Торт Наполеон відомий у різних куточках світу. Завдяки кулінарних експериментів крем був замінений на солону начинку, що дозволило отримати ситний і дуже смачний закусочний салат. Що важливо кожна людина може самостійно експериментувати, додаючи або прибираючи інгредієнти, щоб отримати новий варіант. Як і солодкий торт закусочний варіант повинен побути кілька годин у холодильнику, щоб просочитися.

Рецепт приготування коржів для салату

Можна придбати в магазині вже готові листи і відразу приступати до приготування салату. Є і заготівлі листкового тіста, які потрібно просто розкачати і випекти в духовці. Багато господинь не довіряють магазинним варіантів і воліють готувати все своїми руками. Є багато різних рецептів, розглянемо один з найпростіших.

Використовувані продукти:

• Борошно – 2 ст.;
• Маргарин – 1 пачка;
• Яйце – 1 шт.;
• Вода – 125 г;
• Сіль.

Процес приготування:

1. збийте яйце з сіллю, а потім, з’єднайте з борошном і замістити рідке тісто;
2. розкачайте, змастіть м’яким маргарином, складіть у кілька шарів і покладіть в холодильник на 60 хв;
3. наріжте тісто на невеликі порції і розкачайте їх в пласти потрібного розміру і випікайте при температурі 180 градусів.

Рецепт салату Наполеон з коржів з сьомгою

Червону рибу люблять багато людей, оскільки цей інгредієнт надає блюдо оригінальний солонуватий смак. Це прекрасний варіант для святкового столу.

Використовувані продукти:

• Коржі – 4-5 шт.;
• Вершковий сир – 250 г;
• Сьомга малосольна – 220 г;
• Яйця – 3 шт.;
• Нежирний майонез – 2 ст. ложки;
• Зелена цибуля, кріп.

Процес приготування:

1. при бажанні сьомгу можна брати підкопчену, що тільки поліпшить її смак;
2. яйця відваріть круто, очистіть і натріть на тертці;
3. з’єднайте їх з нарубаним цибулею і соусом;
4. кожен корж потрібно змащувати сиром, і викладайте начинку по черзі: нарізаний дрібним кубиком сьомга, змішана з кропом, і яйця з цибулею;
5. верхній шар посипте сиром і крихтою;
6. надішліть торт на добу в холодильник або хоча б на пару годин.

Рецепт салату Наполеон з копченою куркою

Ще один варіант, який користується величезною популярністю. Копчена курочка надає страві пікантності та оригінальності.

Використовувані продукти:

• Крекер – 10 шт.;
• Куряча грудка – 2 шт.;
• Яйця – 3 шт.;
• Сир – 180 г;
• Зелене яблуко – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Нежирний майонез.

Процес приготування:

1. цей салат готується без коржів. Подрібніть дрібним кубиком грудку і викладіть на тарілку у формі кола. Зверху змастіть майонезом;
2. наступний шар – дрібно нарізану цибулю. Якщо не любите його смак, то можете замаринувати. Зверху знову соус;
3. візьміть сир натріть на тертці і викладіть на салат. Не забудьте про соус;
4. потім йде очищене від шкірки і натерте на крупній тертці яблуко і майонез;
5. останній шар – подрібнені яйця. Соусом пройдіться не тільки зверху, але і збоку торта;
6. наламайте крекери, щоб вийшла крихта. Можна покласти їх у пакет і побити качалкою кілька разів;
7. крихтою обсипте зі всіх боку салат. Залиште на деякий час просочитися в холодильнику.

Рецепт закусочного салату Наполеон з грибами і куркою

Смачне блюдо є досить ситним і його можна приготувати на будь-який святковий стіл і на звичайний обід.

Використовувані продукти:

• Коржі – 5 шт.;
• Опеньки – 1 кг;
• Цибуля – 4 шт.;
• Філе – 2 шт.;
• Морква – 2 шт.;
• Яйце – 2 шт.;
• Майонез – 400 р.

Процес приготування:

1. краще всього використовувати майонез середньої жирності. Підберіть страву за формою коржів;
2. філе відваріть в підсоленій воді і наріжте дрібним кубиком. Гриби можна використовувати як мариновані, так і сирі;
3. у другому випадку їх варто обсмажити, а після нарізати невеликими шматочками;
4. цибулю наріжте кубиками і обсмажте його до золотистого кольору. Таку ж кулінарну обробку варто проробити і з морквою;
5. відваріть яйця і натріть їх на крупній тертці;
6. покладіть корж, змащуємо його майонезом і викладіть гриби, покладіть наступний корж і промажте соусом;
7. настав час цибулі, на який потрібно покласти наступний корж. Гарненько промажте соусом і викладіть філе, наступний шар – морква;
8. залишилося покласти останній корж, змастити соусом і посипати яйцем;
9. торт потрібно поставити на ніч, щоб він добре просочився.

Як готувати салат Наполеон з консервами?

Більш економний варіант, оскільки консервована риба коштує недорого. Смак страви нічим не поступається попереднім варіантам.

Використовувані продукти:

• Коржі – 5 шт.;
• Консервовані сардини – 400 г;
• Морква – 120 г;
• Цибуля – 120 г;
• Яйця – 3 шт.;
• Майонез – 350 р.

Процес приготування:

1. очистіть цибулю і моркву, подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору;
2. потріть на тертці яйця, а сардини відокремте від олії і гарненько розімніть вилкою;
3. викладіть корж, гарненько змастіть його соусом і покладіть половину риби. Накрийте наступним шаром, знову майонез і цибулю з морквою, тільки залиште трохи;
4. наступний шар, соус з більшою частиною яєць. Знову ж корж, соус і риба;
5. залишився останній шар, який потрібно змастити майонезом і викласти на нього залишилася начинку: цибулю з морквою, гриби та яйця;
6. мінімальна кількість просочення – 8 ч.

Вегетаріанський закусочний торт

Для людей, які обмежують себе в їжі, дуже складно підібрати для себе страви. Можна приготувати вегетаріанський Наполеон, який задовольнить смакові потреби.

Використовувані продукти:

• Коржі – 5 шт.;
• Червоний цибуля – 1 шт.;
• Часник – 3 зубки;
• Вершковий сир – 350 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Різна зелень – 350 г;
• Молода капуста – 0,5 качана.

Процес приготування:

1. щоб приготувати цей торт, подрібніть цибулю і обсмажте його до золотистого кольору, а потім додайте нашатковану капусту і зелень, яку можна вибирати залежно від власних уподобань. До речі, чим більше зелені, тим смачніше і ароматні буде страва;
2. додайте сіль, перець і готуйте на мінімальному вогні;
3. за пару хвилин до кінця готування відправте туди подрібнений часник і тертий сир;
4. все добре перемішайте, змастіть всі верстви начинкою і укладіть їх один на одного;
5. залиште торт на 14 год. просочитися.

Як приготувати Наполеон з баклажанами?

Цим рецептом салату Наполеон можуть користуватися вегетаріанці, а також любителі овочів. Торт виходить дуже смачним і ситним.

Використовувані продукти:

• Коржі – 5 шт.;
• Баклажани – 5 шт.;
• Сир – 250 г;
• Майонез – 220 г;
• Зелень – 120 г;
• Часник – 3 зубки;
• Помідори – 5 шт.

Процес приготування:

1. баклажани наріжте кільцями, товщина яких не повинна бути більше 1 см. Все посоліть і залиште на 15 хв. після закінчення часу видаліть утворився сік і обсмажте до золотистого кольору;
2. після цього викладіть баклажани на паперові серветки, щоб вони увібрали в себе зайве масло;
3. візьміть зелень, часник і дрібно нарізавши їх, змішайте з майонезом. Помідори наріжте колечками в півсантиметра. Сир натріть на дрібній тертці;
4. тепер покладіть на обрану страву перший корж, змастіть його соусом, викладіть баклажани і знову соус. Потім томати, соус і сир;
5. після цього покладіть наступний корж і повторіть начинку, і т. д.;
6. верхній шар змастіть майонезом, посипте сиром і прикрасити зеленню. Завдяки цьому рецепту салату з коржами Наполеон виходить досить пікантне блюдо.

Завдяки вышерассмотренным рецептами ви тепер знаєте, що подати до святкового столу. Оригінальне блюдо не тільки здивує гостей, але і обов’язково сподобається їм. Готуйтеся, що після застілля у вас будуть просити рецепт такого торта.