Сік різних овочів з давніх пір використовується в нетрадиційній медицині як дієвий засіб проти різних хвороб. Наприклад, картопляний сік, користь і шкоду якого теж вивчені дуже давно, є доступним і ефективним народним ліками. Які недуги відступають перед його силою?

Цілющий сік

Як відомо, картопля в готовому вигляді не володіє такими цінними якостями, як інші овочі, наприклад, редька, буряк або селеру. Отримати з нього вітаміни вкрай складно: більшість корисних речовин при термічній обробці пропадає. Наприклад, містяться в ньому легко засвоювані організмом важливі цукру при варінні перетворюються на крохмаль. А адже в сирому вигляді вживати картоплю навряд чи хто буде. Вихід – отримати зі свіжих бульб сік. Він має досить приємний, солодкуватий смак і зберігає в собі всі цілющі властивості сирого овоча.

Картопляний сік – це справжнє «народне» засіб, за допомогою якого лікують цілий ряд захворювань різного роду, від подряпин і печії до серйозних проблем з шлунково-кишковим трактом або репродуктивною системою. Найголовніше, що таке натуральне ліки легко приготувати самостійно, воно доступно кожному з нас.

Склад, користь, приготування

Картопляний сік – напій справді цілюще. Його склад багатий необхідними мінералами (кальцієм, залізом, магнієм, фосфором) і вітамінами (C, B, PP, E). Енергетична цінність продукту становить близько 80 ккал/100 р.

Більшість складу напою посідають вуглеводи, що робить його досить поживним. Білок в соку картоплі повноцінний: він містить у собі майже всі незамінні амінокислоти.

Таке вміст корисних речовин у картопляному соку робить його засобом, що володіє наступними лікарськими властивостями:

• протизапальні;
• загоюючими;
• противиразковими – напій сприятливо діє на роботу шлункових залоз, відновлюючи слизову;
• очисними – виводить з організму токсини, захищає організм від впливу радіонуклідів;
• сечогінні – усуває набряки, покращує роботу нирок;
• антиоксидантні – оздоровлює клітини;
• нормалізує тиск;
• знижує глюкозу в крові.

Також сік цього овоча виробляє косметичний ефект: омолоджує, підтягує шкіру, покращує колір обличчя, лікує запалення.

Готується сік дуже просто: молоді бульби (ні в якому разі не можна брати пророслі або позеленілі плоди) добре промити, очистити від шкірки (хоча в деяких випадках використовують картоплю в шкірці) і подрібнити в блендері або пропустити через соковижималку. Якщо цих приладів немає, підійде і традиційний спосіб – натерти картоплю на тертці і вичавити через кілька шарів марлі. Соку в цьому випадку вийде трохи, що не повинно засмучувати: зберігати його все одно не можна, потрібно вживати тільки в свіжому вигляді.

Дати выжатому напою настоятися для випадання осаду у вигляді крохмалю і випити протягом не більше 15 хвилин.

Як пити картопляний сік при різних захворюваннях?

Сік картоплі вживається для загального оздоровлення, підвищення імунітету, для схуднення, очищення організму і профілактики захворювань ШКТ. Для вирішення проблеми конкретної використовувати його потрібно певним чином, іноді в поєднанні з іншими компонентами.

Внутрішнє застосування

• картопляний сік при гастриті, печії

Для лікування і профілактики потрібно з ранку випивати ? склянки соку, після цього 30 хвилин полежати на спині. Снідати можна через півгодини. Курс складається з десяти днів прийому і стількох же днів перерви. Кислотність шлунка знизиться.

• при виразці шлунка

Приймати з обережністю, краще після консультації з лікарем. За 20-30 хвилин до їжі два рази на добу по ? склянки, потроху збільшуючи до ? і?, протягом трьох тижнів. Потім перерватися на тиждень і повторити курс.

• при гіпертонії

Від головних болів, для нормалізації тиску потрібно пити сік за півгодини до прийому їжі кілька разів на день по ? склянки протягом тижня. Потім влаштувати перерву, при необхідності повторити.

• при стресах, проблеми зі сном

Приготувати розчин з соку картоплі, моркви і селери в пропорції 2:2:1. Приймати перед їжею тричі на добу.

• при проблемах з підшлунковою залозою

Змішати в рівних частинах сік картоплі з морквяним. Пити 2 рази на день за півгодини до прийому їжі по півсклянки.

• при запорах

Картопляний сік змішати зі свіжим буряковим (1:1), пити з ранку по півсклянки.

• при жіночих захворюваннях (запаленні придатків, ерозії)

Розчинити 1 ч. л. цукру у половині склянки соку, вичавленого з неочищеного картоплі. Приймати щодня перед ранковим прийомом їжі 14 днів. Для досягнення кращого результату поєднувати з промиванням піхви теплим картопляним соком.

• при діабеті 2 типу

За 20 хвилин до їжі пити ? склянки соку 3 рази в день протягом 7-10 днів.

• при ангіні

У рівних пропорціях змішати журавлинний і картопляний сік, приймати перед їжею до поліпшення стану.

• картопляний сік для схуднення

Кожен день за кілька хвилин до їжі випивати по 100 мл соку 3 рази протягом 2 тижнів. Можна змішати в пропорції 2:1 з морквяним соком.

Зовнішнє застосування

При опіках, вугрового висипу, подразненні, при геморої потрібно просочити бинт картопляним соком і прикладати до ураженого місця. Для омолоджувальних масок, зняття набряків під очима роблять примочки з цієї рідини, за бажанням розчинивши в ній 1 ч. л. меду.

Кому не варто братися за блендер або тертку: протипоказання

Так як картопляний сік має сильний вплив на концентрацію кислоти в шлунку, не можна приймати його при зниженій кислотності. Також він протипоказаний при важких стадіях діабету. У будь-якому випадку рекомендується проконсультуватися з фахівцем, особливо при наявності хронічних захворювань. Важливо не зловживати прийомом напою: це може негативно позначитися на підшлунковій залозі.

Таким чином, всім відомий і багатьма улюблений овоч може бути використаний в якості не тільки продукт харчування, але і цього ліки. Знаючи те, яку користь приносить картопляний сік і якої шкоди він може завдати, ви можете використовувати його для рішення цілого ряду проблем зі здоров’ям і самопочуттям.