Дієта при підвищеному холестерині у чоловіків
Харчування відіграє ключову роль в поповненні енергії організму, але в той же час сприяє підвищенню холестерину і розвитку серцево-судинних захворювань. Ці проблеми найчастіше стосуються сильної статі. Дієта, рекомендована при підвищеному холестерині у чоловіків, допоможе знизити ризик патологій.
Кращий спосіб обдурити статистику
Клітинний жир, який називається холестерином, представляє свого роду будівельний матеріал для клітин всіх тканин. Одну третину цієї речовини ми отримуємо з їжі, а рештою нас забезпечує печінку. При непомірному споживанні продуктів з великим змістом холестерину виникає його надлишок, «хороший» клітинний жир стає «поганим», відкладається на стінках судин і провокує тромбофлебіт, інфаркт та інсульт.
Кожне з цих захворювань може мати летальний результат. Але існує дієвий спосіб позбавитися від «негативного» холестерину і не поповнювати його запаси – правильно організувати своє харчування, тобто збалансувати денну дозу споживання клітинного жиру. Для чоловіків це 300 мг/добу при відсутності гіперхолестеринемії і 200 мг/добу, якщо показники завищені.
Принципи дієтичного харчування
Обмеження в їжі при високому холестерин досить серйозні. І, тим не менш, змиритися з тим, що відтепер доведеться їсти «за правилами», легше, ніж стати завсідником кардіолога і потенційним клієнтом судинного хірурга.
5 правил організації режиму
Осилювати психологічно складну задачу дієти потрібно поступово. І першим кроком має бути виконання правил:
- їсти 5-6 разів на день;
- не є продукти з забороненого списку;
- 2 рази на тиждень їсти рибу;
- 5 разів на день їсти фрукти та овочі;
- довірити складання своєї дієти лікаря.
Що таке добре, а що таке погано?
Що ж можна їсти при холестерин? Дієта дуже смачна, а вибір продуктів для неї ґрунтується на тому, що продукти дозволяють організму споживати «хороший» клітинний жир і не накопичувати «поганий»:
- цитрусові;
- зелені яблука;
- свіжа полуниця;
- домашні персики;
- смородина;
- сливи;
- зелені овочі (селера, капуста, цибуля, кріп тощо);
- олія рослинна (оливкова);
- кисломолочні продукти;
- горіхи (мигдаль, волоські і фісташки);
- чай зелений несолодкий (підвищує «корисний» холестерин»), чорний (зберігає тонус капілярів);
- гриби;
- помідори.
Але і список заборонених продуктів досить великий:
- білий хліб;
- тістечка, торти, морозиво;
- макаронні вироби;
- жирні молочні продукти;
- жирне м’ясо;
- майонез;
- фаст-фуд;
- сало;
- кальмари, креветки;
- кави (підвищує холестерин на 17 %).
Оскільки мова йде про чоловіків, то не можна не сказати про алкоголь в зразковому меню дієти при холестерин. На подив багатьох, лікарі не вважають помірне вживання напоїв з «градусами» порушенням дієти. Але тільки помірне, тобто близько:
- 200 мл вина;
- 200 мл фільтрованого пива;
- 60 г іншого алкоголю.
І ще: при цукровому діабеті ці дози регулює лікар.
Тижневе меню
Багато сучасні чоловіки страждають від надмірної ваги. Меню на тиждень при підвищеному холестерині допоможе розлучитися з 0,5 кг через 7 днів. І це при тому, що смачними стравами жертвувати практично не доведеться.
- Понеділок
1-й прийом їжі: білковий омлет, салат з білокачанної капусти із зеленню, заправлений оливковою олією і лимонним фрешем, чай без цукру (зелений).
2-й прийом їжі: цитрусовий фрукт.
3-й прийом їжі: суп-пюре з гарбуза, каша гречана з грибами, компот із сухофруктів.
4-й прийом їжі: морквяно-яблучний салат, нежирний кефір.
5-й прийом їжі: риба на грилі, салат з овочів, чай.
- Вівторок
1-й прийом їжі: каша з вівсяних пластівців, огірковий салат, чай.
2-й прийом їжі: сирок, яблуко, компот зі свіжих ягід або фруктів.
3-й прийом їжі: суп-пюре з картоплею і селерою, тушкована грудка з рисом, сік.
4-й прийом їжі: фрукти.
5-й прийом їжі: капуста, тушкована з зеленню, несолодкий чай.
- Середа
1-й прийом їжі: запіканка з сиру з фруктами, чай.
2-й прийом їжі: салат зі свіжої буряків.
3-й прийом їжі: грибний суп-пюре, курячі котлетки на пару, салат, чай.
4-й прийом їжі: нежирний кефір.
5-й прийом їжі: білковий омлет з томатами, чай.
- Четвер
1-й прийом їжі: каша з кукурудзяної крупи, сухофрукти, чай.
2-й прийом їжі: морквяний салат.
3-й прийом їжі: курячий суп з капустою, салат, кисіль із ягід.
4-й прийом їжі: нежирний йогурт.
5-й прийом їжі: плов, чай.
- П’ятниця
1-й прийом їжі: омлет з грибами, салат з морської капусти, чай.
2-й прийом їжі: цитрусовий фрукт.
3-й прийом їжі: перловий суп, тушкована риба з морквою, фреш.
4-й прийом їжі: овочевий салат.
5-й прийом їжі: пудинг з сиру з ягодами, чай.
- Субота
1-й прийом їжі: каша рисова, фрукти, чай.
2-й прийом їжі: яблуко.
3-й прийом їжі: борщ, котлетка з курячого фаршу, приготована на пару, пюре картопляне, фреш.
4-й прийом їжі: капустяний салат.
5-й прийом їжі: фруктовий салат.
- Неділя
1-й прийом їжі: сирок з фруктами, кава.
2-й прийом їжі: нежирний кефір.
3-й прийом їжі: капусняк, овочеве рагу, відварна яловичина, компот з ягід.
4-й прийом їжі: фрукти.
5-й прийом їжі: молочна гречана каша.
Дієта при підвищеному холестерині у чоловіків допомагає не тільки збалансувати показники клітинного жиру, але і поліпшити загальний фізичний стан за рахунок зниження ваги. Таким чином, дотримуючись нескладних правил здорового харчування, можна захистити себе від серцево-судинних захворювань і виникнення тромбів. При цьому продукти, які включені в раціон, дозволяють готувати найвишуканіші страви, анітрохи не нагадують раціон затятих шанувальників здорового харчування.