Як приготувати фруктовий салат з йогуртом? Прості та святкові варіанти

Це самий простий у приготуванні десерт, який подужає не тільки доросла людина, але і дитина. Є багато різних рецептів, що дозволяє готувати салат в будь-який час року. Склад інгредієнтів можна змінювати в залежності від своїх смакових переваг, отримуючи нові оригінальні варіанти.

Корисний фруктовий салат з йогуртом?

Відповідь на це питання позитивний, а все завдяки складу інгредієнтів. По-перше, це свіжі фрукти і ягоди, які містять величезну кількість вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин. По-друге, основою заправки є один з найбільш корисних кисломолочних продуктів, який нормалізує діяльність травної системи. Ще одна важлива перевага – невелика калорійність, а значить, такий десерт можна їсти навіть в період схуднення. Салат є прекрасним варіантом для перекусу і легкого вечері.

Кулінарні секрети приготування фруктового салату

Є кілька порад, що дозволяють приготувати десерт, який підійде не тільки для сімейної вечері, але і для святкового столу:

  1. Важливо вибирати тільки свіжі інгредієнти, інакше смак буде зіпсований, та й користь від такого десерту сумнівна. Можна також використовувати свіжоморожені і тривало заморожені продукти. Їх необхідно правильно розморозити, залишивши на деякий час при кімнатній температурі;
  2. Можна блюдо викладати не тільки в звичайні піали, але і, наприклад, в половинку ананаса, яблука або кавуна;
  3. Десерт можна прикрасити за допомогою листочків м’яти, цедри лимона або апельсина, тертого шоколаду, або подрібнених горіхів;
  4. Ще один секрет – вид нарізки. Не варто різати інгредієнти занадто дрібно, оскільки в результаті вийде некрасива маса, схожа на кашу. Можна використовувати спеціальні овочерізки або фігурні ножі, що дозволяє отримати хвилясте або ребристі краю;
  5. Щоб кисломолочна заправка не розшарувалася, рекомендується заздалегідь обсушити інгредієнти за допомогою серветок.

Як приготувати салат з кавуном і заправкою з йогурту?

В кінці літа кавун є найбільш популярним плодом, який можна використовувати в рецептах різних десертів, в тому числі і в салатах. Таке блюдо потрібно їсти відразу після приготування, оскільки кавун – соковита ягода, і якщо десерт варто довго, буде негарно виглядати.

Для приготування необхідно взяти такі інгредієнти:

  • 320 г кавунової м’якоті;
  • 2 нектарина, груші і ківі;
  • 110 г сиру твердих сортів;
  • 1 ст. йогурту, лайм.

Приготування:

  1. М’якоть кавуна нарізаємо невеликим кубиком, а грушу тонкою соломкою. Очистимо ківі від шкірки і разом з нектаринами наріжемо часточками;
  2. Окремо змішуємо сік лайма і молочний продукт. Сир натираємо на середній тертці;
  3. У підготовлені креманки або половинку кавуна викладаємо інгредієнти, додаємо заправку і перемішуємо. Зверху посипаємо сиром.

Рецепт простого фруктового салату з йогуртом і медом

До складу страви входять екзотичні фрукти, які дозволяють отримати оригінальний смак і аромат. Його можна подавати на будь-який прийом їжі і на свято.

Для цієї страви потрібно підготувати такі продукти:

  • яблуко, манго, банан, ківі, будь-які горіхи;
  • Для заправки будемо використовувати 1 склянка нежирного йогурту;
  • стільки ж соку апельсина;
  • 1 ч. ложці меду і апельсинової цедри.

Приготування:

  1. Спочатку готуємо заправку, для якої ретельно збиваємо молочний продукт з додаванням меду, цедри і соку. Отриману масу відправляємо в холодильник на 10 хв;
  2. Переходимо до фруктів, для чого їх чистимо від шкірки. Потім нарізаємо кубиком, перекладаємо в салатницю і змішуємо. Заливаємо підготовленої заправкою. Прикрашаємо блюдо рубаними горіхами.

Рецепт фруктового салату з домашнім йогуртом

Сьогодні кожна людина може приготувати основний інгредієнт для салату в домашніх умовах. Для цього варто купити молоко і звичайну закваску, яка є практично в кожній аптеці. Молочний продукт, приготований в домашніх умовах, виходить максимально корисним і смачним, а ще він дозволяє знизити значення калорійності фруктового салату з йогуртом.

Для приготування потрібно взяти такі продукти:

  • апельсин, солодке яблуко, банан;
  • 10 фініків;
  • 2,5 ст. ложки мигдалю і йогурт.

Кількість заправки залежить від індивідуальних переваг.

Приготування:

  1. Фініки нарізаємо дрібними шматочками. Цитрус і банан очищаємо від шкірки. Що стосується горіхів, то їх потрібно подрібнити будь-яким способом;
  2. Фрукти нарізаємо середнім кубиком, додаємо до них фініки, горіхи і заправляємо все йогуртом.

Рецепт фруктового салату для дітей з йогуртом і морозивом

Цей десерт є ідеальним рішенням для дитячого свята. Малюки будуть насолоджуватись, а батьки будуть упевнені в користь страви. Цей освіжаючий десерт допоможе охолодитися в спеку. При бажанні морозиво можна замінити збитими вершками.

Для цієї страви знадобляться такі продукти:

  • ананас;
  • 2 персика, манго, папайя, яблуко, банан, натуральний йогурт;
  • 2 ч. ложки меду і морозиво.

Фрукти можна використовувати як свіжі, так і консервовані.

Приготування:

  1. Фрукти очищаємо від шкірки, а потім, нарізаємо їх невеликим кубиком. Складаємо їх в миску і перемішуємо;
  2. Окремо змішуємо молочний продукт з медом і отриманої заливаємо заправкою салат. Подаємо його в піалах з кулькою морозива.

Як приготувати фруктовий салат з йогуртом і шоколадом?

Ще один простий рецепт, який зможе впоратися навіть дитина. Смачне блюдо сподобається і дорослим, і дітям. В залежності від способу подачі, він підійде як для сімейного вечері, так і для свята.

Для приготування необхідно взяти такі продукти:

  • банан, яблуко, апельсин;
  • 120 г винограду без кісточок;
  • 3 ст. ложки натурального йогурту;
  • 1 ч. ложку цукрової пудри;
  • 25 г шоколаду.

Приготування:

  1. Банан очищаємо і нарізаємо його соломкою. Для цього спочатку ріжемо його кільцями, а вже після робимо соломку;
  2. Яблуко моєму, обтираем від зайвої води, видаляємо серцевину і нарізаємо соломкою, як і банан;
  3. Апельсин очищаємо і робимо філе, тобто ножем вирізаємо м’якоть без плівки. Після цього отримані шматочки ріжемо на трикутники;
  4. Виноградні ягоди обриваємо з гілки, миємо й розрізаємо на половинки;
  5. З’єднуємо всі інгредієнти, заливаємо їх молочним продуктом і акуратно перемішуємо. Зверху все посипаємо пудрою і тертим шоколадом.

Рецепт салат з фруктами, йогуртом і пластівцями

Цей рецепт сподобається не тільки ласунам, але і людям, які стежать за своєю вагою, а все завдяки використанню корисних і некалорійних продуктів. Процес приготування настільки легкий, що в нього можна залучати навіть дітей.

Для цієї страви потрібно взяти такі продукти:

  • банан, яблуко, ківі, підлога-лайма;
  • 4 черносливины;
  • 3,5 ст. ложки натурального кисломолочного продукту;
  • 1,5 ст. ложки мюслі і м’яту.

Приготування:

  1. Щоб приготувати фруктовий салат з йогуртом, очищаємо яблука і ківі, а потім, нарізаємо фрукти
    тонкою соломкою;
  2. Чорнослив залишаємо на 10 хв. в окропі, а потім, ретельно промиваємо та нарізаємо тонкою соломкою;
  3. Банан очистити і ламаємо на невеликі шматочки. Їх кладемо в блендер, додаємо м’яту і подрібнюємо до отримання однорідної консистенції;
  4. Кладемо В салатницю пів-яблука і збризкуємо його соком лайма. Кладемо туди половину підготовленого чорносливу і ківі. Зверху викладаємо одну частину мюслі;
  5. Поливаємо частиною заправки, додаємо шарами залишилися інгредієнти. Знову вливаємо заправку і прикрашаємо м’ятою. Блюдо слід поставити на півгодини в холодильник, щоб воно просочилося.

Всі вище розглянуті рецепти прості, і для їх приготування потрібні інгредієнти цілком доступні.

Втім, при бажанні можна змінювати склад, доповнюючи їх улюбленими фруктами або ягодами. Для поліпшення смаку можна використовувати прянощі, наприклад, корицю або ваніль.

Залишити коментар