Ягода годжі: догляд та вирощування

Пару років тому підірвала інтернет реклама, яка пропонує придбати диво-ягоди. Зараз їх можна придбати де завгодно: в аптеках, відділах дієтичного харчування та інтернет-магазинах. Але ціну на товар не можна назвати низькою.

Виявляється, можна посадити годжі на своїй дачній ділянці, а вирощування і догляд за ним не складніше, ніж за будь-яким невибагливим чагарником.

Користь годжі – правда чи міф?

Насправді ця ягода – не такий вже і незвичний для нас продукт. На Русі її вирощували завжди, тільки нам вона відома під назвою «дереза».

Але саме ягодами гожди вважається дереза китайська, або, як її ще називають, тибетський барбарис (хоча до барбарису це рослина не має ніякого відношення).

Вона вважається дуже корисним продуктом. Подейкують, що причина довголіття тибетських ченців криється саме в регулярному вживанні цих ягід. Хімічний склад продукту вражає: у ньому налічується більше 20 мінералів, є моносахариди, протеїни, амінокислоти, ненасичені жирні кислоти, бета-каротин. А вміст вітаміну С тут в 5 разів вище, ніж у лимоні.

Як виростити ягоди годжі?

Кущі дерези відноситься до сімейства пасльонових. Це невисокий, до трьох метрів, кущ з повисли колючими гілками. Цвітіння тривале, зазвичай з червня по жовтень, квітки нагадують дзвіночки. Приносити плоди кущ починає на третій рік після посадки. Як і більшість рослин, розмножується двома способами – насіннєвим і живцюванням.

Купити насіння можна де завгодно, але потрібно звертати увагу на упаковку, щоб не нарватися на підробку і не отримати замість годжі в кращому випадку барбарис. Так як це тибетська ягода, бажано, щоб і країною-виробником був Китай. На відомої торгової майданчику «Алиэкспресс» є досить великий вибір такої сировини. Але і насіння в покупних висушених плодах цілком життєздатні, якщо тільки їх не піддавали серйозної термічній обробці. Вони здатні витримати температуру до 50°С. Чубуки та саджанці можна придбати через інтернет або великі магазини для садівників.

Насіннєве розмноження

  1. Ягоди замочити в теплій воді на кілька годин – так буде легше витягнути насіння. Очистити від м’якоті і залишити в розведеному по інструкції стимуляторі росту на 4 години.
  2. Після загорнути у вологу марлю і залишити на ніч.
  3. До грунту кущі годжі невибагливі, тому можна вибирати будь-яку родючу. Зволожити її.
  4. Поглибити насіння на 2-3 мм. Накрити скляною банкою, щоб утворилася тепличка. Слідкуйте за тим, щоб земля не пересихала. Схожість насіння у хороша, єдина умова – температура повинна бути 20-25°С.
  5. Як тільки на сіянцях утворилося кілька справжніх листочків, їх можна пікірувати.
  6. В умовах помірного клімату, наприклад, Підмосков’я, здійснювати посадку саджанців ягід годжі у відкритий грунт і починати догляд краще навесні – щоб кущ за літо встиг добре вкоренитися перед холодами. У південних регіонах можна пересаджувати і восени.
  7. Зацвітає вирощений таким чином кущик вже на наступний рік, а через чотири принесе перший урожай.

Живцювання

Для вегетативного розмноження потрібні напівздерев’янілі живці довжиною близько 10 см з невеликою кількістю старої деревини. Частина черешка рекомендується вмочити в біостимулятор «Корневін» і поглибити в родючий грунт під скляну чи поліетиленову тепличку до повного вкорінення. Висаджувати у відкритий грунт кущі краще квітні-травні.

Догляд за кущами у відкритому грунті

  • Полив. Додатково зволожувати дерезу потрібно не частіше 2 разів у тиждень посушливим літом. В інший час року природних опадів чагарнику цілком достатньо.
  • Добриво. Підгодувати можна молоде, тільки посаджену рослину, щоб воно якісніше прижилося. Підійдуть як органічні, так і мінеральні добрива, що забезпечують зростання. Прикореневу систему можна мульчувати торфом. Дорослий кущ стимуляторів не потребує і добре росте навіть на бідних грунтах.
  • Обрізка. Рослина сильно розростається, пускаючи багато молодих пагонів. Але чим пишніше кущ, тим дрібнішими будуть ягідки, тому годжі бажано регулярно обрізати.
  • Зимівля. Це теплолюбна рослина, і навіть у південних регіонах воно вимагає укриття на зиму лапником. В умовах помірного клімату краще викопати чагарник, пересадити в ємності з землею і залишити на зиму в підвалі.

Збираємо врожай

Як бачите, вирощування годжі і догляд за рослиною – справа нескладна, вона абсолютно невибаглива і може рости практично скрізь, без поливу і добрива. Плодоносить рясно: кущ буквально усипаний ягодами. Збирати їх потрібно восени, коли вони стануть яскраво-червоного кольору.

Не притрагивайтесь до ягід без рукавичок, так як їх сік сильно дратує руки! Оптимальний варіант – підстелити під кущем тканину і збивати плоди з гілок.

Вживати годжі можна тільки в засушеному вигляді, так як у свіжих ягодах міститься отруйний сік, що загрожує отруєнням. Недарма на Русі їх називали «вовчою ягодою». Сушити плоди можна тільки природним шляхом, без печей і електросушарок. Тоді всі отруйні речовини зникнуть, а цінні біологічні речовини збережуться. Ягода вважається готової до вживання тільки тоді, коли від неї почне відходити шкірка.

Поїданням годжі не слід захоплюватися, адже вони за складом не поступаються багатьом лікарських препаратів. 30 грам в день – це верхня межа норми, кількість, яку можна вживати без шкоди для здоров’я.

Корисними властивостями володіють не тільки плоди:

  • кору з коренів рослини миють, висушують і готують відвари. Вона допомагає при кашлі, лихоманці, діє як відхаркувальний і сечогінний засіб, а також знижує рівень холестерину в крові;
  • сухе листя можна заварювати як чай: вони мають підбадьорливими властивостями.

Дереза китайська – надзвичайно корисний продукт. Звичайно, навіть суперфуд не допоможе схуднути на 10 кілограм за тиждень і не позбавить від усіх хвороб, як обіцяють рекламні слогани. Але при використанні в якості дієтичної добавки до щоденного раціону ці плоди наситять організм вітамінами і мінералами. Тим більше що рослину можна вирощувати на своєму городі, а посадка і догляд за кущами ягід годжі – справа нескладна і під силу навіть новачку в садівництві.

Залишити коментар