Хочете забезпечити свою сім’ю смачним дієтичним м’ясом? А, може, ще й отримати додатковий дохід? Розведення індиків в домашніх умовах відкриває широкі можливості для цього.

Потрібно тільки з розумом підійти до вибору відповідної породи і забезпечити для птахів необхідні умови. Про найбільш принципових моментах і піде мова далі.

Досвід мексиканців на новий лад

До відкриття Америки розведенням індиків займалися тільки мексиканці, і такий промисел вважався дивиною. Але заповзятливі європейці, потрапивши на нову землю, оцінили вигоду розведення та утримання індиків в домашніх умовах. Судіть самі: ці птахи можуть жити в просторому сараї разом з курми і качками, а м’яса виходить не в приклад більше. У середньому тушка індика важить близько 20 кг. Про розмір яєць і говорити не доводиться: вони в півтора рази більше курячих.

Крім того, індиче м’ясо:

• практично не містить холестерину;
• відомо своїм «легким» білком, який добре засвоюється;
• не викликає алергії навіть у схильних до неї дітей і дорослих;
• обов’язково забезпечить матеріальну вигоду.

Вибираємо породу

Підбираючи домашню птицю, слід брати до уваги два основних критерії — вага кладку. Від цього залежить, наскільки доцільно брати для розведення в домашніх умовах ті або інші породи індиків. За таким принципом досвідчені заводчики рекомендують кілька різновидів:

• «бронзові широкогруді». Середня вага птиці – 14 кг (чоловіча особина) і 8 кг (індичка). Несучість породи – 120 штук на рік;
• «білі московські». Дуже «міцна» порода, приноравливающаяся до будь-яких кліматичних умов. Правда, вага і кладка трохи менше, ніж у «бронзових», але зате самки здатні відкладати яйця вже з 6-місячного віку;
• «північнокавказькі бронзові». При не надто високої несучості (80 штук в рік) і середній вазі (самці – 14 кг, самки – 7 кг) ці птахи стануть справжньою прикрасою ділянки. Бронзове оперення з темно-червоною головою робить їх схожими на персонажів з казки;
• «Вікторія». При належному догляді вага самця може досягати 25 кг, а індички – до 12 кг. Ця порода зручна тим, що вже до 4 місяців птах набирає 6 кг;
• ще одна порода незвичайної краси – «тихорецкие чорні». Вражаючий відлив у хвостовій частині на тлі синяво-чорного оперення компенсує відносну мініатюрність птахів — від 5 до 10 кг. Але при цьому індички дають до 90 яєць в рік;
• когорту «важковаговиків» очолює порода «крос БІГ-6». Ці індики швидко ростуть і до 5 місяців досягають від 7 до 13 кг;
• «крос універсал» — порода, відмінною рисою якої є швидкість зростання. Вже в 4 місяці вага молодняку обчислюється 6-7 кг. Ці птахи зручні тим, що для їх вирощування цілком достатньо дачного сезону;
• рекордсменом у вазі є порода «канадські бройлерні широкогруді»: при правильному раціоні вага самця досягає 30 кг, а самки – 15 кг. Варто відзначити, що всі бройлерні породи володіють не занадто високою несучістю – всього близько 70 штук;
• «узбецькі палеві» виділяються оперенням коричнево-червоного кольору. Вага птахів невеликий – від 6 до 10 кг. До 4 місяців молодняк набирає близько 4 кг. Зате він дуже добре пристосовується до посушливого клімату.

Правила утримання птахів

Особливості породи визначаються генетично, однак тільки від догляду залежить, досягнутий тушки максимуму ваги чи ні.

Приміщення

Для початківців розведення індиків в домашніх умовах господарів важливо вибрати птиці відповідне місце проживання — з температурою близько 37° і постійним освітленням. Принципово також, щоб сарай був просторим: індики повинні гуляти. Птахам необхідний сідало, який в середньому займає 40 см на особину. Що стосується гнізд, то вони можуть розташовуватися в 2 ряду, але обов’язково в затіненому місці, з розрахунку 1 місце на 5 індичок. Важливо також відокремити самців від самок на час висиджування яєць. Крім цього:

• підлогу потрібно застелити соломою, яка змінюється не рідше 2 разів на тиждень;
• зимова температура не повинна бути нижче -5°;
• місце проживання слід регулярно провітрювати;
• не можна допускати протягів і вогкості.

Годування

Несучість і якість м’яса – це багато в чому результат харчування, тому в раціон потрібно включати тваринні білки і вітаміни (А, В, Е, Н).

Найкращими кормами вважаються:

• сало, горішки, жолуді – тоді м’ясо стане соковитим;
• овес і бобові — підтримують жири в тушці;
• кісткове, рибне борошно – джерела білка, амінокислот і кальцію;
• сіно і солома – як і інші продукти з клітковиною, забезпечують хороше травлення;
• хвоя (соснова, пихтовая) – джерело вітаміну С у зимовий період;
• зелені корми в сухому і свіжому вигляді — забезпечують індиків вуглеводами.

Чистота

Індики – птиці акуратні. Розведення, утримання та догляд за ними в домашніх умовах повинні ґрунтуватися на чистоті. Тільки завжди свіжа вода в поїльнику захистить виводок від інфекційних захворювань, до яких ці птахи схильні. Важливо також 1 раз в 2 тижні міняти пісок в гнізді. Особливу увагу слід звернути на загазованість і запиленість повітря: в негативних з цієї точки зору умовах птиці будуть повільно набирати вагу, відкладати мало яєць і часто хворіти.

Здоров’я

Детально висвітлити питання розведення індиків в домашніх умовах в рамках однієї статті неможливо. Тому про недугах цих птахів ми скажемо лише кілька слів. Вони бувають заразними та незаразними.

До першої категорії відносяться:

• туберкульоз (невиліковний, тому птахів знищують, а пташник сануючих ультрафіолетом);
• віспа (також не піддається лікуванню, але проблеми можна уникнути, зробивши індикам щеплення в 6 місяців);
• глисти (птахам періодично дають антигельмінтні препарати, стежать за їх чистотою);
• нежить (в їжу додають вітаміни С, А і групи В).

Незаразні хвороби (затверділий зоб, нестача вітамінів і надмірний апетит) лікуються корекцією харчування.

Якщо ви хочете забезпечити свою сім’ю смачним м’ясом, розведення індиків домашніх умовах – те, що вам потрібно. Незважаючи на деяку вередливість, ці птахи при правильному догляді швидко набирають вагу і дають досить велику кількість яєць. Так що вибирайте відповідну породу, готуйте приміщення та плануйте час, який потрібно на догляд за зростаючими индюшатами.