додайте мед і борошно. Змішуйте все до отримання однорідної маси. Порційно додайте кефір і приготуйте рідке тісто, а потім, залиште його на 15 хв. За цей час пластівці повинні набрякнути;
3. У готове тісто додайте розпушувач, все гарненько перемішайте. Чашу мультиварки змастіть маслом і викладіть красивим віялом яблука, а потім, влийте тісто. Дієтичний пиріг готуйте протягом 40-60 хв. у режимі «Випічка». Після звукового сигналу викладіть на блюдо і присипте корицею.

Дієтичний рецепт приготування фаршированого перцю в мультиварці

Популярний друге блюдо, яке також може бути низькокалорійним. У цей рецепт входить нежирне м’ясо, наприклад, курку, телятину або індичку. Ще до складу входять овочі, які збільшують користь і роблять страву соковитою. Для подачі дієтичних страв використовується некалорійна сметана із зеленню.

Для фаршированого перцю, слід взяти такі продукти: 8 болгарських перців, 0,5 кг курки, 2 морквини, 2 цибулини, 100 г рису, 2 помідора, 5 часточок часнику, томатну пасту, спеції і сіль.

Покрокова інструкція приготування:

1. Філе помийте, обсушіть і наріжте його великими шматочками. Підготуйте овочі (крім перцю), які потрібно очистити, помити і порізати шматочками середньої величини. Надішліть їх в блендер разом з м’ясом і приготуйте однорідний фарш. Можна для цієї мети використовувати і м’ясорубку. До отриманої маси додайте кубики помідором і все гарненько перемішайте;
2. Рис кілька разів промийте в проточній воді, щоб у результаті рідина залишилася прозорою. Додайте до фаршу, а ще не забудьте посолити.
3. З перцю зріжте верхівки і видаліть нутрощі. Промийте овочі у воді, а потім, за допомогою чайної ложки заповніть «стаканчики». Не варто сильно трамбувати, оскільки рис буде збільшуватися, і начинка буде випадати. Викладіть підготовлений перець в чашу мультиварки і влийте воду в такій кількості, щоб її рівень закривав овочі на три чверті. Додайте пасту;
4. Готуйте страву протягом 20 хв. у програмі «Випічка». Після звукового сигналу виберіть режим «Гасіння», а час встановіть на годину. Подавайте зі сметаною і рубаною зеленню.

Рецепт дієтичного першого страви в мультиварці

У цій техніці можна готувати різні перші страви, які є низькокалорійними. Розглянемо спосіб приготування супу з овочами і куркою, який не тільки смачний, але і дуже корисний.

Щоб приготувати дієтичний суп, підготуйте такі продукти: 400 г філе, 4 листки капусти, 3 картоплини, 2 цибулини, 2 морквини, 5 солоних огірочків, по 1 ст. ложці томатної пасти, борошна та олії.

Покрокова інструкція приготування:

1. Очистіть всі овочі, а потім, поріжте їх невеликими кубиками. М’ясо помийте, видаліть плівки і нарізати брусочками, які потрібно обваляти в борошні. В мультиварці виберіть режим «Смаження» і готуйте м’ясо на олії до рум’яності з усіх боків. Після цього викладіть його у будь-яку тарілку;
2. Потім обсмажте в мультиварці цибулю з морквою протягом 5 хв. до рум’яного кольору і викладіть в тарілку. Після цього готуйте нашатковану капусту з солоними огірочками протягом 2 хв. і також перекладіть з чаші;
3. Щоб приготувати дієтичне блюдо, викладіть в чашу шари таким чином: м’ясо, картоплю, а потім, піджарку, огірки та капусту. Окремо розведіть в 1 л води, томатну пасту і влийте рідину до інших інгредієнтів. Увімкніть режим «Суп» і готуйте протягом години. Перед подачею додайте сіль і перець.

Рецепт дієтичної рибної запіканки

Цей спосіб підійде для приготування смачної страви, яке можна подавати на обід або вечерю, але і на святковий стіл. Можна використовувати для таких страв м’ясо білої та червоної риби. Готується дуже легко і швидко.

Якщо ви вирішили приготувати смачну запіканку, необхідно взяти такі продукти: 600 г рибного філе, 300 г білого хліба, 1 ст. молока, 2 морквини, 3 картоплини, яйце, олію, сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. Коренеплоди промийте, покладіть в каструлю, залийте водою і готуйте в мундирі в режимі «Мультиповар» протягом 20 хв. При цьому температуру потрібно встановити на 140 градусів. Після закінчення часу дістаньте, остудіть і очистіть від шкірки. Після цього потрібно подрібнити їх на великій тертці і змішати. Загальна кількість моркви і картоплі розділіть на 2 рівні частини;
2. Хліб поломайте на шматочки замочіть його в молоці. Залиште на деякий час, і коли він стане м’яким, відіжміть руками. Філе помийте, обсушіть і подрібніть в блендері. Рибний фарш з’єднайте з хлібом, додайте сіль і спеції. Перемішайте масу до однорідності;
3. Для цього дієтичного рецепта в мультиварці необхідно взяти чашу змастити її маслом і викласти на дно частина овочів, а потім, фарш, який потрібно накрити другою частиною картопляно-морквяної маси. Зверху змастіть окремо збитим яйцем. Готуйте протягом півгодини в програмі «Мультиповар» протягом 110 градусів.

Всі представлені рецепти низькокалорійні і їх можна сміливо включати в меню під час схуднення. Ми впевнені, що ви легко впораєтеся з представленими стравами.