70% випадків сечокам’яної хвороби пов’язане з оксалатурией – стійкими утвореннями у нирках. Запорукою успішного лікування цього захворювання є своєчасне звернення до лікаря, який обов’язково відкоригує раціон.

Так що дієта при оксалатних каменях у нирках – це та міра, без якої будь-які інші засоби терапії будуть марними.

Ми – те, що ми їмо

Відома мудрість як не можна краще відображає причини утворення оксалатних каменів у нирках. Ці кристали осідають там у вигляді осаду після реакції кальцію зі щавлевої кислотою. Дрібні оксалати потрапляють в сечу – у цьому випадку говорять, що в ній міститься пісок.

Оксалати дуже важко розчиняються, тому основне завдання лікування – зупинити їх зростання. Чим менше в організмі щавлевої кислоти, тим менше витрата кальцію. Відповідно, перш за все, слід обмежити надходження цієї кислоти в організм. А для цього варто звернути увагу на свій раціон.

Правила харчування

Дієта при оксалатах в сечі вимагає дотримання низки принципів. Для початку потрібно зробити харчування дробовим. В день в людини повинно бути 5 прийомів їжі: сніданок, обід, вечеря і два «околообеденных» перекусу. Також необхідно:

• випивати 2,5-3 л рідини, з яких 2/3 обсягу припадає на чисту воду (або слабомінералізовану);
• виключити алкоголь, гострі, жирні страви, солодощі, маринади, будь-які консерви;
• обмежити споживання цукру до 25 г на день і солі (поступово і зовсім відмовляючись від неї).

Що можна?

Дієта, що супроводжує лікування оксалатних каменів у нирках і спрямована на їх розчинення, будується на вживанні продуктів з досить великого списку. Це:

• будь-які крупи;
• борошняні вироби (тільки без цукру!);
• пісне м’ясо птиці;
• риба нежирних видів;
• білок яєць;
• магазинне (воно не таке жирне, як домашнє) вершкове масло;
• варена або запечена картопля;
• свіжа, або тушкована квашена капуста;
• огірки;
• помідори (тільки не кислі);
• морквина;
• ріпа;
• кисломолочна продукція;
• бобові;
• фрукти (яблука, персики, абрикоси, груші, виноград).

Орієнтовне меню на тиждень

Зазвичай лікарі призначають особливий раціон на 2 тижні, після чого пацієнт повинен здати аналізи для визначення динаміки хвороби. Якщо поліпшення є, то лікуючий лікар може порекомендувати продовжувати обрану стратегію харчування або ж відкоригувати подальше лікування. У будь-якому випадку тижневе меню грамотної дієти при оксалатних каменях у нирках – гарний орієнтир для складання комбінацій страв на більш тривалий термін.

Понеділок

1-й прийом їжі – будь-яка каша на молоці, фруктове асорті, полите нежирним йогуртом, неміцний чай з додаванням молока за бажанням.

Ланч – скибочка вареної телятини, компот або трав’яний настій.

3-й прийом їжі – суп-пюре із зелених овочів зі сметаною, скибочка білого хліба, 200 мл ряжанки.

Полудень – склянка знежиреного йогурту.

5-й прийом їжі – тушкована яловичина з макаронами, капустяний салатик і фреш (або компот).

Вівторок

1-й прийом їжі – фруктовий або овочевий салат, шматочок паровий рибки, несолодкий чай.

2-й прийом їжі – салат з фруктів.

Обід – куряча котлетка на пару, капустяно-морквяний салат овочевий сік (наприклад, огірковий).

Полудень – суп-пюре з патисона з білим хлібом.

Вечеря – молочна каша, овочеве рагу з курятиною, компот.

Середа

1-й прийом їжі – молочна гречана каша, компот.

2-й прийом їжі – знежирений сир, ряжанка.

Обід – риба, запечена з картоплею, несолодкий чай.

Перекус – фрукти, кисіль.

Вечеря – шматок відвареної телятини, макарони без масла, компот.

Четвер

Сніданок – вінегрет, знежирений сирок, чай.

Перекус – скибочка вареної телятини, будь-круп’яна каша, фреш.

3-й прийом їжі – рисовий суп зі сметаною, парова риба з відварною картоплею, фреш.

4-й прийом їжі – фруктова нарізка.

Вечеря – сирно-макаронна запіканка, несолодкий чай.

П’ятниця

Сніданок – білок яйця, звареного круто, тост з маслом, несолодкий чай.

Перекус – овочева нарізка, приправлена олією.

3-й прийом їжі – суп-пюре з капусти і моркви із сметаною, тушкована телятина з картоплею.

4-й прийом їжі – фруктовий салат.

Вечеря – парова курятина з рагу з овочів, компот.

Субота, неділя

У вихідні варто зробити упор на кисломолочні продукти і свіжі овочі-фрукти. Що стосується напоїв, то це можуть бути киселі, соки або компоти. Від чаю на ці дні краще відмовитися. Фахівці також радять не нехтувати різними настоями, які не лише гальмують утворення осаду в нирках, але ще й допомагають його вивести. Одним з таких засобів є напій, настояний на листках винограду, смородини і груші.

Дієта при оксалатних каменях у нирках відіграє ключову роль у лікуванні сечокам’яної хвороби. Слідуючи рекомендаціям у харчуванні, можна загальмувати утворення осаду, а також припинити вимивання кальцію. І все ж не варто займатися самолікуванням, навіть якщо це стосується меню. Корекцією режиму харчування повинен займатися лікар.